Mat + drikke
Edinburgh kan være en UNESCO litteraturby og en enorm universitetsby, men den vet fremdeles hvordan man skal ha det bra. Etter at du har sett Edinburgh Castle, Dungeon og klatret opp Arthur's Seat, er det nok av puber og klubber som holder deg opptatt. Edinburghs nattelivsscene er en unik blanding av gammelt og nytt, med tradisjonelle, mørke, underjordiske puber i Gamlebyen, og trendy, mer eksklusive klubber over broen i New Town. Det fine med Edinburgh er hvor lett det er å komme seg rundt; Du kan lett treffe to eller tre puber i Gamlebyen (eller fem eller seks, hvis du begynner tidlig), og deretter krysse broen for å avslutte natten i New Town. Med en uendelig mengde stressede universitetsstudenter, er det ikke overraskende at Edinburgh er et av de morsomste stedene å feste i Storbritannia.
1. Frankenstein
Foto: Frankenstein
De fleste barer har en gimmick av noe slag, men sjansen er stor for at du aldri har sett en gimmick ganske sånn. Frankenstein ligger i en kirke fra 1800-tallet, og er på mange måter en ganske typisk bar med dansegulv og triviakvelder på ukedager - men den har også en gigantisk TV som spiller den originale, svart-hvite Frankenstein-filmen på repetisjon. Åh, og et massivt animatronisk Frankenstein-monster som stiger ned fra taket en gang i timen, med blinkende lys og røyk som strømmer fra kroppen. Så hvis det er din greie (og hvorfor skulle det ikke være det?) Er denne baren absolutt verdt et forsøk.
2. Tre søstre
Foto: De tre søstrene
Midt i Cowgate, en gate som skjærer gjennom hjertet av gamlebyen, er Three Sisters et populært sted for studenter, sportsinteresserte og reisende. Three Sisters, en romslig irsk pub, er kjent for sine billige drinker og sin store utendørs ølhage, som ofte er vert for matfestivaler, komedieprogrammer eller store sportsbegivenheter på en stor projektorskjerm. Puben fungerer som et hotell, og er derfor alltid travelt med en blanding av turister og lokale.
3. Tildel Ewart
Foto: Ensign Ewart
Denne tradisjonelle puben ligger nær Edinburgh Castle på Royal Mile, og er perfekt for alle som leter etter massevis av skotsk sjarm (og whisky). Ensign går tilbake til 1680 og får deg til å føle at du har gått tilbake i tid, spesielt når skotsket sparker i gang og du blir feid opp i deres levende folkemusikk. Det er forestillinger hver natt, så Ensign er flott for en uformell hverdagsdrink.
4. Ox184
Foto: Ox184
Ox184 flyr under radaren fordi det først og fremst er en restaurant. Men når middagspublikummet spres, lever stedet virkelig opp. En av Cowgats klassiske barer, Ox er utrolig romslig, med en sittegruppe ovenpå og en av de siste siste anropene fra en hvilken som helst bar i gamlebyen. Oxs best bevarte hemmelighet er at kjøkkenet ikke stenges før klokka 15 i helgene, noe som gjør det til et fantastisk matstopp for sent på kvelden.
5. Øl og kjegler
Foto: Beer and Skittles
Ser du etter en sportsbar som også spesialiserer seg på fruktige cocktailer? Hvem er det ikke? Beer and Skittles i New Town har alt av en sportsbar, med store TV-er, biljardbord og et darttavle, men de har også et utvalg av helt unike cocktailer. Husets spesielle er noe som kalles en Skittle Tipple - vodka tilført faktiske kjegler - som faktisk er verdt et forsøk … hvis du ikke har noe imot vennene dine nådeløse håner.
6. Tigerlily
Foto: Tigerlily
Dette eksklusive hotellet i New Town er kjent for sin enorme bar og salong i underetasjen. Tigerlilys atmosfære ligger på George Street, sammen med mange trendy barer og klubber, og er moderne og eksentrisk. Drinkene er dyre, da mengden har en tendens til å være litt eldre, men du vil alltid finne livlige grupper av studenter kledd for en fasjonabel kveld ute.
7. Den faste orden
Foto: Standing Order
Hvis du leter etter uformelle drinker i et unikt miljø, vil du elske The Standing Order. En gammel bankbygning omgjort til en bar. The Standing Order har høye hvelvede tak og et lite rom med bibliotekstema fylt med bøker. Ligger i New Town, er det det perfekte stedet å ta noen drinker før du drar til klubbene på George Street.
8. Bar Tonic
Foto: Tonic Edinburgh
Ikke la den intime atmosfæren lure deg. Tonic har utseendet som en mørk og avslappende salong, men den er like livlig som enhver klubb i helgene, og cocktailer deres pakker en trøkk. Det er åpent sent hver natt, med flotte DJ-er og alternativer for levende musikk, og det regnes som en av Edinburghs beste skjulte nattelivsgemser.
9. Why Not Nightclub
Foto: Hvorfor ikke
Det er flere nattklubbalternativer i Edinburgh, og hvis du ba alle velge sin favoritt, vil du få et annet svar hver gang. For meg står Why Not Nightclub over resten. Med et romslig hoveddansgulv som spiller kartmusikk, har LED-rommet vanligvis viet hiphop-klassikere, to barer, en stor uteplass og rikelig med VIP-sitteplasser. Why Not har noe for enhver smak. Og du kan ikke nekte for at de stort sett spikret markedsføringen på navnevalget.
10. Hive
Foto: Hive
I motsetning til Why Nots relativt eksklusive stemning, er Hive dykkestangversjonen av en nattklubb, og den er enormt populær blant yngre universitetsstudenter. DJ-er spiller populær kartmusikk, baren er bare kontant, og atmosfæren ligner en sparsom, høyt takkjeller. Hvis du er i gamlebyen og ikke har lyst til å vandre til George Street for å gå på klubb, kan Hive være det perfekte alternativet.
