Turplanlegging
1. Kom deg ut av byen
Når du kommer ut av byen, kan du se hva en region egentlig handler om når du har fjernet kjøpesentrene og aircondition. Å besøke Seoul var morsomt, men den mest minneverdige turen jeg tok med familien var til et fjellkloster utenfor byen. Å sove på bakken gjorde vondt i ryggen, varmen var ubehagelig, og kimchi-tønna stank, men jeg kan fremdeles huske ansiktene til menneskene vi møtte og ble bundet til i løpet av TV-mindre dager.
Anne Merritts guide til Sør-Korea, Beyond Seoul, fremhever noen mindre kjente områder utenfor storbyen.
2. Slipp den indre 8-åringen løs
Kanskje ikke være det mest eventyrlystne alternativet, men du vil se en side av Asia som få oppsøker. Mitt 8 år gamle selv stapper foten og krever at jeg sjekker ut hvert sted på Valerie Insinnas Hello Kitty-tur rundt Japan og Taiwan.
Japansk popkultur har et alvorlig mykt sted for alle ting kawaii, så dette virker som et logisk utgangspunkt for en søtjakttur i Asia.
Foto av Taku
3. Spis
Min favorittdel av å reise er å prøve det lokale kjøkkenet. Tar en pekepinn fra Valerie Ng, vil jeg grene og prøve noe mindre forventet av menyen. Jeg ville begynne med å krysse hver tallerken fra listen over koreansk mat utover Bulgogi, for så å slå gatene på jakt etter noen av verdens beste matkvelder for sent på kvelden.
Her er hva Sascha Matuszak sier om Hong Kong og Canton i Verdens beste byer for sent på kvelden:
Begge disse stedene har god mat på sen kveld, men den virkelige godbiten her er den friske sjømatgrillen som kan fås i nærheten av havna og rundt fiskemarkedene.
I Kina stenges fiskemarkedene rundt klokken 18 eller 19 og begynner å grille det som ikke ble solgt den dagen. Velg blant tusen forskjellige typer blåskjell, muslinger, østers, reker, calamari og andre rare og spennende grill-abler.
Hvis en mattur i Asia er i fremtiden, må du huske å lese Robin Esrocks tips om hvordan du reiser i India og IKKE bli syk.
4. Frivillig
Gjennom mine reiser har jeg aldri forlatt et sted som følelsen av at jeg virkelig hadde en positiv innvirkning. Frivillighet er en måte å få tiden din til å hjelpe lokalsamfunnet, og er noe jeg alltid har ønsket å prøve.
Å finne riktig organisasjon og riktig sak kan være en overveldende prosess. Jantra Jacobs 'frivillighet i Chiang Mai lister opp flere organisasjoner som har muligheter fra hagearbeid, arbeid med barn og til og med å gi bad til elefanter.
Nylig profilert på Matador, godtar Atma - en Mumbai-basert organisasjon - frivillighetssøknader for de som er interessert i å hjelpe andre frivillige organisasjoner å komme seg fra bakken.
5. Motorsykkel Kambodsja
Skittesykler er ingen vits - forrige gang jeg var på en, armene mine vendte seg til gelé og min eneste tanke var “det er slik jeg skal dø.” Allen Burts foto-essay viser imidlertid tydelig hvor godt egnet Kambodsja er å bli oppdaget med motorsykkel. Etter å ha sett på bildene hans, er dette en risiko jeg absolutt vil ta.
Før jeg forplikter meg, må jeg imidlertid trykke og huske Rhys Stackers tips for nybegynnere i Easy Riding: How to Travel by Motorcycle and Escape the Crowds. Stykket hans trekker også frem noen interessante motorsykkelruter i Thailand og Vietnam.
6. Se dypere
Du trenger ikke alltid å forlate byen for å reise utenfor allfarvei. En av mine favoritt ting å gjøre når jeg reiser gjennom svært trafikkerte områder er å prøve å legge merke til de mindre detaljene andre kan overse.
Allison Heiliczer illustrerer dette perfekt i Photo Essay: Hong Kong Portraits and Cuisine. Hers er en Hong Kong som mange turister ikke legger merke til i løpet av deres hastverk med å "gjøre" Victoria's Harbour, Giant Buddha og The Peak.
7. Utforsk Borneo
Borneo ser ikke ut til å være inkludert på mange reiseruter gjennom Sørøst-Asia. Christina Koukkos 'Dykkeguide til den malaysiske Borneo fanget først oppmerksomheten min. Etter litt mer research, drømte jeg om et leech-y jungeleventyr i Kelabit Highlands:
Sarawak-vandring tar mer enn litt slogging gjennom gjørmete, igjeanstrengt territorium. Når du fjerner sokken for å flikke av det som virker som den tusen blodsugeren som krøller seg gjennom nettet på bagasjerommet, kan du finne deg selv i tvil om ditt valg av destinasjon.
Rundt deg vil du være den mest biologiske mangfoldige skogen i verden: hjem til 15 000 arter av blomstrende planter, 3000 tresorter og 221 arter av landpattedyr.
På slutten av dagen, trygg og tørr i en jungelhytte med en mage full av ris og smakfulle jungelgrønnsaker, vil du ikke angre en tur til Sarawak.
For mer inspirasjon, sjekk ut Jorge Santados foto-essay.
8. Se fremtiden
Jeg ante ikke at å besøke spåmenn var et så vidt utbredt kulturfenomen i mange asiatiske land. Ærlig talt, jeg trodde det bare var mammaens sprø hobby.
Etter å ha lest Mary Richardsons erfaring med Visiting a Local Fortune Teller i Okinawa, er jeg ganske ivrig etter å prøve dette.
Foto av Vinoth Chandar
9. Arbeid på en økologisk gård
Gjennom World Wide Opportunies on Organic Farms (WWOOF) dro Jessica Aves til det landlige Japan og kom tilbake med en nyvunnet kjærlighet til hvitløk:
Verten min terninger rå hvitløk og kaster den i spaghettien. Jeg er på vakt. Hjemme i USA kjøpte jeg bare tilberedt hvitløk i glasskar (den franske jenta syntes det var rart), og det serveres bare tilberedt eller bakt. Spiser det rått? Jeg balket. Jeg smakte. Jeg ble forelsket. Jeg begravde ansiktet i hendene mine for å fange duften når folk ikke så.
Jeg er overbevist. Hvis det er en sjanse for at jeg kan oppdage en ny smak på noe jeg ennå ikke har spist, må du telle meg med. WWOOFing i Asia høres også ut som en flott måte å utforske mer landlige, landbruksområder og leve en livsstil som er nærmere det lokalbefolkningen opplever.
Frivillighet på en økologisk gård betyr generelt at du blir matet godt og innlosjert i bytte mot din hjelp. WWOOF lister opp nasjonale organisasjoner i flere asiatiske land, inkludert Kina, India, Japan, Korea og Filippinene.
10. Gå tilbake til historien
1900-tallet brakte enorm tristhet for mange asiatiske nasjoner, men som reisende synes jeg det er viktig å forstå historien rundt stedene vi besøker.
Chris Tharps liste over syv asiatiske krigsdestinasjoner er en stor ressurs for å finne minnesmerker, museer og andre steder av historisk betydning. Høyt på listen min å besøke er Koreas DMZ:
Den koreanske demilitariserte sone (DMZ) halverer hele den koreanske halvøya og fungerer som en buffer mellom de to landene. Den er fire kilometer bred, og bortsett fra å være den mest væpnede grensen i verden, er den veldig surrealistisk. Du vet at du besøker et sted som kan bryte ut i vold når som helst.
Denne artikkelen ble opprinnelig publisert 14. januar 2011.
