livsstil
Å si at Seattle har endret seg litt de siste 30 årene ville være årets underdrivelse. Den blåkrage trelastbyen som en gang var full av Boeing-maskinister og menneskene som støttet dem, er nå et fullverdig teknisk knutepunkt, og tegner nå like mange besøkende for Amazons betongjungel som for den overflod av temperert regnskog.
Spesielt i sommermånedene er Seattle et bilde av en fritidsdestinasjon (som, hvis du ikke er hip på trenden, betyr å kombinere forretningsreise med personlig fritid for en mini-arbeidssanksjonert ferie). Et sted hvor du kan komme til å møte folk på Microsoft eller Amazon eller Facebook, så se Mount Rainier på avstand og tenke: "Jeg vil tilbringe noen dager her." Emerald City er en av USAs fineste og på en klar dag kan det ikke være noe penere sted i nasjonen. Så hvis du har blitt kalt til Seattle - eller den blomstrende teknologieneste i Bellevue - for arbeid eller et stort stevne, slik kan du nyte byen både under og etter arbeidstiden.
For forretninger
Hjemmet hjemmefra
Foto: Kimpton Alexis Hotel Seattle / Facebook
For de som tilbringer dagene sine på Convention Center, er mange sentrumshoteller innen gangavstand. Start med Motif Hotel, rett overfor 5th Avenue Theatre med store rom og en bar i femte etasje kalt Frolik med utsikt over sentrum. Den tilbyr en gratis happy hour fra kl. 16.00, og hvis du er hyggelig mot resepsjonen, vil de holde det gående en stund.
Hvis du jobber fra rommet ditt og muligens er vertskap for klienter, kan du sjekke ut Kimpton Alexis. Hvert rom i denne renoverte samlingen av århundrer gamle bygninger er forskjellige, mange med konferanseområder rett inne på rommet ditt. Og soveromsdøren lukkes, så kollegaene dine ikke ser på det bokstavelige skitne tøyet ditt. Den har også et treningsstudio med klatrevegg hvis du vil fortelle folk at du gikk og klatret mens du var i Nordvestlandet.
For noe litt mer fritid og mindre forretning, er The W ditt trekk. Et av de opprinnelige W-hotellene, sentrum i sentrum har et innspillingsstudio inni og en lobbybar i stuen som fremdeles er en av de beste cocktail-salongene i byen. Det er rett over gaten fra biblioteket og en kort spasertur til Pioneer Square, Washington State Convention Center og Pike Place Market.
På østsiden er din virksomhet Seattle Marriott Bellevue. Forvirrende navn? Litt, men dette ruvende sentrum av Bellevue lar deg gå til de fleste kontorer i øst og har ganske enkel motorvei-tilgang til byen. Den har også et massivt treningsstudio (med Peloton-sykler!) Og en stor, luftig lobbybar og restaurant med et naturskjønt videotavle.
Morgenkaffen
Foto: Anchorhead Coffee / Facebook
Hvis det er en ting Seattle er kjent for, annet enn regn, er det kaffe. Og selv om du kanskje blir fristet til å modige linjen for å ha en frappuccino på de originale Starbucks, er det ikke den 80. beste kaffebaren i byen. I nærheten av konferansesenteret er det beste og enkleste alternativet Anchorhead Coffee, som gjør et stort utvalg av overs-over hvis du har tid til å vente. Elm Coffee og Zoka Coffee er også solide valg. Og hvis du er villig til å utforske, kan du ta en tur til Phinney Ridge og besøke Lighthouse Roasters, hvor de begynner å steke i en massiv støpejernsrister hver dag klokken 07:30.
Virksomhetslunsjen
Foto: Patagōn / Facebook
Ethan Stowell, et av Seattles restaurant-navn, har et lyst italiensk spisested nær konferansesenteret kalt Cortina som har små tallerkener og salater, i tillegg til vedfyrt pizza hvis du ikke har noe imot et ettermiddagsmat koma. For en mer rolig lunsj med tre martini kan du ta magen til Patagon på Charter Hotel, hvor du kan parre flammestekt kjøtt og et omfattende utvalg av vin. Hvis du spiser solo, er det en utendørs matbane på 3rd Ave. og Marion Street med omtrent seks forskjellige land verdt å lage mat, pluss en solid burgerplass.
Dagarbeidet drikker
Foto: Pike Brewing Company / Facebook
Hvis det er en tredje ting Seattle er kjent for, er det sannsynligvis øl. Byen holdt på med håndverksøl da det meste av Amerika fremdeles var hektet på makrobrytere, og Pike Brewing Company er en av originalene. Stopp inn for Nellie Golden Ale eller en Kilt Lifter hvis arbeidsmengden på ettermiddagen er lett. Hvis arbeidsmengden din ikke er noe sted i nærheten av lys, kan du blande kaffe med cocktails på Starbucks Reserve Roaster på Pike Street nær I-5. For noe litt mer raffinert, kan du nippe til Seattles mest imponerende samling av franske viner i vinbaren La Caviste.
Etterarbeidet dekompresjon
En av de store tradisjonene etter arbeid i Seattle er å ta en omgang rundt Green Lake, en menneskeskapt innsjø i nordøst Seattle som fungerer som byens defakto friluftslivsområde. 2, 8 mils sløyfe er den perfekte spaserturen å slappe av etter en lang dag. Du kan også fordype deg i våtmarkene og nyte et sete på første rad til Lake Washington i Magnuson Park, også hjemsted for Soundgarden-skulpturen som det berømte bandet er oppkalt etter.
Nærmere sentrum kan du ta en spasertur gjennom Olympic Sculpture Park nær Pike Place Market. Det er en oase fra turistfellen ved siden av med utsikt over Elliott Bay.
Hvis du er på østsiden, kan du gå en halv kilometer fra sentrum av Bellevue gjennom Downtown Park til Meydenbauer Bay. Der vil du ta en kajakk på REI Boathouse for en liten DIY-teknologisk heimtur langs Lake Washington. I løpet av en time kan du padle forbi flere millioner dollar herskapshus med teknologiske titaner du sannsynligvis aldri har hørt om, men som har bygget hus som ser ut som du burde. Bill Gates 'hus er her et sted også - bare vær forsiktig fordi sikkerheten vil stoppe deg hvis du kommer for nær.
Happy hour
Foto: Smith Tower / Facebook
Ingen bar gir deg en bedre happy hour følelse av sted enn den på toppen av Smith Tower, den ikoniske skyskraperen fra 1920-tallet som en gang var den høyeste bygningen på vestkysten. Den kinesiske salongen i toppetasjen er opparbeidet i utsmykkede orientalske tak, med en solid cocktailmeny og 360-graders utsikt over byen og vannet utenfor.
Hvis du vil ha et observasjonsdekke der du kan drikke ute, kan du slå The Nest på Thompson Hotel. Den beste takbaren i Washington er parallell med bredden av Elliot Bay og har introdusert konseptet om en drikkekø for amerikanske lånetakere. Det er kanskje det mest siviliserte hotspotet på taket i Amerika.
Nærmere bakken er Cantina Lena stedet for margaritas og forretter. Denne Tom Douglas-skapelsen kan skryte av en massiv samling av tequilas og mezcals, pluss skitt-billig taco og chips og guac i løpet av happy hour.
På østsiden er den ubestridte vinneren Living Room at the W, der svingende stoler og komfortable sofaer alle har en strålende utsikt over Bellevue sentrum.
Forretningsmiddagen
Foto: Canlis / Facebook
I sjømatstunge Seattle betyr ikke forretningsmiddager alltid å binde en rundt et stort, røykende stykke kjøtt. Noen ganger betyr det gourmetmat, kostnadskontoservering med vidstrakt utsikt over byen på steder som den ærverdige Canlis, en dato-natt og en spesiell anledning i Seattle i flere tiår.
Hvis du velger å gå den store kjøttruten, kan du aldri gå galt på Metropolitan Grill. Selv om du har noe mer moderne, kan du prøve The Butcher's Table, som serverer Mishima Reserve Wagyu Beef og en like imponerende sjømatmeny med sånt som krabbeknocchi.
For å bli kjent med kundene dine utover hva de gjør for å leve, kan du ta dem for å drikke på The Nest og deretter nede til Conversation der, som navnet kan tilsi, familierettene som dippin 'dot østers og sprø delte svinhoder seg selv til å snakke om mer enn bare jobb.
Stedet for etter middagen
Foto: Canon Seattle / Facebook
Med en stor gruppe vil du ha et drikke etter middagen der det er noe for enhver smak. Så å treffe stedet med den største åndssamlingen i Amerika er sannsynligvis en god idé. Det vil være Canon, hvor over 4000 forskjellige brennevin venter, og sikrer at det er noe for selv den pikeste drikkeren. For byens beste håndverkscocktails, traff Navy Strength, som vant Best New American Bar på 2018's Tales of the Cocktail. For å nyte utsikten over byen og noen av de beste ølene, kan du ta drinker på Old Stove Brewing på Pike Place Market. Hvis du er heldig, vil etterarbeidet ha tynnet ut, og du kan ta deg et sete for solnedgang over vannet.
For fritid
Måten å se byen på
Ingenting vil sette deg i ærefrykt for Seattles skjønnhet som å ta en tur på en Washington State Ferry. De drar rett fra sentrum og kan ta deg over skinnende Elliot Bay til Puget Sound til et hvilket som helst antall havner. Hvor du går er ikke så viktig, ettersom en ferjetur egentlig handler om reisen og ikke målet. For ikke å nevne det gir deg utallige fotoops med byens skyline, Mount Rainier, Cascades og Olympiske fjellene bak deg.
For en mer luftig utsikt, kjør ned til Muckleshoot Casino ved sprekken av daggry og hopp på en varmluftsballong med Seattle Ballooning. Det er så nær du kommer til Mount Rainier i en ballong, og du kan se helt til sentrumshorisonten og inn i Puget Sound fra toppen.
Nabolaget å utforske
En gang i tiden var Ballard en søvnig enklave av aldrende nordmenn og store mengder lutefisk. Ikke så mye lenger, siden nabolaget ble det valgte valget for transplantasjoner og nå føles litt som East Village-setet i Seattle. Ja, det er fortsatt hjemmet til National Nordic Museum, og du kan se laks svømme oppstrøms når båter hever og senker seg ved Ballard Locks. Men Ballards nye blod gjør det modent for utforskning.
Vandre gjennom Ballard Farmers Market på en helg og prøv råvarer og brød fra hele Nordvestlandet. Du kan spise på en gammel brannstasjon på Hi-Life eller spise røykfull meksikansk mat på Asadero. Få fruktige drinker på No Bones Beach Club, en vegansk tiki-bar som verken har bein eller en strand. Når vi snakker om strender, er Ballard også hjemmet til Seattles beste strand ved Golden Gardens, et hotspot for grilling og familier med myk sand og utsikt over Puget Sound. Det var også et landingssted for båter som smuglet whisky fra Canada under forbud.
Det beste stedet for en rekke matvarer
Selv om du kjemper mot tenner og spiker for turister, tilbyr Pike Place Market fremdeles det beste utvalget av mat, tomme for tomme, i hele byen. Den nevnte utendørs mat domstol på tredje og Marion er en skjult perle med teriyaki, Midtøsten, meksikansk, sushi og burgere som alle omgir en lys solrik gårdsplass. Du kan også treffe Center House i Seattle Center, noe som gjør det til et perfekt sted for lunsj hvis du besøker den nyoppussede Space Needle.
Restauranten å prøve
Foto: JuneBaby / Facebook
Gjemt i nordøst Seattle, finner du boligområdet Ravenna. Det er ikke den typen sted du kan forvente å finne vinneren av James Beard Award for Best New Restaurant. Men rolig når du sitter der på NE 65th St, finner du JuneBaby, et sør-inspirert sted fra Eduardo Jourdan, som også tok med seg et pokal for Best Chef: Northwest. Den stekte kyllingen kan ha erstattet Eizells som byens favoritt, men du vil være hardt presset på å finne en lokal som vil innrømme det.
Like nede i 65. er restauranten som vant Jourdan sin pris for beste kokk, Salare. Det er like bra om ikke bedre enn fetteren nede på gaten, med middelhavsfokus og grønnsaksdrevne forretter. Noen få miles fra Ravenna i Greenwood er det også Joule, en liten tallerken koreansk steakhouse med ting som krydret ris kaker, kålrot, og rykk krydret gulrøtter for de uunngåelige vegetarianere.
Dagsturen
Som alle lokale vil fortelle deg, er det beste med å bo i Seattle overfloden av kule steder du kan dra bare for dagen. Hvis du vil ha spektakulær utsikt og ikke altfor utfordrende dagsturer, kan du ta østover til Issaquah og North Bend. Filmstedet for Twin Peaks har også noen spektakulære fotturer, som stigningen opp til Rattlesnake Ledge hvor du vil se over en knallblå innsjø og grønne fjell kilometer.
Rundt to timer østover i Okanogan-Wenatchee nasjonalskog finner du den lille byen Leavenworth, en bayersk tematlandsby som om vinteren føles som om du har kjørt over dammen. To timer i den andre retningen bringer deg til Olympic National Park på Olympic Peninsula, den eneste tempererte regnskogen i det sammenhengende USA.
Hvis øyene ringer deg, er det enkleste å gjøre på en dag Bainbridge Island. Den times lange ferjeturen er verdt å gjøre av seg selv, men når du først er på øya, virker trafikken og folkemengdene i Seattle en verden borte. Ta en tur langs Waterfront Trail langs bredden av Eagle Harbor. Eller ta turen inn i Grand Forest og ta deg til Battle Point Park. Belønne deg selv med en øl på Bainbridge Island Brewing.
Stedet å innta den lokale kulturen
Foto: Dick's Drive In Restaurant / Facebook
Det er vanskelig å tro at Pyramid Brewing en gang ble kalt et”mikrobryggeri.” Pearl Jam var selvfølgelig også en gang et garasjeband, så mange ting i Seattle har vokst siden begynnelsen av 90-tallet. Pyramids nåværende bryggeri ligger rett over gaten fra T-Mobile Park og Century Link Field, og hvis Mariners, Sounders eller Seahawks spiller, er det det beste stedet å få en følelse av Seattles eklektiske fans.
Du kan heller ikke forlate Seattle uten å spise en pose med Dick's. Det er for Seattleites hva In-n-Out er for kaliforniere, et kjennetegn burger spot mangeårige lokalbefolkningen ikke holder kjeft med. Bortsett fra hos Dick's må alle stå utenfor, og det blir like mye av en sosial anledning som det er en unnskyldning å få burgere. Du finner alle fra teknologimilliardærer til ungdommer på videregående skole til Sir Mix-a-Lot som står i kø for en Deluxe og pommes frites. Og ettersom Seattle har endret seg så mye de siste tiårene, er dens ensomme konstant Dick's gigantiske oransje fyr.
