Ølet vårt er bra, men ikke gourmet, det er sigøynere (men de har ikke på seg fargede skjerf eller sykler på esler), menn bruker fremdeles sokker med sandaler, og brødet vårt er fantastisk.
Jeg ble født på banene i MOLDAU, og reiste til foreldrene mine veldig kort tid etter for den nye verdenen. Siden den gang har jeg bodd i Tsjekkia periodevis, og aldri slo meg ned. I dag, når folk på festene hører aksenten min og spør meg hvor jeg kommer fra, sier jeg refleksivt Praha, selv om det bare føles som en del av en sannhet. 'Sannhet' er tross alt en sammensatt av ideer og oppfatninger. I løpet av tiden jeg har brukt der og tiden jeg har brukt, her er ting jeg har funnet å være sant om Praha.
- Det stemmer at ølet vårt er bra, men ikke en gourmet-slags. Du kan ikke begynne å snakke mye om humlesammensetning og gjæringstid og essens og aroma. Det har under ingen omstendigheter aprikoser i seg. På puber er det billigere enn vann, som alltid er av den håndverksmessige sorten. Det er det samme hver dag - fullbodied og myk og ekstremt drikkelig, vår førstefødt.
- Det er sant at de fleste bygninger i Praha sentrum går foran den nye verden med en solid del. Da jeg flyttet til staselige østkysten av Amerika, ble jeg alltid moret over å se alle de diskret verdige plakettene: “St. Wordsworth's School For Boys. Stiftet i 1850.”Det er ikke mye av en overdrivelse å si at vi Praguers er mer interessert da en bygning ble grunnlagt etter 1850: Sjansen er stor for at mørtelen ikke smuldrer ganske så mye.
Årsaken ukjent. Fortsatt uakseptabelt. Foto: telekommunist
- Delvis på grunn av det ovennevnte er det sant at mye av arkitekturen er ødeleggende vakker. Jeg ble døpt i en utsøkt kirke bygd i 993. Den står fremdeles, en del av bakgrunnen for hverdagen - jeg gikk forbi den hver dag den korte tiden jeg gikk på barneskolen i nabolaget.
For noen år siden så jeg europacupkamper under tinghuset på Gamlebytorget. Århundrer med monarki, lojalitet, krig, desperasjon, håp og svik så ned på oss som sølte øl i plastkopper og bekymret oss for at Tyrkia ødela oss i andre omgang.
- Det er sant at mennene her noen ganger fortsatt bruker sokker med sandaler. Ingen forstår hvorfor.
- Det er sant at det er sigøynere, men de bruker ikke fargede skjerf og sykler på esler - dette er ikke Carmen, og det er ingen dansende landsbyboere på slutten. De har på seg billige jeans pyntet med nonsensiske logoer og noen ganger kan de ikke lese. Noen av dem sykler på trikkene og plukker lommer eller spiller munnspill for endring, og en gang den eneste personen jeg så gi noe, var den ensomme afrikanske mannen. De er et folk på periferien.
- Det er sant at absint er lovlig og kan kjøpes overalt, men jeg kjenner ingen som faktisk drikker det. En gang på 22 trikken ble jeg spurt av en poloshirt skjorte lacrosse-spiller fra North Carolina, "Hvis dette var dritten som fikk deg til å se feer, " og jeg var ikke sikker på hva dritt, eller hvilke feer. Sommeren jeg var bartender i New Town, bare utlendinger bestilte det.
- Det er sant, men ikke annonsert, at brødet er fantastisk. Hvis du noen gang er i Praha, kan du finne ut hvor nabolaget bakeri er og når det åpnes. Gå dit på den tiden og kjøp et brød mens det fremdeles er varmt. Skjær det åpent og legg smør på det og nyt mørket og fylden av en rug som ikke er bitter, hvis tekstur har stoff uten korn, hvis skorpe er perfekt smidig og dekket i mel. Franskmennene fortsetter med baguetter, få ting slår en Montreal-bagel kl. 3, og New York-pizza kan være sublim, men jeg har ennå ikke til å gjenskape quotidian-brødet til Prags morgener.
Ikke snakk om det - drikk det. Foto: Infodad
- Det er sant at det er en forferdelig idé å sykle over gater brolagt med håndsett brostein, spesielt etter regnet.
- Det er sant at noen av oss ser mye shitty gammel amerikansk TV - Sex and The City, Friends - kalt på en måte som prøver å etterligne en avslappet cowboy-stil amerikansk aksent i trang til et helt annet språk. Det høres forferdelig ut. Men det er også sant at en by med 1, 2 millioner mennesker hver natt i Praha, teatrene og konsertsalene viser show for 3, 4 millioner seter, og ikke alle er tomme.
- Det stemmer at i det tjuende århundre opplevde dette landet fem regimer. Jeg føler ikke jeg kan snakke tilstrekkelig om undertrykkelsen som fulgte med dette, men jeg vil sette pris på det hvis mine nordamerikanske universitetsstudenter ville slutte å kaste det ordet. Jeg kan ikke se hvordan det ville være å våkne opp til fiendtlige stridsvogner på torget eller se familiens medlemmer bli tatt av Gestapo. Jeg vet ikke hvordan det er å hemmelighet pakke sammen og forlate alt og alle du noen gang har kjent og elsket, med visshet om at du sannsynligvis aldri vil se dem igjen. Jeg kjenner folk som vet altfor godt hvordan dette er, og av den grunn tror jeg ikke fortiden har sluttet å gjenklare i samtiden.
- Det er muligvis delvis på grunn av det ovennevnte, det er sant at Praguers kan reserveres til poenget. Som barn hadde jeg en akutt frykt for å gå til hjørnebutikken fordi den fete damen som leser Woman's World bak disken ofte var tilfeldig grusom, uansett hvilken hjørnebutikk det var. Tykke, kyniske skjell, utviklet seg over år med mistillit til den tilfeldige fremmede. Akkurat som mennesker overalt, er vi snille, vi elsker, vi bryr oss, vi finner skjønnhet, vi gjør ting som gjør oss lykkelige. Noen ganger er vi imidlertid ikke hyggelige.
- Det stemmer at tsjekkere ikke er tilbøyelige til å vifte med flagg, til å synge lovsangene i landet sitt. De klager over rystende korrupsjon og langsomheten i trikkene og tilstanden i utdanningssystemet og de høye levekostnadene og underhandedness av det hele, og med god grunn. Men når de blir spurt om de noen gang ville forlate, trekker de fleste på skuldrene og sier nei. Noen enkle, uforståtte kjærlighet for å være i live på dette stedet, på dette tidspunktet.
