Å BEVISE AT PORTUGAL er så mye mer enn Cristiano Ronaldo, portvin og Fado, her er 11 andre ganske fantastiske ting Portugal har gitt verden:
1. “Dritt brennevin”
Eller som lokalbefolkningen kaller det: licor de merda. Den er faktisk ikke laget av den nevnte ingrediensen - den inneholder kanel, sitron, vanilje og kakao, og sammen med Ginjinha de Óbidos og Licor Beirão er det en av våre mest kjente lokale brennevin.
Når du har prøvd det, kan du til og med like det så mye at du snart guzzit drittis (gelado de merda), drittmousse (mousse de merda), caipishit (caipimerda), eller din egen drittoppskrift!
2. 365 måter å spise torsk på …
… Og i utgangspunktet alt annet! Begynner med tørket salt torsk: torsk med fløte (Bacalhau com Natas), eggerøre med torsk (Bacalhau à Brás), stekt torsk (Bacalhau à Gomes de Sá), grillet torsk (Bacalhau Assado na Grelha), og like mange forskjellige torskeretter som tankene dine kan tenke på. Det samme gjelder alt annet som kan tilberedes: kjøtt, fisk, sjømat, pølser, supper, grønnsaker, snegler, kaniner, vaktler, ål …
Det er ikke overraskende da at nesten hver måned, en eller flere matfestivaler finner sted et sted i landet, at Portoos Francesinha har blitt klassifisert som en av de beste smørbrødene i verden, og sist ACPP - den portugisiske profesjonelle kokkens Association - har åpnet et bibliotek i Lisboa med over 1500 bøker eksklusivt dedikert til gastronomi.
3. Grønn vin
Vinho Verde betyr bokstavelig talt "grønn vin", men oversettes til "ung vin." Besøkende kan bli skuffet over at grønn vin ikke er grønn, eller de kan bare bli overrasket over den mangfoldige grønne vinen de kan velge mellom: hvit grønn vin, rødgrønn vin, roségrønn vin og til og med grønnvinseddik til kulinariske formål - alt er tilgjengelig.
4. Stort sett kan alt lages av kork
Porto er en hovedprodusent og eksportør av kork. (Via)
Opprinnelig ble kork bare brukt til korkflaskestoppere, men nå er “korkdesign” tatt til et helt nytt nivå. Damer kan kjøpe miljøvennlige korkhåndvesker til seg selv, eller lunsjbokser og fotballer til barna sine. Menn kan kjøpe korkbind, og du kan dekorere huset ditt fullt ut med prisbelønte designermøbler laget av kork. Og ikke glem kork-toalettene på badet ditt!
5. 365 dager med surfing
Foto: Brendan Bank
Mellom de dramatiske klippene og sandstrendene spredt rundt 963 km portugisiske kyster, er det alltid en bølge som venter på å bli surfet. Det kan være et skjult privilegert sted eller et internasjonalt anerkjent reisemål som er en del av World Surf League-kretsen. Selv om store navn som McNamara godt har satt Portugal på surfekartet, er disse bølgene ikke bare for proffer - du kan lære å surfe her selv om du aldri hadde hatt et styre før. Og ja, du kan surfe på et brett laget av … vent på det … kork.
6. Keramiske kuker
Du har hagen til Barcelos (o galo de Barcelos) - et fargerikt symbol på landet du kan kjøpe i de fleste suvenirbutikker, og du har også den penisformede keramikken utelukkende fra Caldas da Rainha (o das Caldas). I Caldas kommer disse keramikkene i alle former og størrelser, som starter med konvensjonelle krus, kopper og tallerkener til daglig bruk, til humoristiske dekorative stykker som frites, fisk og pistoler. Dette er en 150 år gammel handel med mange "cock ups!"
7. Gjør Azulejos om til historiksider
Portugiserne var ikke de som ga Azulejos til verden. Imidlertid var det de som gjorde dem til lyseblå historiske sider som hang inne i kirker, palasser, markeder og alle slags boligbygg. I 500 år - kanskje fordi det var billig å gjøre, eller fordi det var en måte å overleve de lange, kalde vintrene - skildret de portugisiske håndverkerne hverdagslige scener som en fisker som skulle ut i havet, portugisiske cowboyer (campino) som gjeter storfe i sletter (lezíria) og forseggjorte scener med historiske hendelser.
8. Manuelino-stil
D. Manuel den første var en konge forelsket i havet, ikke en motedesigner (noe som er heldig for portugiserne, som lett kunne ha på seg livbelter rundt midjen i stedet for motebånd hvis det siste var tilfelle). Manuel finansierte bygging av bygninger ved hjelp av steinformede tau, ankere, kjeder, armillarsfærer, skjell, tang og mange andre sjørelaterte gjenstander som dekorative elementer. Selv om mye av kreasjonene hans ble ødelagt under jordskjelvet, tsunamien og brannene i Lisboa varte i 1755, kan du fremdeles gå under buegangene hans som ser ut til å komme tilbake til et glemt undervannskongerike.
9. Et godt bevart fotostudio fra 1800-tallet
Daguerre og Niépce hadde nettopp opprettet det første permanente bildet; Talbot hadde oppfunnet kalotypen; og en inspirert José Relvas bestemte at han trengte mer enn bare et kamera - så den portugisiske oppfinneren, ingeniøren og reisende bygde sitt eget tempel dedikert til fotografering. Høyd av stein, jern, glass og nyskapende teknologi fra 1800-tallet, kan du fortsatt glede deg over hans
studio i dag.
10. Serra de Sintra
Foto: Leandro's World Tour
Serra de Sintra er en fjellkjede med alle slags trær, planter, dyr, fisk og sopp, spekket med palasser, klostre og slott. Det høres magisk ut fordi det er det! Ja, det kan være et turistisk sted, men det er også et sted som får deg til å undre deg: Har Portugal gitt Sintra til verden, eller ga en internasjonal allianse av inspirerte konger og diktere Sintra til Portugal?
11. portugisisk
Portugal ga språket til over 230 millioner mennesker i over 9 land og mange andre territorier. Det er språket til Camões, dikteren som skrev Lusíadas; språket i Nobelprisen for litteratur og forfatter José Saramago, blant så mange andre.
Portugal har kanskje vært portugisisk fødested, men i dag har São Paulo flere portugisiske høyttalere enn hele Portugal selv - og det har også et eget Museum of the Portuguese Language. Det er et nydelig romantisk språk brakt over av romerne, med keltiske røtter og arabisk og gresk innflytelse, som ble feid over hele verden av portugisiske seilere under den europeiske oppdagelsesalderen.
Og en forferdelig ting Portugal er kjent for:
Den transatlantiske slavehandelen
Age of Discoveries var ikke bare solskinn og roser. Det var i denne perioden portugiserne startet den transatlantiske slavehandelen, og tok folk uvillig fra Afrika for å jobbe på brasilianske plantasjer - en handel som andre europeiske makter var raske til å følge, for alltid å endre verdens økonomi og kulturelle vaner. I mellomtiden led Afrika med et holocaust - Maafa - som fant sted i over fire århundrer, og noen vil hevde at det fortsatt foregår i dag. Portugiserne var derimot også de første som innså at de virkelig hadde rotet bort, og avskaffet praksisen i 1761.
