1. Du savner faktisk bomullsavsnittene i juli
Selv om du måtte ta Claritin hver time hver dag i det som virket som en evighet, gjorde virvlingen av bomull fra Cottonwood-trærne som svevde rundt deg allergisesongen litt mer lunefull. Du har aldri nyset under penere forhold.
2. Du savner lukten av grønn chilesteking på sensommeren
Som nye mexikanere forsvarer vi vår grønne chile som en løvinne gjør ungen hennes; vi bretter den inn i identiteten vår hver gang vi kveler en enchilada, en cheeseburger eller frokostburrito i Hatch chile. Har jeg en frossen stash med stekt grønn chile? Selvfølgelig! Så for enhver ny meksikansk er denne lukten følelsesmessig kraftig. For meg minner lukten av den fra parkeringsplassen til Smiths hver august meg om at monsunsesong og lærebøker vil være her snart.
Mer som dette: 20 tegn du er født og oppvokst i New Mexico
3. Julen virker ikke som jul uten luminarias
Det er en papirpose med et øse av skitt og et stearinlys i dollar, men det fører med seg magi hver vinter. Til en ny meksikansk hjemkomst, hvis du har hvert hjem, spesielt enhver adobe eller pueblo-esque bygning, pyntet med disse glødende farolitos, får du deg umiddelbart til å føle deg varm og uklar.
4. Å se skitt fra horisont til horisont gjør deg svimmel
Etter at jeg flyttet til Denver spurte en venn meg om jeg likte det nye hjemmet mitt, og uten å tenke på svarte jeg: "Jeg er forelsket i lettbanen, men jeg savner skitt."
Jeg savnet de geologiske mesterverkene mellom Farmington og Cuba. Jeg vokste opp og kalte Ice Cream Mounds and Cathedral Pass (Turtle Mountain). Den tomme skifer i ørkenen gir deg frihet som en by malt med bygninger og betong ganske enkelt ikke kan. Gi meg en rusten rød og sandkremstrippet mesa hver dag.
5. Du ønsker Blakes Lotaburger
Noen er kanskje uenige med meg (de tar feil), men den beste green chile cheeseburger IN THE WORLD er laget på Blakes Lotaburger. Ristet bun, perfekt surret sennep, julegris (rød og grønn), og kanskje litt bacon, er perfeksjon. Det er krydret, men ikke flammeinduserende slags varmt.
6. Du savner å kunne gå deg vill i naturen
Har du noen gang kjørt ti minutter fra jobb og innsett at du nå ikke aner hvordan du kommer hjem? Legg nå solnedgangen for å avslutte alle solnedganger, sprengte bak den ene tåpende skyen i horisonten; den er oransje, rosa, med en skvett lilla som blander den inn i den blå himmelen og nekter å si godnatt. Piñon- og einertrærne svaiet fra den varme sommerbrisen og bar lukten av noens grill. Å bli borte føltes aldri så flott.
7. Du har ikke lenger tilgang til din favoritt salsa
Vi har alle en favoritt salsa. Kanskje din er bestemor, men en lokal restaurant holder mitt hjerte. Jeg er uten skam for å si at jeg først og fremst går til Si Señor for salsaen deres; måltidet er en kjempegod bonus. Denne restauranten gifter seg med deres krydret tradisjonelle salsa med tillegg av en hvit salsa - en rømme og grønn chile-blanding som ikke samsvarer med andre steder utenfor NM.
8. Du hamstrer yngel i fryseren
Hvor har alle yngelene gått ?!
Det virker som om ingen utenfor New Mexico forstår hva du sier når du ber om en 'Navajo Taco'. Inne i landets fortryllelse forstår alle dine lyster, og kan til og med være i stand til å lede deg til et støvete gymnastikkgymnasium som holder en Navajo Taco-innsamling. Det er noe spesielt som stekt godhet gir til en taco, lapskaus eller den siste biten med honning.
Denne historien ble produsert gjennom reisjournalistikkprogrammene på MatadorU. Lære mer
9. Du savner arkeologien
I NM bodde jeg på land som fremdeles feirer sine eldste forfedre; du kan ikke erstatte tusenvis av år med historie fra en bygning fra 1700-tallet, og kalle det den samme forbindelsen. Rundt Farmington er de større arkeologiske områdene Aztec-ruinene, laks Ruinene og Chaco Canyon, men det er normalt å høre om et sted som blir funnet mens du setter inn et fortau, bygger et hus eller bygger en rørledning.
10. Du savner kneledbrødleverandører
Jeg savner å kjøre til Shiprock fra Farmington på jakt etter sesongens første knølbrødselgere, og håpet at jeg skulle få en før jeg måtte forlate mitt vakre New Mexico igjen. (Jeg har en pose oksekjøtt og grønt chile kneedown-brød i fryseren min. Jeg er klar over at jeg har et problem med å fryse nye, mexikanske matvarer.)
11. Du savner blandingen av språk
Da jeg begynte på college i Flagstaff, AZ, forventet jeg ikke å bli sjokkert av å være omgitt av så mange engelsktalende. Jeg fant meg overveldet med trøst hver gang jeg hørte noen ord fra Navajo eller spansk.
