gallerier
Mellom den majestetiske Saint Lawrence-elven og de sprø Laurentian-fjellene ligger regionen Charlevoix, Quebec. Regionen er dramatisk. Det er en del av Canadian Shield, som er blant de eldste fjellformasjoner på jorden, flyttet rundt av vulkansk handling gjennom årtusener. Det forlot området med fruktbar jord, toppete åser, oversvømte kummer, kratere, elver, innsjøer, de nevnte Laurentian-fjellene og mye mer. I disse dager er det også spekket med små gårder, hytter, bølgende åser og kunstnerens gjemmested. Det beste av alt er at det er en 90-minutters kjøretur fra Quebec City. Se hvorfor jeg ble så forelsket.
Saint Lawrence River
Saint Lawrence River er en av de mest fengslende elvene jeg har sett. Ser man ut får man følelsen av å være langs Atlanterhavskysten. Den 750 mil lange elven blomstrer med 13 arter av hvaler, inkludert blåhval og knølhval. Det er enormt og kraftig. Cruiseskip driver langs det imponerende vannet som gir Charlevoix-regionens landsbyer ved vannkanten med fersk sjømat og lokale kunstnere med uendelig inspirasjon.
Farm to Table Dining
Mitt første måltid av turen var på Le Bercail, en av to koselige restauranter på hotellet Le Germain. Bak hotellet ligger en økologisk gård der frukt, grønnsaker og urter dyrkes og sendes rett til kjøkkenet for å bli omgjort til smaksrike retter. Gården har også 15 imponerende bikuber som produserer 600 kilo honning brukt i mange av konditorens signaturdesserter. Etter å ha fylt oss med lokale osteplater, håndlagde pizzaer og noen få dekadente desserter tok vi en spasertur gjennom gården før vi satte kursen mot pickup-stasjonen for Train de Charlevoix - som ligger rett utenfor hotellet.
Artisanal Baie-Saint-Paul
Den bedårende byen Baie-Saint-Paul sitter fredelig langs bredden av elven. Byen er et veletablert kunstnersamfunn som kan skryte av et stort antall gallerier samt Rêves d'Automne Festival of Paint hver høst. Lukten av ferske bakverk skiver nedover den fortsatt blomstrende hovedgaten fylt med kafeer og butikker. Denne viktige nordøstlige byen gir følelsen av å gå inn i en annen epoke.
Pause
Sponsede
5 måter å komme tilbake til naturen på The Beaches of Fort Myers & Sanibel
Becky Holladay 5. september 2019 Reise
Quebec City er den nye Montreal. Her er grunnen
Eben Diskin 25. april 2019 Kultur
21 fantastiske bilder av de nye syv underverkene i verden
Kate Siobhan Mulligan 16. mai 2019
Charlevoix-krateret
For 400 millioner år siden passerte en gigantisk asteroide mot det østlige Canada med 25 kilometer i sekundet. Ved påvirkning etterlot det et 34 mil bredt krater med en jevn flat base, perfekt for menneskelig bosetting. Halvparten av krateret er utsatt like nord for Saint Lawrence, og den andre halvparten er dekket av elven. Den fulle forståelsen av dette fantastiske landskapet sees best med fly eller på Observatoire de l'Astrobléme de Charlevoix for en utrolig informasjonsopplevelse.
Train de Charlevoix
En av de mest morsomme og stressfrie måtene å se Charlevoix er å gå ombord på Train de Charlevoix. Toget kjører 125 km mellom Quebec City og La Malbaie, og stopper i syv landsbyer ved sjøen underveis. Mat og drikke tilsatt den lokale terroiren blir servert mens toget kaster seg forbi dramatisk utsikt over Saint Lawrence.
Musée Maritime de Charlevoix
Min første stopp på Train de Charlevoix var i landsbyen St. Joseph de la Rive. Landsbyen er omgitt av vakre stier, gamle kirker, hytter og Musee Maritime. Museet ligger i et gammelt verft og har treskonnert som kan dateres tilbake til begynnelsen av 1900-tallet. Jeg fant de gamle relikviene fra en gang så sjødyktige jomfruer nostalgiske og spennende. Museet har gjort en eksepsjonell jobb med å bevare disse gamle sjøfarerne, slik at nysgjerrighet og historier om deres historie på havet kan bli levende.
Isle-aux-Coudres
En 20-minutters gratis ferjetur fra St. Joseph de la Rive brakte meg til den vakre Isle-aux-Coudres. Jeg sjekket inn i det historiske Hotel Cap-Aux-Pierres for et opphold på to netter på sin rolige strandkvarter. Denne vennlige øya er liten nok til å sykle rundt på en hyggelig tur på de lokale cideriene og restaurantene alt om noen timer. Vi besøkte Cidrerie Vergers Pedneault, et familiedrevet cidrerie, og produserte prisbelønte cider, misteller og eddik i nesten 100 år. Jeg stoppet ved en Boulangerie Bouchard for en tradisjonell sukkerpai før jeg hoppet på en sykkel for å sløyfe øya, som er en hyggelig og ikke vanskelig tur.
Pause
Nyheter
Amazonas regnskog, vårt forsvar mot klimaendringer, har vært i brann i flere uker
Eben Diskin 21. aug 2019 Mat + drikke
12 fantastiske steder å ta dessert i Montreal
Kimberley Chan 28. november 2016 Sponset
17 bilder som vil få deg til å planlegge en tur til Samoa NÅ
Jacqueline Kehoe 26. november 2018
Auberge La Fascine
Senere på ettermiddagen, på Isle-aux-Coudres, stoppet jeg inn for litt lokal mat på Auberge La Fascine. Dette håndlagde spisestedet fungerer som en Auberge - et vertshus - hvis du blir fanget opp med å ha for mye moro med live musikk. Hele plassen har en avslappet følelse som fikk meg til å ville være. Sesongens vegetabilske tallerkener, rikelig med lokale øl på springen og den regionale basen av poutine (pommes frites med saus og ostemasse som blir til smeltet himmel) er alle verdt stoppet.
Parc National des Hautes-Gorges-de-la-Riviere-Malbaie
Parc National des Hautes-Gorges-de-la-Rivière-Malbaie er en av to viktigste nasjonalparker som du finner i regionen. Etter å ha glede av ekspertisen til lokalt flytefirma, Charlevoix Aviation, turnerte jeg først i parken ved hjelp av himmel, skummet forbi rene klippeansikter, over dype daler og Malbaie-elven. Jeg tok en guidet tur på en elvebåt oppover Malbaie dramatiske klippeformede bredder dagen etter, og avkortet besøket mitt med en tur på en av de mange milene med stier.
10
Beverobservasjon ved Domaine le Pic-Bois
Etter å ha hørt at det var en lokal outfitter nær Parc National des Hautes-Gorges-de-la-Riviere-Malbaie som tok besøkende på beverobservasjonsturer, bestilte jeg umiddelbart en opphold. Etter min kunnskapsrike guide inn i skogen til et lite tjern, ventet jeg tålmodig på å oppdage en. Le castor, beveren på fransk, har vært en integrert del av historien her, da det var en av de største inntektsstrømmene på 1600- og 1700-tallet. Faktisk ble bever nesten jaget til utryddelse i regionen til kravene endret seg på begynnelsen av 1800-tallet. Med min guide ekspertise, en bever til slutt graced oss med sin tilstedeværelse og dyktig strippet noen poppelgrener før svømming bort.
11
Canyon Sainte-Anne
Canyon Sainte-Anne er en av de beste attraksjonene på kjøreturen fra Quebec City til Charlevoix-regionen. Elven Saint-Anne-du Nord slanger seg gjennom kløfta nedover en serie fantastiske, distinkte fossefall. Besøkende kan slynge seg på velholdte stier og en rekke broer og forhøyede plattformer for en fantastisk utsikt over fossen. Canyon har også en sittende zipline-opplevelse.
12
Det er en levetid for livet
Charlevoix-regionen i Quebec lot meg ønske mer. Sommeren var borte og høstens sprø lukt var i lufta. Fargepaletten på trærne minnet meg om at vinteren kommer. Charlevoix er fylt med bemerkelsesverdige vinteraktiviteter: Mont-Grand-Fonds og Le Massif er bare to av de bemerkelsesverdige skianleggene i området, mens lokalbefolkningen og besøkende kan glede seg over 600 km med snøscooterkjøring, nordisk ski, hundekjøring og til og med en ishotell i nærheten. Denne regionen er livlig året rundt, noe som er ganske sjeldent. Jeg planlegger allerede turen tilbake.
Alle bilder er forfatterens.
Merk: Jesse var gjest hos Tourism Quebec.
![Dette Er Hva Som Skjer Når Du Blir Forelsket I Et Sted [Mat] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/237521/this-is-what-happens-when-you-fall-in-love-with-a-place-vid-j.webp "Dette Er Hva Som Skjer Når Du Blir Forelsket I Et Sted [Mat] - Matador Network")
