Dessert
Lokal mat er en av hovedårsakene til at vi reiser, enten vi søker etter den beste kubanske smørbrød i Tampa eller stikker i en dampende skål med japansk ramen. Sammen med velsmakende hankerings gjør det at vår søte tann blir fornøyd mens vi er på ferie, så vi trenger alltid å finne noen søte, velsmakende måter å tilfredsstille lysten på. Heldigvis er det skjulte edelstener med sukker som bare venter på å bli funnet over hele verden. Disse syv godteributikkene er kjent for kaker, bakverk og sjokolade, og du bør absolutt besøke dem.
1. Miette i San Francisco, California
Foto: Miette
Meg Ray, eieren og skaperen av Miette, begynte å slynge konfekten hennes på Berkeley Farmers 'Market høsten 2001, og nå serverer hennes elskede butikk hennes vakre kaker og godteri til Californias Bay Area. Miette er kjent for sine enkle preparater og minimale dekorasjoner, som lar ingrediensene av høy kvalitet i enhver bakt god glans. Tenk sukkerholdige godbiter som bananskremsterter og pepperkakekaker, småbrødkaker tilsatt lavendel og valnøtt, og godteri som engelsk kaffe og hjemmelagde syrlige lapper. Miette sender sine informasjonskapsler og konfekt over hele landet, slik at du kan smake på dem selv om du ikke er på vestkysten.
2. Shane Confectionery i Philadelphia, Pennsylvania
Foto: Shane Confectionery
Shane Confectionery har tilfredsstilt Phillys godterielskere siden 1863, noe som gjør det til det eldste kontinuerlig drevne konditoriet i USA. Brødrene Ryan og Eric Berley kjøpte butikken i 2010. De forblir tro mot godteriet som gjorde den originale butikken berømt - tenk sjokolade fylt med smørkrem og mandelkaffe-crunch - men har utvidet linjen til å omfatte ting som klare godisleker, bønne-til -bar sjokolade og feriepai. De har til og med samarbeidet med New Liberty Distillery om en Cacao Whisky. Stopp innom for å smake på smakene til vann, og vær i en krusende rik, varm drikkesjokolade.
3. Fugetsu-Do i Los Angeles, California
Foto: Fugetsu-Do / Facebook
Seiichi Kito åpnet dette ikoniske LA-konditoriet i 1903 etter at han immigrerte til USA fra Gifu, Japan, og det har operert i byens Little Tokyo-nabolag siden den gang. Seiichis barnebarn Brian driver Fugetsu-Do i dag, og det serverer fremdeles søtsaker fra familiens opprinnelige Japan. Kom innom for å prøve den fantastiske mochi, som er fylt med ting som hvit bønne pasta, sjokolade og peanøttsmør. De utsmykkede godbitene er vakre og fargerike, noe som gjør dem til den perfekte gaven til enhver anledning.
4. Pastelería Ideell i Mexico by, Mexico
Foto: Pasteleria Ideal / Facebook
Pastelería Ideal ligger i det travle El Centro-området i Mexico, og er det perfekte stedet å stoppe for å fylle bensin etter å ha vandret i de overfylte gatene og sett severdighetene i det historiske sentrum. Butikken ble grunnlagt i 1927, og den serverer tradisjonelle meksikanske kaker, bakverk og brød. Det er kjent for sine spesielle anlednings kaker, som vises i andre etasje for alle å se. Etter å ha gjennomgått den overdådige bursdagen og bryllupskakene, kan du stikke i en concha (en søt brødrulle) eller pan dane (en dansk) fylt med saftig innfødt frukt.
5. Phillips Chocolates i Boston, Massachusetts
Foto: Phillips Chocolates / Facebook
Hvis en konfekt kalles en av Oprahs "favoritt ting", vet du at det må være deilig. Det var akkurat det hun sa om Phillips Chocolates skilpadder, en munnvandrende, klassisk kombinasjon av klebrig karamell, håndstekte nøtter og kremet sjokolade. Phillips Chocolates er ikke bare en av de beste godteributikkene i Boston, men også den eldste, noe som betyr at du absolutt må ta respekt for deg når du besøker Beantown. I tillegg til de berømte skilpaddene, kan du forvente å finne sjokoladefudge og bark, småkaker, brownies, nystekte nøtter, gelébønner og ingefærsesam sprø.
6. Burch & Purchese Sweet Studio i Yarra, Australia
Foto: Burch & Purchese Sweet Studio / Facebook
Burch & Purchese Sweet Studio ligger i forstedene til Melbourne, og serverer sukkerholdige herligheter til lokalbefolkningen og besøkende siden 2011. Mann og kone-teamet Darren Purchese og Claire Claringbold står bak butikken med Darren som mester kakebaker. Kakeutvalget endres månedlig for å fremheve sesongens ingredienser, men du kan forvente å finne rikelig med kaker, syltetøy og oppslag (prøv Salted Caramel Spread), lollipops og cannelés på en gitt dag. Hver kreasjon er så fargerik og deilig, at du sannsynligvis vil ha problemer med å forlate når du tråkker inn.
7. Vestri i Firenze, Italia
Foto: Vestri Cioccolato / Facebook
Det er ingen mangel på sjarmerende mamma- og popbutikker i Firenze, men Vestri er uten tvil en av favorittene våre. Dette er stedet for chocoholics å fikse. Den familiedrevne virksomheten har solgt sjokolade i mer enn 30 år, og den har til og med sin egen kakaoplantasje i Den Dominikanske republikk for å sikre høy kvalitet og etisk sourcing. Innvendig finner du både barer som er ren sjokolade og barer som er fylt med tilpassede tåpelige kreasjoner, som hvit sjokolade med sesam og rosa Himalaya-salt. Vestri selger også kakaopulver, varm sjokoladeblanding, dekadente trøfler og sjokoladehasselnøttpålegg som er 10 ganger bedre enn Nutella.
