Mat + drikke
I ALABAMA var 2008 året alt forandret seg. Tidligere var det ulovlig å lage eller selge øl som oversteg 6% ABV i staten, og eliminert derfor mange av ølstilene som er tilgjengelige på de fleste håndverksbryggerier over hele landet. Før 2008 var det også ulovlig å drifte et taproom på et bryggeri eller selge øl direkte til en forbruker. Dette var året Alabama sa "helvete nei" til ølbegrensninger.
I mai 2009, takket være Free The Hops 'Gourmet Beer Bill, ble 6% ABV-grensen hevet til 13, 9% ABV. I 2011 ble begrensningene som forårsaket vanskeligheter med å åpne bryggerier og selge på stedet redusert, og i mai 2013 ble forbudet mot hjemmebrygging opphevet. Vi har kommet langt på så kort tid takket være organisasjoner som Free the Hops, og vi kunne ikke være mer begeistret. Takket være deres arbeid kan vi ta fatt på en uslåelig håndbrekkbrygge gjennom staten Alabama.
Fairhope Brewing Company, Fairhope
Ole @brewingbeard har rett i det å sjekke kvalitet i løpet av en tappedag. #IDrinkThereforeIAmber
Una foto publicada av Fairhope Brewing Company (@fairhopebrewing) den 14. juni 2016 a (s) 1:38 PDT
La oss starte ved bukten. Hvis du er her under vårt årlige oljesøl, vil du uansett holde deg borte fra vannet. Fairhope Brewing ble født av et rent ønske om at lavere Alabamians skulle ha godt øl spesifikt for den sørlige delen av staten. Deres første øl ble brygget 21. desember 2012, også kjent som”End of the World” i henhold til mayakalenderen, men heldigvis gikk verden videre, og vi har hatt god øl i Sør-Alabama siden den gang.
Når du besøker taproom, vil du legge merke til den industrielle følelsen og de gjenvunnet trebordene. Alle vet kanskje ikke navnet ditt, men de vil snart nok. Fairhope er stolt av å være den”lokale stuen” og være ekstremt samfunnsorientert. Ikke glem å prøve (ta) Causeway IPA. Den er hopptung, men fremdeles lett nok til å være en lokal favoritt. Ikke gå glipp av en personlig favoritt: I Drink Why I Amber. Det er velsmakende, røykfylt og lett som en fjær, og jeg får ikke nok.
Spesiell takk: Rob Mitchell
Good People Brewing Company, Birmingham
Sommerettermiddager er ment for uteplass med et brygger? eller to? #BeGoodPeople #DrinkGreatBeer #HaveAGoodOne #SMASH #Chinook
Et bilde lagt ut av Good People Brewing Company (@gpbrewing) 13. jul. 2016 kl. 13:26 PDT
Når du er klar til å ta turen nordover, hopp på I-65 og ta turen mot det nye "Parkside" -distriktet. Utforsk Regions Park, Railroad Park og områdene rundt før du til slutt ender på terrassen til Good People Brewing Company. Dette stedet var apotese av et par mennesker som var mer lidenskapelig opptatt av å brygge enn dagjobbene, også: mine helter.
Når du besøker dette familievennlige taproom, må du prøve Coffee Oatmeal Stout. Det er et av de mest populære bryggene. Det har massevis av kaffesmak, med en humleoverbelastning i mål. Før du prøver en Snake Handler, må du spørre deg selv: “Har jeg en DD?” Du trenger en. Dette 10% ABV-ølet har en så flott furu- og sitrussmak med en ananaspop. Drikke Snake Handler - kan ikke stoppe, vil ikke stoppe.
Avondale Brewery, Birmingham
Hyggelig samtale, @taylorlq. Ditt valg av strandøl er på punkt. ? #avondalebrewing #millcitywhite #craftbeer #beachbeer #gulfcoast
Et bilde postet av Avondale Brewing Company (@avondalebrewing) 3. august 2016 kl 17:16 PDT
Sober opp og gjenta nedover gaten. Avondale Brewery er hjem til en god historie og enda større øl. Bygningen som rommer taproom var på et tidspunkt et postkontor, et brannhus, en bank, en bar og et bordell, og hvert øls navn hylder historien og folklore i Avondale. Ta med Fido til dette hundevennlige tunet, og la ham også henge med vennene sine.
Spring Street Saison er en belgisk stil og er bryggeriets flaggskip. Når indianere bebod området, var Avondale-hulen hjemmet til en fjær med det reneste vannet rundt. Denne våren strømmet gjennom det som nå er 41st Street, med kallenavnet "Spring Street", og er hjemmet til Avondale Brewing Company. Et annet A + -brygg er Vanillaphant Porter, kjærlig oppkalt etter Miss Fancy the Elephant, som elsket å unne seg bootleg øl. Vanillaphant er full av stekte nøtter, sjokolade og vanilje smaker, og er en 6, 2% gave fra Heaven.
Hvis du ønsker å henge med i Birmingham en stund, kan du prøve Cahaba og Trim Tab også.
Tilbake Forty Beer Co., Gadsden
"Sørg for at du får skiltet!" ? Fotokreditt: @ wdbailey93
Et bilde postet av Patty Lee Turner (@pattylturner) 25. juni 2016 kl 17:50 PDT
Når du er ferdig med opplevelsene dine i Birmingham, tar du 59 østover til den lille byen som kan: Gadsden, Alabama. Her finner du Back Forty Beer Co. Back Forty fikk navnet sitt fra en gammel jordbruksbetegnelse. De "bakerste førti" dekar landene ble antatt å være de vanskeligste å vedlikeholde, og ble ofte ignorert, lik staten Alabama med hensyn til den landsomfattende håndverksbryggescenen. I virkeligheten er de dekar ofte de mest produktive fordi jorda deres er så perfekt og ren. Jeg elsker sassene deres, og jeg elsker ølet deres.
På baksiden Forty's øverste hylle er Truck Stop Honey Brown Ale. Ved 6% ABV brygges denne engelske brown ale med Alabama villblomst honning, og herregud, hun er velsmakende. The Naked Pig Pale Ale har en lettere smak sammenlignet med de fleste bleke øl og er det perfekte gateway-stoffet for nye humleavhengige.
Spesiell takk: Rob Mitchell
Rett til Ale, Huntsville
Og…. vi er åpne på @ campus805 kom og se oss #sorgeborns Southernbrewed
Et bilde lagt ut av Straight To Ale Brewery (@straighttoale) 9. juli 2016 klokken 03:53 PDT
Ta bakveiene til Huntsville for en karikatur av "Alabama-livet." Etter å ha holdt en øl og hørt på et band, gjenta "rett til helvete, rett til helvete, " tenkte grunnleggeren av Straight to Ale, "vel, duh?" kan besøke dette taproomet hver dag i uken for å finne din favoritt Straight to Ale brygge.
Oppkalt etter apene vi sendte til verdensrommet, er Monkeynaut IPA, etter min mening, den beste IPA i staten. Navnet på dette ølet hyller også Huntsvilles bånd til romutforskning. Full av sitrus og blomsterhopper, er dette 7, 25% ølet en drøm. Et annet flott øl med en større historie er bror Josefs belgiske stil-dubbelen. Dette vinrød ølet er oppkalt etter broren Joseph Zoettl, som ble etterlatt og med en kram rygg etter en ulykke. Han tilbrakte dagene sine med å samle steiner, glass og andre skatter, og brukte dem til slutt til å bygge Ave Maria Grotto. Denne "Jerusalem in Miniature" er en populær attraksjon, og er et vakkert vitnesbyrd om bror Josephs harde arbeid og oppmerksomhet på detaljer, omtrent som ølet.
Hvis du har litt ekstra tid i Huntsville, kan du prøve Yellowhammer også.
