livsstil
Selvhusholdning er et viktig element i enhver backpackers budsjettstrategi.
DU KAN KONTROLLERE hvor ofte du flytter fra by til by og hvor du bor underveis, og selvfølgelig kan du begrense kostnadene og antall aktiviteter på dagtid etter behov.
Men du må spise, og det kommer ikke til å endre seg uansett hvor mye penger som er igjen på kontoen din.
Første gang jeg reiste, i Australia, holdt jeg meg til budsjettet mitt - noe som var flott. Men ved å gjøre det, bodde jeg nesten helt på Styrofoam kopper med nudler og en og annen kan suppe. Ikke så bra.
Siden den gang har jeg lovet å finne måter å spise godt på mens jeg fremdeles sparer penger. Her er noen tips jeg har plukket opp underveis:
1. Book The Right Hostel
Jo bedre kjøkken, jo mer sannsynlig er det at du faktisk lager et anstendig måltid.
Mange vandrerhjem i disse dager hevder å ha et "kjøkken for gjestebruk" - men noen ganger betyr det et fullt fungerende kjøkken, og andre ganger betyr det en kokeplate på et sammenleggbart bord.
Gå rundt på vandrerhjemets hjemmeside for å se om du kan finne en spesifikk liste over fasiliteter på kjøkkenet, eller om mulig spør en ansatt på telefon. Kjøleskap, komfyr og vask er et minimum, og mikrobølger og vannkoker er saus. (For ikke å snakke om gryter og panner for å lage mat i …)
Jo bedre kjøkken, jo mer sannsynlig er det at du faktisk lager et anstendig måltid.
2. Vet hvor du skal handle
Ikke bare vandre inn i nærmeste hjørnebutikk og fyll på matpakker. Spør rundt for å finne ut hvor det nærmeste store supermarkedet er, eller (enda bedre) det lokale ferskvaremarkedet.
I tillegg til å tilby forskjellige og bedre priser, kan disse stedene være attraksjoner i seg selv - et av høydepunktene på mitt opphold i Budapest prøvde å navigere i en enorm matbutikk der ingen snakket engelsk, og alle produktene var ukjente, merket på ungarsk.
(Hint: Hvis du leter etter mayo i Budapest, er det i tannkremrøret med tegneserieeggen på pakken!)
For forskjellige, kan du også oppsøke den lokale 'kinesiske dagligvaren' - disse finnes overalt, og spenner fra asiatiske matbutikker med full spesialitet til hjørnebutikker som tilfeldigvis blir drevet av asiatiske innvandrere, som nesten uunngåelig også selger produkter fra deres hjemland.
I Europa var min standardpris pasta og tomatsaus, tilberedt med paprika, zucchini eller aubergine og ost. Så etter en stund var det deilig å snuble på en asiatisk matbutikk i en bakgate i Firenze og unne meg en thailandsk gul karri!
3. Kjøp varer som er flere oppgaver
Selv om du reiser med en venn, kan det være vanskelig å bruke opp hele posene med ris eller pasta eller hele osteblokker før du går videre til neste stopp. Å planlegge måltidene dine, bruke overlappende ingredienser, kan virkelig hjelpe.
Min typiske dagligvareliste inkluderer brød (toast til frokost, smørbrød til lunsj, kanskje en skive med middag), salat (smørbrød til lunsj, litt salat med middag), ost (igjen, lunsj og middag), og deretter pasta, saus og grønnsaker.
Nøkkelen her er å rotere gjennom forskjellige sett med ingredienser, så selv om du spiser en mat for hvert måltid i Madrid, spiser du i det minste noe annerledes for hvert måltid i Barcelona.
4. Del med andre
Å samle penger og ideer resulterer vanligvis i et mer interessant måltid, og gjør matlaging morsommere også.
Selvhusholdning er et av mange aspekter ved reiser som kan bli enklere hvis du er sammen med en kompis: kostnadene er delt, maten blir brukt opp tidligere, og det er ikke alltid det er din tur å gjøre oppvasken.
Men selv for en solo reisende er det lett nok å finne noen å dele et måltid med - det er vanligvis så enkelt som å gå inn på hostelkjøkkenet eller fellesområdet litt før middagstid og spørre.
Å samle penger og ideer resulterer vanligvis i et mer interessant måltid, og gjør matlaging morsommere også.
5. Ha alltid en backup-plan
De gangene jeg har brukt mest penger på de minst hyggelige måltidene, har det uunngåelig vært når noe går galt under transporten. Toget går i stykker, flyet blir avlyst, og fanget et sted med tom mage og få alternativer, finner jeg meg selv til å bruke en liten formue på en fuktig sandwich og en kopp flat pop.
For å spare deg for å kaste bort penger på helt uønskede måltider, må du alltid ha en liten, lett mat til nødstilfelle. Mine involverer vanligvis granola barer og tørket frukt, og noen ganger har jeg små pakker med pulverisert misosuppe også, så protein er bare en kjele unna.
6. Høst fordelene
Forsikre deg om at du ikke blir så fanget opp i budsjettbudsjettering til at du glemmer å prøve de lokale spesialitetene helt.
På din siste natt i en by, eller etter en spesielt lang dag, legg noen av pengene du har spart fra all din selvhusholdning mot et virkelig fint måltid. Spør andre reisende hvor de har hatt glede av å spise, stopp folk på gaten, slå opp vandrerhjemmet ditt for råd - selvfølgelig, stedet du velger trenger ikke å være dyrt for å gi et minneverdig minneverdig måltid.
Men takket være all din forsiktige selvhusholdning, hvis det er et høyere sted som roper til deg, kan du fortsette og unne deg selv! Du har fortjent det.
