Reise
En delikatesse i India og et tabu mest overalt ellers, geitefoster beskrives som kremaktig og lever som … hmmmm.
DET KALES KUTTI PI, og den er laget av ufødt geit, blant andre kjempegode ingredienser. Det er tabubelagt selv i India, landet som har sin kulinariske årsak. Kutti pi (uttales som "cootie pie", som i bakteriene som svinehale jenter på lekeplassen har) har sin opprinnelse i det anglo-indiske samfunnet, hvor det samtidig kan betraktes som en delikatesse og heftig avsky.
Jeg sier ta på kutti pi. Så lenge jeg har en forfølger av bourbon og kanskje en søppel i nærheten, og jeg ikke er underlagt det slimete, fostervannssynet av den faktiske ufødte geiten. (Jeg liker geiter. Jeg synes de er søte og deilige.)
Men - og dette er en Kardashian-proporsjonal, men - jeg vil sannsynligvis bare vurdere å spise kutti pi i sammenheng med en lang og transformativ reise gjennom India, i det hellige lys av kulturell eventyrisme.
Og egentlig, bare med bourbon.
