Nyheter
Anthony Bourdain lærte oss å se verden. Da Bourdain reiste, slapp han ikke unna det ukjente - han løp mot det. Han viste oss den felles menneskeheten vi deler med andre, og gjorde oss alle bedre for det.
Vi vil savne ham, men vi vil ikke glemme det han har lært oss - å reise med åpne sinn og hjerter, å reise uredd. Som vi husker Anthony Bourdain, deler vi med deg noen av hans beste stykker reisevisdom.
Å ha et åpent sinn
1. “Hvis du er tjueto, fysisk form, sulten etter å lære og bli bedre, oppfordrer jeg deg til å reise - så langt og så vidt som mulig. Sov på gulv hvis du må. Finn ut hvordan andre mennesker bor og spiser og lager mat. Lær av dem - uansett hvor du går.”
2. “Vil vi virkelig reise i hermetisk forseglede popemobiler gjennom de landlige provinsene Frankrike, Mexico og Fjernøsten, bare spise på Hard Rock Cafeer og McDonald’s? Eller ønsker vi å spise uten frykt, rive inn den lokale lapskausen, den ydmyke taqueriaens mystikkjøtt, den oppriktige gaven til et lett grillet fiskehode? Jeg vet hva jeg vil. Jeg vil ha alt. Jeg vil prøve alt en gang.”
3. “Hvis jeg er talsmann for noe, er det å bevege seg. Så langt du kan, så mye du kan. Over havet, eller rett og slett over elven. I hvilken grad du kan gå i andres sko eller i det minste spise maten, er det et pluss for alle. Åpne sinnet, stå opp av sofaen, flytt.”
På planlegging
4. "Ingenting uventet og fantastisk kommer til å skje hvis du har en reiserute i Paris fylt med Louvre og Eiffeltårnet."
5. “Jeg lærte for lenge siden at det alltid er en katastrofe å prøve å mikrostyre den perfekte ferien. Det fører til forferdelige tider.”
6. “Jeg er en stor tro på å vinge det. Jeg er en stor tro på at du aldri kommer til å finne en perfekt byopplevelse eller det perfekte måltidet uten en konstant vilje til å oppleve en dårlig. Å la den lykkelige ulykken skje er det mange reiseruter savner, tror jeg, og jeg prøver alltid å presse folk til å la disse tingene skje i stedet for å holde meg til noen stive reiserute.”
7. "Når du arbeider med komplekse transportproblemer, er det beste å gjøre med en kald øl og la noen andre finne ut av det."
På verden
8. “Det er en irriterende virkelighet at mange steder og hendelser trosser beskrivelsen. Angkor Wat og Machu Picchu ser for eksempel ut til å kreve stillhet, som et kjærlighetsforhold du aldri kan snakke om. For en stund etter, famler du etter ord, prøver forgjeves å sette sammen en privat fortelling, en forklaring, en behagelig måte å ramme inn hvor du har vært og hva som har skjedd. Til slutt er du bare glad for at du var der - med øynene åpne - og levde for å se det.”
9.”Det ser ut til at jo flere steder jeg ser og opplever, jo større innser jeg at verden skal være. Jo mer jeg blir klar over, jo mer innser jeg hvor relativt lite jeg vet om det, hvor mange steder jeg fremdeles må gå, jo mer er det å lære. Kanskje det er opplysning nok; å vite at det ikke er noe endelig hvilested for sinnet; ingen selvfølgelighet klarhet. Kanskje visdom… er å innse hvor liten jeg er, og uklok, og hvor langt jeg har ennå til å gå.
Ved tilkobling
10. Det er de små menneskelige øyeblikkene som følger med deg for alltid, de tilfeldige godhetene."
11. Å bli behandlet godt på steder der du ikke forventer å bli behandlet bra, å finne ting til felles med mennesker du tidligere trodde du hadde veldig, veldig lite til felles med, og det kan ikke være en dårlig ting.”
På reisen
12. Når du beveger deg gjennom dette livet og denne verdenen, endrer du ting litt, etterlater du merker, uansett hvor små de er. Og til gjengjeld etterlater liv - og reise - merker på deg. Det meste av tiden er disse merkene - på kroppen din eller på hjertet - vakre. Men ofte gjør de vondt.”
13. “Reise er ikke alltid pen. Det er ikke alltid behagelig. Noen ganger gjør det vondt, det bryter til og med hjertet ditt. Men det er greit. Reisen forandrer deg; det burde forandre deg. Det etterlater merker på hukommelsen, på bevisstheten, på hjertet og på kroppen din. Du tar noe med deg. Forhåpentligvis legger du igjen noe godt.”
