Reise
Hacé clic para leer este artículo en Español. Tambien podés darnos un “me gusta” på Facebook!
1. Du vet alt om sigøyner forbannelsen …
Så hør på moren din og ikke drikk på mandager!
2. Men du er klar over at den virkelige forbannelsen ligger gjemt bak “algo tranqui.”
La oss holde det rolig, sa de. Vi må jobbe i morgen, sa de. Noe "tranqui" (avslappet) ender alltid opp med noen av følgende problemer: manglende telefon, friske sår du ikke aner hvordan du har det, lommebok med et betydelig pengefravær, forbanna kjæreste / kjæreste, en haug med telefoner ringer deg dypt håper ingen svarte, blant mange, mange andre. Råd: aldri gå i ro, alltid gå for alt!
3. Du vet at "mezcal ikke får deg full, det gjør deg magisk."
Hvis du med "magisk" mener du den spesielle tilstanden der du ikke kan heve hodet fra bordet og du mumler tull mens du tror at du tuter vers som vil gjøre Baudelaire til skamme … så ja, mezcal kan få deg utrolig magisk.
4. Du har drukket mer Bacardi enn noen ville være stolte av å innrømme
Den lille sorte flaggermusen er den virkelige ambassadøren for de fleste meksikanske partier. Til tross for tequilatradisjonen i landet og den nylige revurderingen av agave-drikker, er den første flasken som dukker opp - og også den største - Bacacho.
5. Du vet tydeligvis hva en patona er
Og konsekvensene av det dukker opp tidlig på festen.
6. Du kjenner bare to slags øl: lys eller mørk
OK, kanskje tre hvis du vurderer campechana. Til tross for det nylige skredet med håndverksøl som oversvømmer det meksikanske markedet, er all den tilhørende typologien fremdeles uklar for den gjennomsnittlige meksikanske ølelskeren. Men vi elsker øl, så gi oss et par år, så snakker vi om stouts og porters som om vi har blitt oppdratt av dem.
7. Men vi har en flott katalog over de forskjellige måtene et øl kan tilberedes på
Fordi øl kan være råstoff for mer komplekse drikkevarer: m icheladas, cheladaer, cubanas, clamachelas og gomichelas er bare et eksempel på den enorme og rare verdenen til det "tilberedte ølet". Helligdom for noen, ambrosia for andre.
8. Du husker den gangen da panikk rant gjennom barer og klubber
Fordi … eter i isen.
9. Du vet ikke helt hva det er med vin
La oss innse det, vi drikker ikke vin regelmessig - nei, Caribe Coolers teller ikke. Det vises bare under viktige arrangementer og sosiale sammenkomster, og vi vet ikke helt hva vi skal gjøre av det. Imidlertid har vinkulturen vokst jevnlig i landet vårt de siste tiårene, og nå har vi noen internasjonalt anerkjente vinregioner og merker.
10. Du husker ikke en eneste ting om den gangen du bestemte deg for å begi deg inn i aguas locas territorium
Og det er nok til det beste. Hva som skjer med Tonayán, bør være hos Tonayán.
11. Charro negro, paloma og tequila soloppgang var alle vitner om dine uheldige første skritt i verden av alkoholholdige drikker
Kanskje fordi tequila var tingen den gang, kanskje fordi du ikke visste navnet på noen andre cocktailer, eller kanskje fordi du aldri hadde opplevd en tequila cruda før. Hvis dette var tilfelle, føler du sannsynligvis fortsatt at en bitter forkjølelse går nedover nakken når du oppdager den fæle lukten av Jimador kombinert med grapefruktjuice.
12. Og selv om du overlevde ditt første møte med tequila-cocktailer …
Du falt sannsynligvis før muppets kraft. Den mest avanserte formen for å ødelegge enhver menneskes smak for tequila.
13. Men til tross for dine tidlige møter, har agaveplanter fremdeles en spesiell plass i hjertet ditt
Agave er mye mer enn tequila, denne fantastiske planten ligger bak mange av våre mer tradisjonelle drikker som mezcal, pulque, raicilla og bacanora, for bare å nevne noen.
14. Du kjenner konsekvensene av at noen roper for “un Hidalgo.”
Ting blir rotete, noe forteller deg at dette burde være en god tid å kalle det en natt, men du er ikke så sterk, spesielt fordi du allerede hadde et par Hidalgoer selv. Fondo, fondo, fondo!
15. Du vet hva en jarrito loco er
Og du higer etter en akkurat nå!
16. Du legger vannmelonen til side av fruktsalaten din morgenen etter en stor fest
Du tror egentlig ikke på de gamle mytene … det er bare at saftige og forfriskende frukter ikke er din greie under en bakrus.
17. Du vet at en hvilken som helst dag i uken er god å ta seg ut for en drink
Men ingenting sammenligner de ville maratonene som begynner i juevebes og avsluttes i dormingo.
18. Heldigvis har du en doktorgrad i bakrusmidler
Som den gode gamle Germán Valdés pleide å si: “En comer pancita, con los agachados, que vengo muy crudo.” Ingen bakrus er sterke nok til å motstå en varm, krydret buljong til frokost. Hvis du føler deg dristig, kan du alltid ta med en ny øl under ditt første måltid for å "koble festen" og la dagen gjøre hva du vil med deg. Salud!
