Flyplasser + Flyging
Det eneste mer kjedelig enn å lure gjennom flyplassen er å gjøre det på tom mage. Lange sikkerhetslinjer og lengre permisjoner er nok til å sette noen i en funk, som bare vil bli verre når sultens angrep streiker. En av de beste måtene å drepe tid og holde energien høyt på reisedagene er å stoppe for et hyggelig måltid før flyturen, men avhengig av avreise og destinasjonsbyer, kan det være vanskelig å få god mat i transitt. Her er en liste over amerikanske flyplasser med spisesteder så deilig at du blir fristet til å planlegge flyruter rundt dem.
1. Hartsfield-Jackson Atlanta International Airport (ATL)
Foto: Varasano's Pizzeria
ATL ser mer trafikk enn noen annen flyplass i verden. Heldigvis er det mer enn forberedt på det høye volumet av sultne reisende. One Flew South i Concourse E sies ofte å være den beste flyplassrestauranten i USA, og tjener tittelen ved å lage alt fra krydret tunfiskruller til svinekjegskyttere og spikre det hele. En annen fremtredende plassering er Varasanos Pizzeria, som parer tynnskorpepizza med en omfattende vinkart og setter stemningen med live piano. I takt med at ATL går, har du enklere tid til å finne et fint sted å spise enn å finne porten din.
2. Portland International Airport (PDX)
Foto: Blue Star Donuts
PDX er et perfekt mikrokosmos av Portland dining scene. Noen av de beste måltidene kommer fra matvogner, som bare er flyplassstore versjoner av trendy matbiler. Du kan få fusjonspris på Korean Twist eller meksikansk mat på Poblano Pepper, alt sammen mens du støtter lokale virksomheter. PDX har også plass til reisende på hver ende av kostholdet, og gir glutenfrie og veganske alternativer på Flying Elephants og smakfulle søte godbiter hos Blue Star Donuts. Som en hvilken som helst self-respekterende Portland arena serverer flyplassen også lokalt brygget håndverksøl på Henry's Tavern, slik at du kan ta avkanten før du tar av. Når du er ferdig med å spise, ikke glem å knipse et bilde av det berømte teppet.
3. Los Angeles internasjonale flyplass (LAX)
Foto: Shake Shack
LAX har Shake Shack. Hvis du av en eller annen uforklarlig grunn ikke er overbevisende nok, kan du bli mer imponert over kaviar og sprudlende på Petrossian eller sunne hurtigbiter på Lemonade. Men virkelig, gå rett til Shake Shack i terminal 3 og takk meg senere.
4. Austin-Bergstrøm International Airport (AUS)
Foto: Saltleken
Flyplassen lukter deilig røykfylt takket være BBQ-ledd som The Salt Lick. Restauranten har vært en Hill Country-stift i mer enn 50 år, og flyplassens utposter - ja, flertall - er like beundret. Du kan få alle festningene i nærheten av Gate 10 i Barbara Jordan-terminalen eller slå opp tacobaren nær Gate 12, som serverer frokost-elendige ting som vil få deg til å glemme hvor tidlig du våknet for å ta turen. Det er også Annies Cafe & Bar hvis du leter etter noe lettere, som yoghurt toppet med hjemmelaget granola, ferske bær og lokalhonning.
5. Denver internasjonale flyplass (DIA)
Foto: The Root Down
Beviset ligger i puddingen på DIA at flyplassmat ikke trenger å skuffe. Snarere er beviset i cowboy-godkjente fileter på Elway's og veganske deleplater på Root Down. Concourse C er den kulinariske tunge hitteren, men du vil finne anstendig grub i hver DIA-terminal. Og du kan vaske ned ethvert måltid med en Haagen-Dazs-risting fra Smashburger, og garantere et mat koma som vil gjøre at flyet ditt går veldig, veldig raskt.
6. San Francisco internasjonale flyplass (SFO)
Foto: Cat Cora
Rå østers er en unektelig risikabel flyplassordre. Så igjen er det noen flyplasser som betjener byer like gale etter mat som San Francisco. Fersk skalldyr fra Iron Chef Cat Koras restaurant i terminal 2 er bare begynnelsen på SFO. Du kan også finne bedre meksikansk mat enn du ville gjort i flere stater og dim sum så bra som du ville fått i Chinatown. Du kan også sette sammen en gourmetpiknik komplett med fine vinklimenter fra Napa Farms Market, slik at du får nok tid før start til å svinge av et av SFOs yogarom på ekte Bay Area-måte.
7. Philadelphia internasjonale flyplass (PHL)
Foto: La Colombe Coffee Roasters
PHL fikk en kulinarisk makeover de siste årene. Den har nå mer enn bare gatekjøkken, og har noen få elegante spisesteder. Bare vær advart: de fleste er dyrere enn de er verdt. Der PHL virkelig skinner er det rimelige, mens du er på farten. Du kan få en virkelig god skive på Aldo Lamberti Trattoria eller avokado toast og hjemmelaget kaffe på La Colombe uten å behøve å dyppe ned i suvenirfondet ditt.
8. Dallas / Fort Worth International Airport (DFW)
Foto: Cousin's Bar-BQ
BBQ, Tex-Mex og USDA Prime beef kan kanskje forklare hva du gjør i Texas i utgangspunktet. De er også grunnen til at DFW er en av de smakligste flyplassene i USA. Lokale kjeder som Cousins Bar-BQ og Pappasito's Cantina har utposter på DFW, hvis klassifiserende virksomheter inkluderer Pappadeaux Seafood Kitchen og Whitetail Bistro. Men det morsomste spisestedet må være Cereality, som har 14 av sukkerholdige kornsmerker du ble gal for som barn og 23 pålegg, hvor det meste moren din aldri ville ha tillatt frokost.
9. Sky Harbor International Airport (PHX)
Foto: Blanco Tacos + Tequila
Phoenix lager ikke alltid listen over de beste amerikanske matbyene, men PHX har definitivt noen få restauranter verdt å prøve. Chelsea's Kitchen er deiligere og rimeligere enn noen flyplassrestaurant fortjener å være, og klarer til og med litt atmosfære med sine murvegger og funky belysningsarmatur. Blanco Tacos & Tequila er et annet populært alternativ, i likhet med Olive & Ivy, spesielt gitt dets kvalitetsmarked. Når det gjelder frokosten, er Wildflower Bread Company i terminal 4 det perfekte pit stop. Faktisk bør du sannsynligvis stikke innom og fylle på bakevarer til flyturen uansett hvor du går til hovedretten.
