Mat + drikke
Matador administrerende redaktør Julie Schwietert spiser i Oaxaca. Bilder: Francisco Collazo
Vi har omtalt Layne Mosler før på Matador. Men hvis du ikke følger med på bloggen hennes, bør du legge den til leseren din. Nå.
Matador-redaksjonen er en variert gruppe mennesker, men hvis det er en ting vi deler (foruten kjærligheten til å reise), er det kjærlighet til mat. Enten vi tar prøver i føflekken i Oaxaca, unner oss koreansk tteok i Mexico City, eller utsetter oss for en omvisning i verdens verste pizzaer, etterfulgt av en hel dag med overstadig spising i Berlin, vi er like våken for vårt neste måltid som vi er for neste eventyr.
Derfor elsker vi å høre om andre reisende favorittmat-øyeblikk.
Matador-medlem Layne Mosler har mange av dem … så mange, faktisk, at hun dokumenterer dem nærmere på bloggen sin, Taxi Gourmet.
Moslers reisemåte dreier seg om mat: uansett hvor hun går, hopper hun inn i en taxi, ber sjåføren ta henne med til sin favorittrestaurant, og forteller deretter turen, måltidet og den kulturelle / politiske / historiske konteksten til hele opplevelsen på Taxi Gourmet.
Mosler skriver mer enn et "Se på hva jeg spiste i dag!", Og gir et gjennomtenkt, ofte morsomt og ofte gripende blikk på drosjesjåførens liv. Skriften hennes er faktisk så bra at hun faktisk har blitt omtalt i The Economist, The Guardian og The Washington Post, blant andre internasjonale magasiner og aviser.
De siste tre årene har Moslers innlegg kartlagt det kulinariske landskapet i Buenos Aires, men i juni i år kom Mosler tilbake til USA for å slå seg ned i New York… og bli sjåførsjåfør selv.
Du kan følge hennes søken etter å sikre et ettertraktet drosjesjårekort - og hennes pågående eventyr ved bordet - på Taxi Gourmet. Taxi Gourmet har også mange nyttige opplysninger for matelskere som er på farten, inkludert en liste over hennes favorittmatblogger, samt lenker til cabbie-ressurser i USA og andre steder.
