Alle barn, også de som blir leger og advokater, må håndtere sporadisk graving fra mamma og pappa. Men som bartendere utfordrer våre profesjonelle valg våre familiers konsepter om hvordan voksen alder og en stabil karriere ser ut. Her er syv kommentarer alle bartendere har hørt fra mødrene sine om sitt valgte yrke.
1. "Når får du en skikkelig jobb?"
Hver bartender har hørt dette, minst en gang, fra et familiemedlem, venn eller ektefelle. En del av det kommer fra et sted med ekte bekymring, en del av det kommer fra den trette forestillingen om at det bare er en ordentlig måte å være voksen på. Foreldre forbereder oss på verden de kom inn i, men ting har endret seg. En skikkelig jobb kan bety mye.
2. "Du er for smart til å være bartender."
Mammaer er dronningene med backhanded kompliment. Måten å gni den universitetsgraden i ansiktene våre! Mammaene mister ofte synet av at bartending krever intelligens - hovedsakelig sosial intelligens - som er noe folk flest kan bruke en utdanning på.
3. "Ingen vil gifte seg med en bartender."
Kanskje, men de vil helt sikkert date dem. Å velge en utradisjonell karrierevei betyr ikke at alle områder i livet ditt må være utradisjonelle. Mange bartendere har sunne ekteskap og familier. Men det er et flott yrke når du er singel, spesielt hvis du bor i en storby. Mamma, det er ikke noe galt i å ha det litt moro.
4. "Du må høre så mange gode historier!"
Familien min er overbevist om at det er noe bestselgende bokforslag i historiene mine bak baren, men ærlig talt, de fleste historiene du overhører, er virkelig ikke så interessante. Bartendere avlytter sin rettferdige del av samlivsbrudd, sexhistorier og sladder, men det går vanligvis i det ene øret og ut det andre. Det er faktisk forfriskende å innse at vi alle slags deler de samme opplevelsene.
5. "Mangler du jul igjen?"
Uansett hvor mange år du jobber i servicenæringen, kan det være vanskelig for familien å akseptere at du må være på ferie. Hvert år er en tur til forhandlingsbordet med både dine medarbeidere og familien. En av dere vil ta Thanksgiving hvis den andre gjør jul. Noen ganger må du bare la skyldturen skje.
6. "Vent, har du fortsatt ikke helseforsikring?"
Denne er en gyldig bekymring. De fleste restaurant- og barjobber har ikke fordeler eller sykedager. Det er en faktor vi sannsynligvis bør vurdere mer i den økonomiske beslutningen vår. Bartending er raske penger; det er en kultur som ofte oppfordrer oss til å verdsette kortsiktig over lang tid.
7. "Jeg misunner din frihet."
Ved å bartending profesjonelt, ofrer du mye, men den største fordelen er frihet. Mens du fremdeles har en jobb, en tidsplan og ansvar, lar bartending deg leve et liv utenfor 9-til-5. Du kan jobbe seks netter i uken i et halvt år og deretter reise resten av året. Du har en viss jobbsikkerhet i å vite at folk alltid vil trenge noen som kan skjenke dem en drink. Og det er gøy å ha en jobb som er morsom.
