gallerier
Da jeg var liten hadde jeg av en eller annen grunn følgende sitat fra den tsjekkiske historikeren Konstantin Jireček skrevet på baksiden av døren min:
”Vi, de uvillige, ledet av de som ikke vet, gjør det umulige for de utakknemlige. Vi har gjort så mye, så lenge, med så lite, er vi nå kvalifisert til å gjøre noe uten noe.”
Dette sitatet løp gjennom tankene mine under min siste tur til Cuba. I mai 2016 tilbrakte jeg nesten tre uker på reise gjennom den karibiske øya på et fotograferingsoppdrag med New Hampshire-baserte Espiritu Travel. Med start i Havanna tok ruten meg sørover til Bay of Pigs and Trinidad og deretter til Camaguey og Bayamo i sentrum av landet. Etter det tok jeg meg til det ytterste øst for øya til Cubas andre by Santiago de Cuba og til slutt den fargerike lille byen Baracoa, gjemt opp mot Atlanterhavet og nærmere Haiti enn til Havana.
Kubanere har rett og slett ikke tilgang til de fleste av de daglige gjenstandene flertallet av den vestlige verden tar for gitt. De har måttet improvisere. De har måttet tilpasse seg. I de 40-noen landene jeg har besøkt gjennom årene har jeg aldri møtt en mer ressurssterk gruppe mennesker. Det er en kreativitet båret av tvungen sparsomhet og det motsatte av vår bortkastede kultur i Vesten. Det er fascinerende og inspirerende og grovt urettferdig.
I løpet av de siste femten årene er det skrevet mange artikler som hevder at Cuba, av nødvendighet etter Sovjetunionens slutt, ble et eksempel på bærekraftig bylandbruk og en modell for byer og nasjoner som ønsker å tilpasse seg klimaendringene. Påstander om "selvforsyning" og "matsikkerhet" inneholder slike artikler. Sannheten er ikke på langt nær så rosenrød. Cuba importerer mellom 70-80% av maten og Verdens matvareprogram rangerer Cubas landbruk som "dårlig" og "ineffektiv". Jeg så veldig få av hagen på taket eller balkongen jeg hadde hørt så mye om og hadde håpet å se. Urbane gårder som denne i sentrum av Bayamo eksisterer, men da jeg spurte rundt viste det seg at det ikke er mange. Ble Cubas bærekraftige jordbruksrevolusjon idealisert og overdrevet i hodet til visse amerikanere? Eller var det bare et flyktig øyeblikk i Cubas nyere historie som siden har gått langs veien?
Overalt blir den bitre vitsen fortalt i en eller annen form om hvordan cubanere vil spise noe og alt. Det kommer, tror jeg, fra 1990-tallet da det var kostbart lite å spise på Cuba. I øst spurte jeg en fisker om det var krokodiller i elven der han fisket. "Det var til vi spiste dem alle, " sa han. Malecon i Havanna er ikke bare et sted for elskere og malere og festgangere, men også for fiskere. Denne mannen var på steinene under Malecon og kastet nettet sitt for sardiner. Jeg spurte om det var noe større han kunne få. "Nei. Den store fisken vet å holde en trygg avstand fra cubanere!" han sa.
Nord for Havana gikk jeg ut langs en steinete kystlinje. I vannkanten fant jeg en håndfull mennesker dykking i det grunne vannet etter forskjellige typer blåskjell. En gentleman tok seg tid til å forklare de forskjellige typer sjøliv som både var lett tilgjengelige og gode å spise. Cuba beholder det mest intakte marine økosystemet i Karibien. Nylig overfiske har imidlertid satt Cubas engang rike korallrev i fare, og bidratt til den generelle situasjonen for matusikkerhet.
Pause
Sponsede
5 måter å komme tilbake til naturen på The Beaches of Fort Myers & Sanibel
Becky Holladay 5. september 2019 Reise
Turfirmaer kommer seg rundt reiseforbudet på Cuba. Dette er hvordan
Matthew Meltzer 27. juni 2019 Kultur
21 fantastiske bilder av de nye syv underverkene i verden
Kate Siobhan Mulligan 16. mai 2019
Mens jeg så på et ganske grovt, stormfullt Atlanterhav sør for Baracoa, hørte jeg en glede gå opp rett fra skogen utenfor stranden. En gruppe lokale menn, friske fra en spydfiske-satsing, forlot vannet og kom seg nedover stranden. Det hadde vært en vellykket jakt og de bar med seg flere store fisker. Spesielt denne mannen likte all oppmerksomhet og visste hvordan han skulle jobbe mengden.
Landet har vannproblemer. På et tidspunkt hadde store deler av Cuba et imponerende system for tilførsel av drikkevann. Men som i USA, faller det fra hverandre. Kubanere investerer ikke i infrastrukturen sin fordi de har lite penger å investere. En statistikk jeg hørte flere ganger (men ikke har bekreftet) er at omtrent 45% av vannet som pumpes på Cuba går tapt på grunn av ødelagte og lekker rør. Den cubanske regjeringen sier at rundt 70 000 mennesker i Santiago de Cuba blir forsynt av vannbiler. Omtrent det samme antallet er avhengig av lastebillevering i Havanna. Kubanere lagrer vann i hva de enn kan finne, inkludert disse store taketankene som fungerer som en måte å få vann under trykket inn i huset ditt. Om kvelden kom vannbilen og denne mannen trakk en generator slik at lastebilen kunne pumpe vannet helt opp til taketanken hans.
Cubas vannforsyningsproblemer er blitt forverret av en alvorlig, flerårig tørke. Over femti prosent av landet opplever mangel på nedbør for øyeblikket. I turistområdet i Trinidad blir vann levert til det historiske distriktet med lastebil eller traktor. Vannet blir dumpet ned i de gamle søstersene som sitter under husene. Hovedkilden for byens vannforsyning er en fjær som ligger nord i Sierra Escambray. For øyeblikket kjører våren bare på 25% av det normale.
I Bayamo kom jeg meg gjennom byen og undret meg over det utrolige utvalget av damp-punk som Mad Max-ish contraps mennesker hadde oppfunnet for mobilitet. I den ene gaten kom jeg over denne mannen som nettopp var ferdig med å sveise en vogn til to forskjellige sykkelbiter han tidligere hadde satt sammen. Han hadde en jobb med å levere øl. Han planla å stable hundrevis av bokser til sin nye skapelse for å utvide rekkevidden til virksomheten. Han var usikker på et fotografi, men kona var veldig stolt av ham og oppmuntret ham til å posere med skapelsen sin.
Pause
Nyheter
Amazonas regnskog, vårt forsvar mot klimaendringer, har vært i brann i flere uker
Eben Diskin 21. august 2019
Denne instagrammerens fantastiske bilder av Havana vil gjøre at du vil reise akkurat nå
Rulo Luna 17. mars 2017 Sponset
17 bilder som vil få deg til å planlegge en tur til Samoa NÅ
Jacqueline Kehoe 26. november 2018
Var dette en vaskemaskin eller en ovn? Jeg var ikke helt sikker, men det som var tydelig, var at den nye eieren fikk god hjelp fra venner og familie og til og med folk på gaten. Noe av det geniale ved cubanere er holdningen om at de alle er sammen. Overalt hvor jeg så cubanere som ikke kjente hverandre, hjalp hverandre med å gjøre noe eller løse et problem: en bil brøt sammen på veien og plutselig hjelper et dusin mennesker med å skyve den mot fortauskanten og deretter reparere den. Da denne transportsykkel slet med maskinen, hoppet flere mennesker ut av bilene i nærheten for å hjelpe med å skyve lasten nedover veien
Inne på Cementerio de Cristóbal Colón, en massiv bykirkegård midt i hjertet av Havanna, slo to kvinner den dunkende varmen i midten av mai ved å dekke hodet med pappesker. Jeg syntes det var ironisk at de gjemte seg fra solen under bokser merket Sol (sol) for navnet på ølet. Utøvere av voodoo-religionen smyger små plastposer med skitt ut av kirkegården for å bruke i seremoniene deres, og tilsynelatende tro at jorden fra nekropolis er full av kraftig energi.
10
Langs veien som følger kysten av Bay of Pigs, spredte lokale bønder riset sitt ut på fortauet for å tørke. Begrenset både av rom og teknologiske løsninger Kubanske bønder bruker et bredt spekter av teknikker for å høste og kurere avlingene sine. I denne regionen er motorveien det eneste stedet å tørke en stor mengde ris. Jeg så aldri tegn til biler som kjørte over risen. I stedet bremset forbipasserende kjøretøyer og gjorde vei for ikke å påvirke risen. På ettermiddagen skrapte disse risene og satte den sammen med kvaster og spader.
11
I Santiago de Cuba sitter en sigarauker på den av bakgatene som serverer andre kubanere. Offisielt er det ulovlig å selge sigarer på gata, men haukere er overalt. Denne herren prøvde ikke å presse meg til et kjøp i det hele tatt. I stedet forklarer han at han hovedsakelig selger til sine egne landsmenn og at sigarene hans er av høyeste kvalitet. "Hvorfor vil jeg selge dårlige sigarer til mitt eget folk?" Sa han til meg. Senere så jeg ham gå hjem med en fisk.
Pause
Sponsede
Japan, forhøyet: En 10-bystur for å oppleve det beste i landet
Selena Hoy 12. aug 2019 Kultur
Kjære amerikanske reisende til Cuba: Ikke kom før du har forstått disse 11 tingene
CM "Spike" Daeley 1. september 2016 Reise
Glacier Express er den mest naturskjønne togturen i Europa
Andrew Thompson 16. nov. 2018
12
Den ene delen av Trinidads historiske distrikt var i et rot av arbeid og renovering da jeg gikk gjennom og forsyninger ble levert med hestevogn. På Cuba fortsetter hestene å fungere som arbeidsdyr, transportmateriell og gårdsvarer så vel som mennesker. Fra mitt amerikanske perspektiv var ikke flertallet av hestene jeg så godt behandlet, inkludert hyppige baneslag. Karin Eckhard fra Espiritu Travel ber kundene sine om ikke å ri i hestevogner mens de besøker Cuba.
1. 3
Utenfor Baracoa kjørte jeg gjennom en dunkende tropisk regnstorm på vei tilbake fra en kakaoplantasje. Underveis stoppet sjåføren av Plymouth fra 1954 for å kjøpe grønnsaker fra veikantene eller til og med menn som bare sto i veien med hånden på gulrøtter eller rødbeter eller grønne bønner. Han stablet dem opp på streken ved siden av smarttelefonen og viften. Sjåføren Octavio hadde nylig overhalt sin Plymouth og erstattet motoren med en 4 år gammel Nissan-motor. “Como una chica vieja con un corazon nuevo,” sa han. "Som en gammel jente med et nytt hjerte."
14
Det er en mann i Baracoa som har konstruert en motorsykkel med en kasse på baksiden. Brett boksen ut, så finner du en liten stekeovn og komfyr. Han vil kokk opp deg en pizza akkurat der og der. Santiago er kjent for det brede spekteret av hodegear som er lagt om til sikkerhetshjelmer for motorsyklister; baseball hjelmer, konstruksjon harde hatter og ridning hetter toppen av listen.
15
