Kaffe + te
Høy te er like ikonisk i Storbritannia som dronningens corgis. Servert på hotell og restauranter over hele landet, og ofte referert til som ettermiddagste, oppsto denne berømte tradisjonen på 1800-tallet som et middel for middel- og overklasse for å fylle et sultgap mellom lunsj og kveldsmat. I dag serveres høy te mellom 15:00 og 17:00 og er en utmerket måte å feire en spesiell anledning eller møte med venner. Men ikke forvent en grunnleggende pott med engelsk frokost og noen få scones; høy te er en full av på overbærenhet med kaker, fingersmørbrød, kaker og … ja, scones. Her er noen av de vakreste stedene i Storbritannia å nyte høy te.
1. The Scarlet Hotel, Cornwall
Dette hotellet med bare klipper på klippen ligger bare i nærheten av surfescenen i Newquay, Cornwall, og har spektakulær utsikt over kysten. Scarlet er kjent for sine spa- og berømte boblebad, som ligger på kanten av klippene. Men den virkelige godbit her er ettermiddagste, som serveres fra 3:00 til 16:30. daglig. Te kommer fra Tregothnan Estate i Cornwall, og den koagulerte kremen er lokal. Med deilige kaker og smørbrød servert med Atlanterhavet som bakgrunn, er dette et spektakulært mål for te. Ettermiddagste koster $ 33 per person og $ 49 med champagne. Reservasjoner må gjøres 24 timer i forveien.
2. Royal Crescent Hotel, Bath
Baths arkitektur er verdenskjent på grunn av sine bygninger i Regency-stil. Royal Crescent, et av Baths beste hotell, ble bygget mellom 1767 og 1775 og består av 30 rekkehusbebyggelse foran en plettfri plen; det er et av de mest fotograferte stedene i byen. Ta den tradisjonelle ettermiddagsteen i hagen eller restauranten, og fest den perfekte scones, et utvalg kaker og fingersmørbrød i vakre og historiske omgivelser. Ettermiddagste koster $ 49 per person ($ 26 per barn).
3. Claridges Hotel, London
Foto: Claridge's
Claridges er et av de mest kjente hotellene i verden, kjent for sine glamorøse omgivelser og ikoniske Art Deco-funksjoner. Ettermiddagsteen her er legendarisk og serveres daglig i foajeen. Velg mellom 24 forskjellige løse teer, og nyt konditori og fingersmørbrød etterfulgt av scones. Maten gjenspeiler tradisjonelle britiske smaker og endres for å gjenspeile årstidene. Reserveringer må gjøres på forhånd. Ettermiddagste koster $ 79.
4. Fortnum og Mason, London
Foto: Fortnum & Mason
Denne turistfavoritt matbutikken på Piccadilly er et av de mest elegante stedene å finne kvalitetsmat i London. De kongelige warrants over døråpningen betyr at det er her kongelige får dagligvarene sine. Vakkert presentert, er det en fryd å vandre rundt på disken og se sjeldne teer, vakkert pakket informasjonskapsler og mer. Etter shopping, drar du til restaurantområdet for en guddommelig ettermiddagste i sublime omgivelser. Gjestene kan velge te fra en rekke Fortnum-blandinger. Ettermiddagste koster $ 64 med en Fortnums blandingste og $ 70 med en sjelden te-blanding.
5. Bettys Tea Room, Harrogate
Foto: Bettys
Du vil få en varm velkomst på ethvert Bettys Tea Room i Yorkshire (også kjent som Guds eget land). Tesalen begynte da en sveitsisk sjokolade, Frederick Belmont, feilaktig tok et tog i Sør-England og havnet i Yorkshire på begynnelsen av 1900-tallet. Han slo seg til rette og introduserte konditoriet sitt til Yorkshire, og teatrene ble en topp destinasjon for høy te. Harrogate-plasseringen lar deg utforske en vakker by og et pastoralt Yorkshire-landskap. Eller du kan unne deg en Lady Betty ettermiddagste med enda flere smaker og kaker. Ettermiddagste koster $ 26; Lady Betty ettermiddagste koster $ 45 per person.
6. Balmoral Hotel, Edinburgh
Foto: The Balmoral, et Rocco Forte hotell
Balmoral Hotel ligger på Princes Street, i nærheten av de populære hagene og i kort avstand fra Edinburgh Castle, og er blant byens fineste hoteller. Den berømte klokken er en av de viktigste funksjonene i det lokale landskapet. Innvendig er Palm Court - med sine venetianske lysekroner og glasskuppel - det perfekte stedet for ettermiddagste, spesielt etter en dag med sightseeing i Skottlands hovedstad. Den prisbelønte high tea, komplett med smørbrød og kaker, serveres med et utvalg av te i vakre omgivelser. En harpist spiller også vanligvis under ettermiddagste, som koster $ 52 per person.
7. Moreton Tea Rooms, Dorset
Et innlegg delt av Briony Learmond (@brionyllearmond) 29. april 2018 kl. 12:53 PDT
Landsbyen Moreton i Dorset kan hevde å være gravstedet til Lawrence of Arabia, men den har også et absolutt deilig ettermiddagsteom. Ta en tur på turstiene som omgir denne sjarmerende landlige omgivelsen, og avslutt deretter på Moreton Tea Rooms, hvor du kan slappe av i det ombygde skolestua eller sitte i gårdshagen. Ettermiddagste med fingersmørbrød, kaker og scones må bestilles 24 timer i forveien. Du kan også få en tradisjonell kremte te her, som er populær i Sørvest-England. Ingefær scones er guddommelig servert med syltetøy, koagulert krem og en gryte med te. Spesiell ettermiddagste er $ 16; en tradisjonell kremte er $ 7.
8. Cliveden House Hotel, Berkshire
Foto: Cliveden House
Hvis Cliveden House Hotel virker kjent, kan det skyldes at etableringen nylig spilte en rolle i et bryllup av noen anerkjennelser. Dette var stedet hvor Meghan Markle tilbrakte henne i går kveld før hun giftet seg med prins Harry, og det er et av Storbritannias mest luksuriøse hoteller. Ettermiddagste er en spesiell opplevelse som serveres i Storsalen. Nytt spesialblandet te og høytid på scones, vakkert presenterte miniatyrkaker og et utvalg av fingersmørbrød. Ikke glem å utforske de vakre hagene på Cliveden som en del av besøket ditt. Ettermiddagste koster 49 dollar, og du kan legge til et glass champagne for til sammen 75 dollar.
9. Angel Hotel, Abergavenny
Foto: The Angel Hotel & Oak Room Restaurant
Byen Abergavenny, "Gateway to Wales, " har et rykte for god mat. Matfestivalen hver september er en av de beste i Storbritannia, men du kan smake på høy te her hver dag i uken. Det prisvinnende Angel Hotel er medlem av det prestisjetunge Tea Guild og tilbyr en høy te med smørbrød, velsmakende kaker, kaker og scones. Det serveres i hotellets Wedgewood Room, og er det ideelle pit stop før du ser mer av det walisiske landskapet som omgir byen. Ettermiddagste er $ 33. Høy te er $ 40.
10. Lakeside Hotel, Cumbria
Foto: Lakeside Hotel
Lake District har inspirert diktere og kunstnere i århundrer, og Lakeside Hotel på kanten av Lake Windermere er en virkelig spektakulær setting. Med turstier på dørstokken og fantastisk natur å utforske, sørger bredden av Windermere for det perfekte stedet for ettermiddagste. Nyt en fire-retters høy te som starter med en kjølt suppe og etterfulgt av smørbrød. Kakeutvalget inkluderer buttermilk scones og en sjokolade og passionfruit éclair, og opplevelsen avsluttes med sorbet. Ettermiddagste koster 84 dollar for to.
