Barer + Uteliv
Hacé clic para leer este artículo en español. Tambien podés darnos un “me gusta” på Facebook!
1. Festen starter tidlig
Meksikansk pre-party er kjent som precopeo, bokstavelig talt "pre-cupping." Vi samles på en venns sted eller en liten bar for å bli litt woozy og klar for natten. Precopeo har flere fordeler: å unngå trafikkens inferno som er Mexico City hver fredag ettermiddag, spare penger (siden det kan være ganske dyrt å drikke i en klubb), og bli bedre kjent med partikameratene dine i et mer avslappet og samtalevennlig miljø enn en dunkende bar eller nattklubb.
Men pass på: overindulering av denne praksisen kan ende med at du savner det store partiet helt. For mye precopeo er hovedgrunnen til at folk ikke klarer det til festen.
2. Og vil fortsette til soloppgang
Etter forutsetningen kan festen gå gjennom flere etapper: en fest eller en klubb, en annen fest, kanskje en annen klubb, elendige, Sanborn's bar, en ettermiddagsklubb, flere elendige og hjemme (dette er ikke nødvendigvis ditt eget sted og betyr ikke at natten er over). Det er ikke en tommelfingerregel, men vi elsker å hoppe fra sted til sted på jakt etter det beste stedet å være på det nøyaktige øyeblikket om natten. To om morgenen er et godt tidspunkt å evaluere natten så langt (hvis ting har vært halt så langt vil det neppe bli bedre) og bestemme om du vil holde det opp til morgenen kommer, eller om det er på tide å kysse alle god natt og ta turen til sengen din.
3. Helgen begynner på torsdag
Noen mennesker i Mexico omtaler til og med torsdager som "små fredager" eller juebebes, en hybrid av juver (torsdag) og beber (å drikke). Fravær på universiteter og manglende retur til kontoret fra lunsj på fredager er typiske tegn på mennesker som lider av en alvorlig sak på fredag.
Mer som disse 13 skiltene du er født og oppvokst i Mexico City
4. Kjenn til alternativene dine
Feste i Mexico City bør ikke være begrenset til typiske klubber og barer. En natt ute kan lett føre deg til en danseklubb med et liveorkester som spiller Cumbia og salsa, der en gammel kvinne vil prøve å overbevise deg om å kjøpe drinker i bytte mot å være din dansepartner for natten (den tradisjonelle ficheraen). Eller du kan finne deg selv i en trajinera i Xochimilco, og prøve å finne ut hvordan du endte med å feste i en båt midt i en innsjø. Det er et alternativ for selv den rareste smaken, så finn et sted som passer deg godt.
5. Vi imøtekommer veldig merkelige og særegne smaker
Vet du at det er en kinesisk restaurant i nærheten av San Ángel som sent på kvelden blir vill og blir en slags hemmelig dansesal? Hva med denne skjulte baren i Polanco, som du bare kan gå inn gjennom en dør forkledd som restaurantkjøleskap? Og det pulqueria i Centro som handler handler om politisk aktivisme? Har du utforsket Zona Rosa grundig? Høres navnet Patrick Miller kjent ut for deg? Har du noen gang vært på mariachi-fest i Garibaldi? Det er et perfekt sted for deg der ute. Nå, gå ut og se etter det!
6. Alt er bedre hvis du danser
De beste stedene å ha et helvete av i Mexico City innebærer å danse på en eller annen måte. Gå foran og begynn å øve de beste trekkene dine foran speilet og gjør deg klar til din neste avtale med dansegulvet!
7. Ikke bli hengt opp på tequila
Prøv noen av våre andre lokale drikkevarer som mezcal, pulque eller charanda. Prøv også å gå lokalt med øl og vin (og med lokalt øl mener jeg ikke Corona). Jeg anbefaler på det sterkeste et besøk til en tradisjonell pulquería for autentisk pulque. Du vil enten elske pulque eller hate den (som er for-spansk, forresten), men du bør ikke gå glipp av opplevelsen.
8. Du trenger ikke engang å drikke
Hvis du ikke drikker alkohol, kan du prøve noen av våre allestedsnærværende aguas fresker (hibiscus, tamarind, horchata eller lime med chía) eller søke etter et sted som selger noen av våre mindre kjente tradisjonelle drikker: atole, tepache, pozol, tejuino og tascalate. Noen av disse drikkene kommer ikke fra Mexico City, men du kan finne dem, og du bør absolutt prøve dem.
9. Vi fikk dekket munkene dine
Hvis du er kjent for din gode appetitt, bør en kantina være det perfekte stedet for deg. Cantinas vil finne en vei inn i hjertet ditt gjennom deres policy om gratis "snacks." Ikke la deg lure av ordet, disse snacks er langt fra vanlige peanøtter og oliven. Hvordan høres en rekesuppe med din første drink? Og akkurat som i de villeste drømmene dine, jo mer du drikker, jo flere alternativer må du fortsette matingen. Kantinas er en tradisjon i Mexico by, og de fleste av dem har en del historie bak seg, så fortsett og besøk et av disse enestående etablissementene - det er absolutt verdt det.
10. Planlegg en trygg hjemkomst
Mexico by sover aldri, men å finne trygg transport midt på natten kan kreve litt krefter. Det beste alternativet for å unngå noen form for problemer er å få tak i et taxiselskapsnummer. Å anbefale taxi fra gaten anbefales ikke, spesielt hvis det er sent på kvelden og du er på egen hånd. Noen deler av byen kan også være ganske innbydende for spaserturer på kvelden, noe som er bra, så lenge du vet nøyaktig hvor du skal. Å gå seg vill i byen er ikke vanskelig i det hele tatt, og la oss bare si at det er noen steder hvor du egentlig ikke vil være klokka tre om morgenen.
11. Ikke bekymre deg, det er en spesiell meny for bakruset ditt
Vi er eksperter på bakrusbehandlinger. I generasjoner har vi lært å identifisere de spesifikke måltidene som utfører mirakler mot de ekle alkoholbivirkningene, og den store regelen er: den spicier jo bedre. Derfor er krydret supper (pancita, birria, consome) og andre chilibaserte retter (chilaquiles jævla regel for dette formålet) obligatorisk for morgenen etter.
Hvis du føler deg modig, bør du bestille et michelada-øl som følger med den varme lunsjen. De beste micheladasene er også de mest barokke: masse sitron, salsa, salt, kanskje litt tomat-muslingjuice, soyasaus, og mye av det vi synes kombinerer med en tidlig øl (ingen sitronskive på toppen). Dette er sannsynligvis et godt tidspunkt for deg å ta den ekskursjonen til nærmeste kantina … bare å si.
