Mat + drikke
Hvis du planlegger en tur til Philadelphia, er her de 12 matvarene du må prøve.
Varme myke kringler
Et innlegg delt av PhillyFoodGirl // PFG // Kass (@phillyfoodgirl) 22. april 2015 klokka 11:44 PDT
Den eneste måten å spise myke kringler på er varm. Hvis de er sprø utenpå mens de fremdeles er myke og deige på innsiden, har du en vinner. Velg en med rikelig med salt og ikke glem sennepstoppingen. Du finner dem på Center City Pretzel Co., Philadelphia Soft Pretzels Inc., Philly Pretzel Factory eller på en av de sølvgatekurene som har paraplyene.
Vann is
Et innlegg som ble delt av @phillyfoodjawns 28. juni 2016, klokken 14.44 PDT
Som en snø kjegle, men isen er mye finere og smaken blandes gjennom. Smakene er uendelige og fargene er livlige. Ta en titt på Jimmy's Water Ice, Tranzilli Real Italian Water Ice og John's Water Ice. Jeg elsker sitron, blåbær og mango.
Ostestek
Et innlegg som ble delt av Philly Food Fo Real (@phillyfoodforeal) 15. mai 2017, klokken 21:51 PDT
Prøv denne ikoniske biffsandwich fra tre forskjellige steder: Pat's, Geno's og Steve's. Du må smake på dem alle for å bestemme hva som er best. Du kan bestille en 'Whiz Wit', eller en 'Whiz Without', det vil si en biff med Whiz-ost og stekt løk eller en med Whiz-ost og ingen løk. Vet hva du vil før du kommer til vinduet, ellers får du mye sass.
scrapple
Skrap i form av taco for frokost. Foto: Jessica Spengler
Scrapple, som har sin opprinnelse hos nederlandske bønder i Pennsylvania, er hakkede kjøttbiter, bokhvetemel og maismel, pakket på et torg, og kuttes vanligvis i skiver, stekes i pannen og spises til frokost. Den beste måten å ha det på er sprø og dyppet i ketchup. For den beste skrapelen kan du prøve Dutch Eating Place, Shoo Fry eller Grill Smuckers.
Wawa Sandwich
Et innlegg som ble delt av Wawa (@wawa) 24. mars 2017 klokken 13:54 PDT
En Wawa er i utgangspunktet en nærbutikk på steroider, men det beste er deres skreddersydde stasjon der kundene kan bruke en berøringsskjerm for å bestille en hoagie- eller klubbsandwich og få dem når som helst på døgnet. Dette er stedet å besøke for full mat, men mine to favoritt Wawas ligger i Broad og Walnut gater.
Svinekjøtt
Et innlegg som ble delt av Lori Glickman (@loriglickman) den 14. mai 2017, klokka 20:34 PDT
Denne kommer i runde tykke skiver og er best stekt pan stekt. Du kan finne smørbrød med svinekjøtt på nesten hvert frokoststed, men de beste stedene er South Street Philly Bagels, Grill Smuckers eller Manhattan Bagel.
Crab Fries
Foto: SLGCKGC
Ingen krabbekjøtt her. Disse pommes fritesen er drysset med en krydder blandet med Old Bay (vanligvis brukt til å krydre krabber) og har en spesiell ostedipp på siden. De kan bare skaffes på Chickie & Pete's, en institusjon i Philadelphia med steder på flyplassen, sør i Philadelphia, Robbins Avenue og Roosevelt Boulevard.
Roast Pork Sandwich
Et innlegg som ble delt av Reading Terminal Market (@rdgterminalmkt) 5. mars 2016 klokken 07.55 PST
Besøk Reading Terminal Market og finn DiNic's, en liten leverandør som selger stekte svinekjøttesmørbrød. Disse håndskårne godbitene anses for å være de beste i sitt slag i byen - kanskje hele landet - av foodies og Man vs. Food.
Tastykakes
Et innlegg delt av monica glass (@chefmoni) 16. mai 2017 kl 05:26 PDT
Denne serien med pent pakket kaker og bakverk selges i hver bensinstasjon og nærbutikk rundt Philadelphia. Prøv Butterscotch Krimpets, Kandy Kakes, cupcakes, Kandy Bar, Honningboller, snøballer og sjokoladeklokker.
Irish Potato Candy
Et innlegg delt av Payton R. (@prraks) 14. oktober 2016 klokka 15:08 PDT
De fikk sin start her. De ser ut som poteter, men er laget av kokosnøttkrem og kokosflak ballet sammen og dekket med kanel. De er mest populære rundt St. Patrick's Day. Du finner dem på Reading Terminal Market.
Italienske Hoagie
Foto: Jeffrey W
Philly er kjent for sin italienske mat. Denne klassikeren kommer på en myk italiensk rull og har olje, oregano, salt, pepper, rå løk, tomat, skinke, capicola, salami, salat, provolone, eddik og pepper. Mens du kan få en av disse på Wawa, er de beste stedene for Philly Italian Hoagies Paesano's, Cosmi's Deli og Sarcones Deli.
Shoo-Fly Pie
Foto: Christopher Paquette
Philadelphia og det omliggende Lancaster County har en stor nederlandsk befolkning i Pennsylvania, og de er berømte for sine bakte og hjemmelagde varer. Prøv Shoo-Fly Pie på Amish-standen i Reading Terminal Market. Denne tradisjonelle paien er laget med melasse og spises best sammen med en sterk svart kaffe.
