Turplanlegging
i betalt partnerskap med
1. De åpne, åpne områdene er mye bredere og mer åpne enn du forventer
Hvis du planlegger å se alle de beste delene av New Mexico - fra Carlsbad-hulene i sør til Rio Grande-dalen i nord - forbered deg på at denne tilstanden er stor, og mellom de tingene du vil se er enorme, fantastiske, panoramautsikt med stort sett ingen byer å snakke om.
Så ja, gjør alt. Gå til Bandelier, White Sands, Gila Cliff Dewings og Tent Rocks - alle nasjonale monumenter, og med god grunn. Kjør rute 66, besøk spøkelsesbyene, klatre i fjellet. Ta med kameraet, en hurtigbuffer med podcaster eller musikk, og sørg for å stoppe for bensin der du kan. Dette er en biltur som tvinger deg til å dekomprimere og koble ut - det er deg og den åpne veien.
Og som en bonus, hvis du kjører om natten, forbered deg på å se flere stjerner enn du noen gang har sett i livet ditt. Himmelen er bredere også her.
2. Chile går med alt
Foto: Señor Murphy
Nye meksikanere tar sin chile på alvor. Mange av dem er i utgangspunktet avhengige av det, så forvent å finne rød chile i sjokolade, i kryddergniver, i suppen din, i salaten din osv., Og grønn chile på burgere, i vin og øl, i ost og til og med i iskrem. Det offisielle statsspørsmålet er tross alt "rødt eller grønt?", Og det riktige svaret, nesten hele tiden, er "jul."
Ta turen sørover til Hatch for å få chile rett fra kilden, eller la den serveres for deg på en burger på Santa Fe Bite i Santa Fe, den prisbelønte kokk Toddzilla's Mobile Food matbil i Roswell, eller ta med deg litt chili-smaksatt sjokolade fra Señor Murphys Candymaker i Santa Fe i tilfelle du begynner å jone etter reisen.
3. Variasjonen i terrenget er praktisk talt uendelig
Foto: Doug Aghassi
Folkets mentale øyeblikksbilde av New Mexico kan være av ørken som er dekket av kaktus med hylende coyoter, men som nesten ikke omfatter hele spekteret. Fra de frodige fjellskogene på Valles Caldera til de dramatiske klippeklippene ved Gila Cliff Dwellings National Monument, de vulkanske monolittene ved Petroglyph National Monument til de spøkelsesaktige sanddynene i White Sands - et utrolig mangfoldig landskap som spenner over staten. Den bilturen du er på kommer ikke til å bli nesten så støvete som du tenker.
Her er det også en overraskende mengde vann, så bestill deg selv en raftingtur langs Rio Grande eller Rio Chama med Kokopelli Rafting Tours, og ta en av New Mexicos naturskjønne fotturer oppover Sandia-fjellene utenfor Albuquerque (eller slapp av og bare sykle Sandia Peak Aerial Tramway til toppen). Hvis du virkelig vil ha full utsikt, kan du dra på ballongtur med et Albuquerque-basert selskap som Rainbow Ryders.
4. Solnedgangene er like episke som maleriene antyder
La Fonda Hotel. Foto med tillatelse fra New Mexico Tourism
Nesten hver kveld i New Mexico blir himmelen praktisk talt neon, og disse apokalyptiske fargene sees best fra takbarer med en cocktail i hånden og en lek i håret. Ta turen opp til Bell Tower Bar på La Fonda-hotellet eller Bar Alto på taket av Drury Plaza Hotel, begge i Santa Fe, eller den uhyggelige sigarebaren ovenpå Imbibe i Albuquerque, for å se på showet.
5. Den nevnte chil-kvalt maten er i verdensklasse
Foto: Kerry Moore for Chef Toddzilla's Mobile Cuisine
Det er noen deler av landet hvor du kan kjøre milevis og ikke finne noe verdt å stoppe for - ikke så i New Mexico, der prisbelønte kokker åpner flere restauranter og konkurrerer med legendariske matbiler, krydret hjemmestil-familierestauranter, og til og med veikanten står. New Mexico tar maten så alvorlig at det til og med er en Green Chile Cheeseburger Trail - og den er prisbelønnet også.
Prøve gamut fra den legendariske Geronimo i Santa Fe til tarmen El Pinto i Albuquerque - eller stikk innom den første gamle lastebilen du ser og kjøp en pose med lokale piñoner.
6. Når vi snakker om det, er ny meksikansk mat ingenting som meksikansk mat
Foto: Mr. TinDC
De grunnleggende ingrediensene - mais, ost, bønner - er kanskje kjent, men enchiladas, elendige og burritos norteño-stil er dramatisk forskjellig fra alt du kan være vant til fra meksikanske restauranter andre steder. Maten har en tendens til å bli rikere, med mer smeltet ost og sløyfe bønner og langstekt kjøtt, og alt sammen drukner det i smakfull rød eller grønn chile (eller begge deler). Anta ikke at du har opplevd dette før, fordi du sannsynligvis ikke har gjort det.
For en primer på kjøkkenet kan du prøve kombinasjonsplaten på Rancho de Chimayo-restauranten i Chimayo, eller få takeaway fra en av lokale favoritt El Parasols flere lokasjoner, inkludert deres flaggskip-restaurant i espola.
7. New Mexico har det eldste alt
Foto med tillatelse fra New Mexico Tourism
Santa Fe er den eldste hovedstaden i noen stat i landet. Det er hjem til det som sies å være det eldste huset i landet, De Vargas Street House. San Miguel kapell er utpekt som USAs eldste kirke. For ikke å snakke om de gamle klippeboligene ved Bandelier National Monument, ruinene ved Chaco Canyon, eller den kontinuerlig bebodde Taos Pueblo. Vil du ha amerikansk historie? Du har det.
New England, spis hjertet ditt ut.
8. Alle her bor praktisk talt utendørs
Foto: Bureau of Land Management
Det er ikke tilfeldig at Outside Magazine har hovedkvarter i Santa Fe. Staten er en lekeplass for klatrere, kajakkpadlere, basehoppere, terrengsyklister - men du får adrenalinfiksingen, New Mexico er grunnlagt og klar til å dra.
Det varme vannet i Rio Grande ser hvitvannskajakkere på alle ferdighetsnivåer; Rio Chama er bedre for de dagene du foretrekker å flyte gjennom sandsteinkanoner og ruvende klipper av rødt, oransje og brunt. New Mexico River Adventures, med hovedkontor i Embudo, guider grupper for kajakkpadling, rafting, flytende og stand-up paddleboarding. SUPing blir også mer og mer populært på steder som Cochiti, Fenton og Heron Lakes (alt uten våkenhet).
For terrengsykling er det bokstavelig talt hundrevis av valg, selv om du ikke kan gå galt med White Mesa Bike Trails Area eller Angel Fire Resort. Hvis du ønsker å ta turen opp mot steinene, kan du øve innendørs på et sted som steinalderklatringsstudio i Albuquerque eller Santa Fe klatresenter for å gjøre deg kjent med de steinharde problemene før du tar på deg den faktiske jorden - sannsynligvis i nærheten av Taos (terrenget er veldig forskjellige der), selv om steder som Jemez Rock og Pecos-området også er bemerkelsesverdige.
9. Nye meksikanere er virkelig stolte av Breaking Bad (og med rette)
Foto: Leigh Green for ABQ Trolley Co
Til tross for at showet definitivt ansporet for noen stereotyper (vi har for eksempel ikke forlatte trailere strødd i hele ørkenene våre), var det en stor hit. En del av det er sannsynligvis fordi mange av showets lokasjoner faktisk eksisterer og ser ut som de gjør på TV, som Twisters restaurant (Los Pollos Hermanos) og Crossroads Motel. Du kan til og med besøke Candy Lady for litt blårockgodis.
Det er en rekke turer som vil gjøre deg gjeldende fra rundown motell til forstad til ørkenen og tilbake igjen, som Breaking Bad-turen fra ABQ Trolley Company. Hvorfor skal du gå? Fordi Walter White sa det.
10. Staten er et arnested for mikrobryggeri …
Foto: Santa Fe Brewing Co
Mens New Mexico ikke er den første staten du tenker på for håndverksøl, burde det kanskje være det - spesielt hvis du liker veldig humle IPAer. Det er 50 mikrobryggerier i New Mexico Craft Brewers Guild, og du kan turnere i dem alle, fra det store Santa Fe Brewing Company i hovedstaden, til Nexus Brewery med sin sørlige komfortmat til det lille Blue Heron Brewing Taproom på en historisk torg i espanola. Og akkurat som sin chile-motpart, kan du satse på at det er en Ale Trail - og de to sikkert par.
IPA-er fra New Mexico har vært kjent for å ta priser fra verdensomspennende ølkonkurranser, så ta med ditt heldige halvliter glass og - når du er i Santa Fe og Taos - husk at alkohol treffer deg raskere ved høyden.
11. … og det er vinland også
Foto: Estrella del Norte Vineyard
Hvordan kan ørkener produsere vin, ikke sant? Vel, dette går tilbake til den “mangfoldige terreng” -biten. Og det går tilbake til historiens punkt - New Mexico er faktisk den eldste vinproduserende regionen i landet; de første druene ble plantet tilbake i 1629.
I dag kan du ta en vintur til staten og dens 60+ vinprodusenter, få ditt New Mexico vinpass og se noen av de vakreste landskapene i New Mexico underveis. Høydepunktene inkluderer å besøke den frodige Black Mesa Winery, Estrella Del Norte Vineyard og andre opplevelser som rafting med New Mexico Wine Tours. For hvor god kan en raftingtur nedover Rio Grande være uten vin etter?
12. Utebadene og fjærene blåser alt annet ut av vannet
Foto: Ti tusen bølger
Luften i New Mexico er tørr, så etter en lang dag med turstier eller shopping, vil du skylle av - å gjøre det slik at al fresco er den eneste veien å gå. Hvis du er sørover, kan du gå til Sannhet eller Konsekvenser og besøke den kitschy La Paloma Hot Springs & Spa; nordover, gå til Ojo Caliente for varme kilder, gjørmebad og mineralbad.
Hvis du vil ha en japansk onsen-opplevelse på fjellet, kan du trykke opp ti tusen bølger for å suge deg inn i det rensede vannet mens du stirrer og kanskje få en massasje - så definitivt gå til deres japanske izakaya-restaurant for kylling teriyaki-spyd og skyld.
13. Å være veldig i romvesener, helbredelse i ny alder og organiske produkter er … normalt
Foto: US Department of Agriculture
For en stort sett landlig stat er New Mexico en overraskende mengde alternativ medisin, spa i ny alder og sunn mat. Mange av gårdene du passerer når du kjører gjennom, følger organisk praksis, og du er aldri for langt fra et sted med en spirituell dimensjon.
For det første stoppet ditt, gå til Santa Fe og besøk Light Vessel / The Love Yourself Cafe for en infrarød badstue og et rødt fløyelshjortskudd. Yeah. Det finnes også en "elixir bar", og du kan satse på at all maten er glutenfri, organisk og full av jordiske vibber. Deretter kan du ta turen til Taos med Ikoniske omveier for å høre Taos nynne - ingen vet helt hva det er eller hvor det kommer fra, og forskjellige mennesker hører forskjellige ting. Romvesener? Regjeringseksperimenter? For mange hippier? Etter kaoset som prøver å finne ut av det, kan du besøke Sanctuario de Chimayo for å roe ned, for å få noe hellig skitt, og la de New Mexico vibene virkelig synke ned i beinene dine.
