Turplanlegging
i betalt partnerskap med
CANADIANS OFTEN SAG det er ikke noe som heter dårlig vær, bare upraktiske klær. Løsningen? Bunte sammen! Når du er riktig utstyrt, vil du være klar til å oppleve aurora borealis og stjerner så klare som du noen gang vil se dem. Og akkurat som kald luft betyr klar himmel, betyr kaldt vann klart vann - bruk riktig våtdrakt, og du kan dykke ned i et hjørne av Stillehavet så fullt av marint liv at det kalles Guds lomme.
Doner beanie - eller toque som det heter her - så er du klar for eksplosjonen av festivaler som finner sted over hele landet i vintermånedene: Fester på det eneste ishotellet på kontinentet i Québec City, og bli med på snowboard på fjellet fester over Vancouver, og sjekk ut Torontos interaktive kunstfestival … det hele skjer fra november til mars. Når dagene blir kortere, blir Canada bare bedre.
1. Whistler, f. Kr
Foto: Mike Crane, takket være Tourism Whistler
Med mer enn 200 løp er antallet superlativer for å beskrive Canadas svar på Aspen nesten uendelige. Dette dekker 8171 dekar over to fjell, og dette er ikke bare Nord-Amerikas største skiområde; Whistler har det høyeste vertikale fallet i landet, 16 skåler, og noen av de beste terrengvariasjonene å støvel. Og på toppen av alt det, blir området truffet med et gjennomsnitt på rundt 430 tommer hvert år. Faktisk blir det så mye snø at sesongen går til april. Det er da World Ski & Snowboard Festival tar over byen i 10 dager med enorme konserter, fotografering, film og ski-konkurranser, og virkelig ville après. Ikke rart at Whistlers bakker ofte blir utpekt som de beste i verden.
Men det har blitt kåret til det største feriestedet i Nord-Amerika for sine aktiviteter utenfor terrenget. Ta en titt på 11-dagers fest- og drikkefest fra Cornucopia på 11 dager, som samler det beste fra stillehavs-nordvest-mat, velværearrangementer, og hva som praktisk talt utgjør en elv med vin og lokalt brygget øl. Andre aktiviteter inkluderer vinterbungee-hopping over Cheakamus-elven med isbre, lete etter ørner på en tur i dyrelivet, sjekke ut Whistler Film Festival (slutten av november - desember hvert år) og slappe av på Scandinave Whistler Spa, der den finske stilen bader er omgitt av fjelldaler besatt med furu og gran.
2. Yellowknife, Northwest Territories
Foto: Martina Gebrovska for Blachford Lake Lodge
Yellowknife, bare 250 mil sør for polarsirkelen, er et av de beste stedene i verden for å se nordlyset. Auroraen, forårsaket av elektromagnetisk energi trukket mot jordens poler, lyser opp himmelen i dansende bølger av grønt og rosa hele året, men den beste tiden å se fenomenet er mellom november og april når de frosne, stjerneklare nettene er lange og klare.
Se auroraen du imidlertid vil: Fra en badestamp på en villmarkshytte, hundekjøring over frosne innsjøer i en boreal skog, i en oppvarmet teepee … eller bare dra utenfor med et teppe og termos.
Mens du er der oppe, kan du slappe av på Snowking Winter Festival, en måned lang serie med arrangementer, middager og live musikk som alle holdes i mars i et stort snøpalass konstruert på Great Slave Lake. Det er kunstshow, band og filmfester - festivalen har til og med et "Best in Snow" moteshow.
3. Banff og Lake Louise, Alberta
Foto: Paul Zizka Photography
Banff og Lake Louise er kjent for skiløypene sine og den verdenskjente Banff Mountain Film and Book Festival, men det er mye mer som skjer på denne fjelllekeplassen. Vinterblåen er egentlig ikke noe her, selv med de korte dagslysetimene rundt vintersolverv. Det er en hel måned med festligheter på SnowDays for å avverge eventuelle snørike bekymringsmeldinger - med arktisk skotsk smaksprøver, skøyting på spektakulære Lake Louise og ispeisen på festivalens kickoff-fest, kan hvem som helst ha det moro i snøen. Lake Louise er også vertskap for Ice Magic, en internasjonal utskjæring og konkurranse.
Minnewanka-sjøen, like forbi byområdet Banff, er hjemsted for et imponerende naturfenomen: metanbobler frosset inn i forseggjorte formasjoner i isen. Når isens overflate er fri for snø, kan du se utallige kuler, hengt i tid - noe som gir en måte kjøligere Insta-skudd enn vennenes samme gamle tropiske strandferie. Nærmere Calgary, sjekk ut Yamnuska Wolfdog Sanctuary for et personlig møte med ulv.
4. Québec City, Québec
Foto: Hôtel de Glace
Før du planlegger noe annet, kan du begynne med å sikre deg et rom på det eneste ishotellet på kontinentet. Hôtel de Glace åpner fra januar til slutten av mars og tar fem uker å bygge ut av 500 tonn is og 15 000 tonn snø. Fra den enorme iskronen i Great Hall til kapellet til isbaren, er dette stedet utrolig. Det er også et utendørs spa og badstue som er like surrealistiske som de er velsmakende - de er også gode for å stirre.
Etter å ha sjekket inn, ta turen rett mot Carnaval. Den største utendørs vinterfestivalen på planeten, den har en internasjonal snøskulpturkonkurranse - og dette er ikke dine typiske snømenn i bakgården, heller, men profesjonelt laget kunstverk laget av konkurrenter fra hele verden. Det finnes også kano- og hundespannløp, og for en smak av lokal kultur kan du prøve tire sur la neige - taffy laget ved å helle fersk lønnesirup over knust is eller snø.
I Québec City varmer uken mellom jul og nyttårsdag opp på den gågavennlige gaten Grande Allée. Jour de l'An-festivalen er stedet å komme inn i høytidsånden ved å sykle på pariserhjul med julemusikk i luften. Når tiden er inne, ring i det nye året på et stort (og gratis) friluftsdansfest. Bonne année!
5. Winnipeg, Manitoba
Foto: Jacqueline Young for RAW: Mandel
Kallenavnet “Winterpeg” av åpenbare grunner, gjør Winnipeg vinteren veldig bra. Ta en titt på Winnipegs Festival du Voyageur, for eksempel - den feirer Canadas pelshandler fortid, da fransk-kanadiske jegere og oppdagelsesreisende byttet ut pels for andre varer fra de enorme kanoene sine. Og da er intet vinterbesøk i de kanadiske præriene komplett uten litt krølling - ta inn et spill på Manitoba Open Bonspiel.
Tror du at du har sett alt når det kommer til restaurantscenen? Hvis du ikke har besøkt Winnipeg om vinteren, ville du tatt feil. Gjør en reservasjon på RAW: mandel, en restaurant som er bygget på den frosne overflaten av Assiniboine-elven. Ta med token for en middag i fellesskap, eller snør deg og ta turen til skate-in brunsj.
Hvis du tar toget fra byen for en sidetur til Churchill, kan du se aurora borealis på en helt ny måte … fra en oppvarmet aurora-pod i tundraen. Bonus: Churchill er også kjent for isbjørnene sine. Første visningstid er oktober og november, men du kan også se dem om vinteren.
6. Montréal, Québec
Foto: Quartier des Spectacles
Montréal en Lumière lyser bokstavelig talt Canadas nest største by fra februar til mars. Festivalen inneholder lokale og internasjonale kokker, med lokale cider-smaksprøver og live cookoff-arrangementer. Du bør også ta deg tid til sirkusopptredener og branngroper, sammen med den 360 fot store utendørs lysbilden på Place des Festivals.
Det er også Igloofest (12. januar - 19. februar), den elektroniske musikkdansfestivalen som overtar Old Port i fire helger i de mørkeste vintermånedene. Få noen "neonfarget" Iglooswag for å gran opp resten av vinteren. Og selv om stengetid vanligvis er 03:00 i Montréal, holder mars årlige Nuit Blanche moroa med å rulle til 06:00; byens beste arenaer åpner dørene og arrangerer gratis show og turer hele natten.
7. Ottawa, Ontario
Foto: Ottawa Tourism
Verdens største naturlig frosne skøytebane fungerer også som en pendlervei for Ottawas borgere, og oppfyller dine Great White North-stereotyper med stil. Rideau Canal Skateway er åpen hele døgnet gjennom det meste av januar og februar (sjekk nettstedet for forhold). Det er også vert for Winterlude, en feiring av vinteren med arrangementer som utspiller seg de fleste helgene i februar. Sørg for å ta kickoff-festen i februar, med vakre isskulpturer og en utendørs dansefest i Confederation Park.
Og hva med å melde seg på Winterlude Triathlon? Den kombinerer en skøyter på 5 kilometer med langrenn og løping - en hardcore-begivenhet, spesielt når du vurderer at det er, vet du, vinter. Triathalon eller ikke, den frosne luften betyr at du sannsynligvis fortjener en godbit - ta turen til nærmeste BeaverTails-stativ for et signatur, kanadisk mesterverk: stekt deig dekket med kanel og sukker. Det holder deg varm!
Også denne vinteren kommer Red Bull Crashed Ice til hovedstaden for første gang noensinne med Ice Cross Downhill World Championship. Verdens beste skatere vil løpe hverandre ned skremmende hårnåler - i hastigheter opptil 40 km / t - på låsene til Rideau Canal, 3-4 mars 2017.
8. Port Hardy, BC
Foto: @Tiareboyes
Denne lille byen på den nordlige spissen av Vancouver Island har noen av de mest forskjellige dykkere i kaldt vann i verden. Regionens relativt nye provinspark kalles Guds lomme av en grunn. Med litt flaks kan du se ulvål, spekkhoggere og gigantiske stillehavsblekksprut. Så er det korall- og anemonkoloniene som dekker Browning Wall - et rent, undervannsbergflate som faller 230 fot.
Port Hardy er også kjent for vinterfisket saltvannsfiske, med vinterdrevne stålhoder som starter opp rundt midten av desember. I byen viser en rekke store veggmalerier og motorsagskjæringer utenfor bedrifter arbeidene til lokale kunstnere; ta en guidet tur og vandre i gatene. Ikke la mangelen på snø på bakken lure deg - den fuktige luften er kald, så bunt sammen. Varm deretter opp med en varm sjokolade og en hjemmelaget scone på hip Cafe Guido.
9. Saguenay-Lac-St-Jean, Québec
Foto: robertcupisz
Velkommen til Saguenay, alvorlig vinter-wonderland territorium. Med over 2000 kilometer merkede snøscooterløyper, inkludert turen “Circuit des Sommets” - som går gjennom fem fjelltopp i Monts-Valin-området, er det ingen mangel på snødekt terreng å utforske. For å bevege deg i et lavere tempo, prøv isfiske i en midlertidig landsby på overflaten av den frosne elven. Du vil se opptil 1500 hytter med biler, snøscootere og skøyter parkert utenfor.
De store, åpne områdene rundt i byen gir også perfekte arenaer for snøkiting - ja, snøkiting! Strap på nedover ski eller snowboard, sett tak i en spesialdesignet, styrbar drage, så er du god til å gli med vinden.
Monts-Valin nasjonalpark tilbyr trugeturer i Vallée des Fantômes (spøkelsesdalen). Rundt 20 fot med snø faller her hver vinter - tilsvarer en to-etasjers bygning - noe som gjør at trær er så pledd i friskt pulver at de ser ut som spøkelsesaktige skinn. Basen av dalen er tilgjengelig med skyttelbuss, og all snøen får Antoine-Dubuc Lodge, en arv tømmerhytte, til å virke enda koseligere. Heng ut ved peisen med en varm sjokolade mens du ser ut over den myke, hvite villmarken.
10. Vancouver, BC
Foto: GoToVan
Den nest varmeste byen i Canada etter Victoria, Vancouver, er innbydende når som helst på året, og det skjer massevis også her hele vinteren. VanDusen botaniske hage lyser de vestkysten av himmelen med dansende lysshow over hovedsjøen under den måned lange festivalen av lys i desember. Hvis du holder på å feste i byen for nyttårsaften, kan du vaske bort spindelvevene etter morgenen ved å bli med tusenvis av andre på Polar Bear Swim i English Bay. Ingen isbryting nødvendig.
Hver annen fredag kan du få en perfekt utsikt over hva som bare kan være verdens mest fotogene metropol fra Grouse Mountain's "Jam Over the City", en snowboardfest med fjelltopp med DJ-er, konkurranser og fotografer som fanger deg på - forhåpentligvis? - ditt beste. Bonus: Det er noen ganger gratis mat også.
11. Algonquin Provincial Park, Ontario
Foto: Ontario Tourism
Ontario eldste park, daglig trippelbar fra både Toronto og Ottawa, inneholder nok snødekte furu og frosne bekker til å dekke tre Rhode Islands. Ta turen hit på Familiedagshelgen (den tredje helgen i februar) for Winter in the Wild Festival, hvor du finner vinteraktiviteter (gjør deg klar til å jobbe med snøfortferdighetene dine) sammen med mat og spill, og det er gratis inngang.
Mew Lake Campground er åpen året rundt - opphold i en av de oppvarmede yurtene - og er en søt base for noen av parkens pågående aktiviteter: ski, truger, og se dyrelivet som ikke er i dvale. Eller dra nytte av en tillatelse til å lande og la deg løs i naturen for å finne avsidesliggende campingplasser som bare er tilgjengelige med langrenn. Selskaper som Call of the Wild og Voyageur Quest tilbyr hundekjøring gjennom parken, og det er en skøytebane omgitt av snødekte trær, komplett med garn for ishockey-spill.
12. Edmonton, Alberta
Foto: IQRemix
Edmonton er et desidert nordlig knutepunkt - det sitter langs 53. parallell - og det rocker i utgangspunktet alle ting vinter. På Silver Skate Festival spiser du stekebrød tilberedt over en åpen ild i Cree Winter Camp, eller drar ut på en snødekt hestetrekketur til Valentinsdag. Hvert år bygger Edmonton Ice Castles enorme frittstående strukturer for hånd, og bruker bare istapper og vann - de ender opp med å se litt ut som frosne fossefall, men bedre.
I nærheten bringer Strathcona villmarkssenter deg til en skog full av skiløyper … der du aldri er mer enn et par mil fra den oppvarmede hytta og en varm drink. I mars er de vert for Great Pastry Caper, et organisert arrangement hvor du kan gå på ski fra kakestasjon til kakestasjon. Ingen unnskyldninger for ikke å treffe løypene.
13. Fredericton, New Brunswick
Foto: Fredericton Tourism
I fire helger i januar og februar blir Fredericton forvandlet av den største vinterfeiringen i Atlantic Canada. Mer enn 100 arrangementer - fra skøytefester til å lage øltelt - går ned under FROSTival i New Brunswicks hovedstad. Gigantiske issklier, trugetur av måneskinn, nisking av whisky og workshops om alt fra smykker til meditasjon, samt musikere og historiefortellere som spiller på arenaer over sentrum? Fortalte at Canada var strålende om vinteren.
14. Toronto, Ontario
Foto: David Fulmer
Selv om det er sant at Canadas største by, Toronto, stort sett alltid surrer, er det spesielt sant om vinteren. Juleutgaven av Gladstone Flea på Queen Street Wests boutiquekunsthotell er et godt eksempel. Den "kuraterte markedsplassen" er full av vintage funn, antikke godbiter og hjemmelagde godbiter. Så er det Long Winter, en interaktiv kunstfestival i alle aldre som inntar Torontos viktorianske Great Hall fra november til mars. Teater og dans? Kryss av. Performance art? Kryss av. Massive skulpturer og lokalt opprettede videospill? Jepp, det også.
Etter så mye stimulering, er det en sjanse for at du bare vil slappe av en stund. Toronto har du dekket, på det som muligens er den koseligste måten å tenke seg - kos deg opp til noen kattevenner på Torontos første kattekafé, Tot the Cat Cafe. Bare hold øye med London-tåken din med alle de tørste kattungene rundt.
15. Earltown, Nova Scotia
Foto: Scott Munn for Sugar Moon
Sukker Moon, som er en fungerende lønnsgård like utenfor Earltown i Nord-Nova Scotia, lager den fineste sirupen rundt. På en tradisjonell sukkerhytte kan besøkende varme opp med lønnsennep på pølsene sine og lønnsvispet krem på pannekakene. Ta en tur for å lære hvordan sirupen er produsert fra de omtrent 2500 lønnekranene på den omfattende eiendommen. "Maple Magic" -turen inkluderer brunsj, lønnsirupsmaking og en sukkerleir-tur - og du kan lage din egen "sukker-på-snø" godbit, rett fra treet. Den 200 mål store gården er åpen lørdager og søndager, fra 10:00 til 16 desember til februar, og fra 9 til 17 når lønnstappingen starter i mars.
Nova Scotia har ikke bare en solid vintermat og drikke-scene som involverer isvin og foodie-filmskester - provinsen er også kjent for å ha episke vinterforhold. Noe av det beste surfe er rett rundt Halifax. Omfang strendene rundt og følg bølgene, eller ta 30 minutter sørover til Lawrencetown Beach for gjennomgående god svelle.
16. Niagara, Ontario
Foto: Niagara Icewine Festival
Ontario's høyt elskede spesialitetsdrikk, Icewine, har sin egen festival her. 20 av regionens vinprodusenter kombinerer for å presentere de beste skjenkene ved siden av det utendørs Icewine vinter-eventyrlandet. Smak på ristede kastanjer, Icewine marshmallows og retter fra noen av Niagaras beste kokker.
Mens du er i regionen, kan du også sjekke Peller Estates 10Below Ice Lounge, hvor nær 30 000 kilo is brukes til å lage en iglo-salong som er tilgjengelig året rundt - ikke bekymre deg, parker tilbys. Og du bør selvfølgelig stoppe ved fossene selv, hvis vinterutseende er uten tvil det mest magiske enn på noe annet tidspunkt på året. Lyktestolper og benker er belagt med tommer med frossen spray, og iskrystaller fyller luften med regnbuer.
