Reise
1. Singani (Bolivia)
Singani er produsert av hvite muskateldruer dyrket i en høyde av 2550 fot eller høyere. Snarere enn alder, bestemmes kvaliteten på produktet av druenes kvalitet ved produksjonsstart.
2. Soju (Korea)
Soju har en smak som kan sammenlignes med vodka, men likevel litt søtere. "I 2006 ble det anslått at den gjennomsnittlige voksne koreaneren (eldre enn 20) hadde konsumert 90 flasker soju i løpet av det året." [1]
3. Cachaca (Brasil)
Cachaca, eller brasiliansk rom, har over fire århundrer 'kallenavn verdt av sine forskjellige forbrukere. Denne listen over over 2000 begreper inkluderer: "abre-coração (hjerteåpner), água-benta (hellig vann), bafo-de-tigre (tigerpust) og limpa-olho (øyevask)." [2]
4. Whisky (Skottland)
“Scotch whisky er alltid stavet uten et“e”(som også er whisky fra Canada og Japan). De fleste andre nasjoner som USA, Australia og Irland kaller deres lignende humør whisky. Det er mange teorier om hvorfor dette er tilfelle, de fleste er omstridt. Bare vær sikker på at du aldri legger til "e" når du skriver til en skotsk, ellers kan du være årsaken til begynnelsen av tredje verdenskrig.” [3] Scotch whisky er også differensiert av at den eldes i eikefat i et minimum på tre år.
5. Bourbon (USA)
Bourbon er laget med mais og får sin distinkte smak når den eldes i fat. Amerika omfavnet bourbon i høyeste grad og erklærte det som "National Spirit of America" i 1964.
6. Pisco (Peru)
Den "glatte og nesten alkoholfrie smaken" [4] bedrar mange førstegangsdrikkere, som raskt blir beruset uten å legge merke til det. Noen mennesker anser å blande ren Pisco med noe annet som en synd.
7. Caesar (Canada)
Spaghetti alle vongole, eller spaghetti med tomatsaus og muslinger, tjente som Walter Chells inspirasjon for Cæsar, og tok denne klassikeren fra Venezia, Italia over hele Canada. Caesar er laget med vodka, clamato (muslingjuice) varm saus, selleri og lime.
Foto: mariachily
8. Maotai (Kina)
Maotai, eller moutai, er kostbar og har en veldig sterk, kraftig smak. Det er "klassifisert som 'saus-duftende' fordi det tilbyr en eksepsjonelt ren, mild og myk soyasaus-lignende duft som henger etter at den er konsumert." [13]
9. Tequila (Mexico)
En populær “tequila orm” myte rykter om at ormer kan finnes i flasker tequila. Denne troen stammer fra visse mezcaler som vanligvis selges i Oaxaca “con gusano” eller “med orm” [6] som faktisk inneholder en larvform av en møll som lever på agaveplanten tequila er destillert fra. I virkeligheten gjenspeiler det å finne en på et anlegg under produksjonen en angrep og et lavere produkt.
10. Mojito (Cuba)
Mojito er laget av rom, sukker, limesaft, musserende vann og mynte. Denne forfriskende cocktail med økende verdensomspennende popularitet "er en av de mest kjente rombaserte highballs", [7] og er også kjent som Ernest Hemmingways favorittdrink.
11. Guinness (Irland)
Irland brygger denne tørre stout i et bryggeri rett i Dublin. Studier hevder at Guinness kan være gunstig for hjertet. Forskere fant at 'antioksidantforbindelser' i Guinness, som ligner de som finnes i visse frukt og grønnsaker, er ansvarlige for helsemessige fordeler fordi de bremser avsetningen av skadelig kolesterol på arterieveggene.” [8]
12. Becherovka (Tsjekkia)
“Det smaker som jul” [9] er den vanlige reaksjonen etter at noen tar en første slurk av Becherovka. Den distinkte smaken kommer fra en kombinasjon av anis, kanel og en blanding av urter.
13. Nsafufuo (Ghana)
Nsafufuo er palmevin laget av saften av palmer. Det er også kjent som "kallu" eller "toddy", og ligner "tuba" som finnes på Filippinene (beskrevet nedenfor). Denne palmen kan serveres enten søt eller sur, avhengig av tilberedningen.
14. Nihonshu (Japan)
Selv om det ofte er kjent mange steder som skyld, henviser skyld faktisk til all alkoholholdig drikk i Japan. Nihonshu er gjæret ris, noen ganger kalt risvin, som kan serveres varm eller kald. Det er den "eldste ånden i verden." [10]
15. Mama Juana (Den dominikanske republikk)
Mama Juana er en blanding av rom, rødvin, honning, trebark og urter dynket på en flaske. Dette sammenkoket har "rapportert positive effekter på helsen, alt fra influensa, til fordøyelses- og sirkulasjonshjelpemiddel, blodrens og nyre- og lever-tonic." [11]
16. Snaps (Østerrike)
Selve ordet Schnapps kommer fra det tyske ordet for "svelge". I Tyskland og Østerrike refererer "Schnaps" til enhver sterk alkoholholdig drikk, men det er ofte kjent som en ånd med frukt.
17. Brennivín (Island)
Brennivín er Islands versjon av gin. Det er også kjent som "svart død" og betyr "brennende vin" når det er oversatt til engelsk, men denne drikken smaksatt med karve, spisskummen og angelica er mye populær over hele Island, noe som gjør den til sin "signaturdestillert drikke."
18. Waragi (Uganda)
Waragi kan sammenlignes med gin, med en subtil smak som lett blir overmannet når den brukes i blandede drikker. Produksjonen av waragi er i stor grad uregulert, noe som forårsaket en hendelse i 2010 der 80 mennesker omkom på grunn av høye nivåer av metanol.
19. Jinmen gaoliang (Taiwan)
Jinmen gaoliang er laget av gjæret sorghum i Taiwan. Denne hvitlutens utpreget glatte, søte smaken fungerer godt i drinker, da smaken forblir fremtredende selv når den er blandet.
20. Slivovitz (Serbia)
“Slivovitz er den nasjonale drikken i Serbia, og plomme er den nasjonale frukten. Plomme og dets produkter er av stor betydning for serber og er en del av mange skikker … Et ordtak sier at det beste stedet å bygge et hus er der et plommetre vokser.” [5]
21. Rakı (Tyrkia)
Rakı er en anis-smaksatt drikk, som tradisjonelt konsumeres rett eller kjølt med is eller fortynnes med en liten mengde kaldt vann. Denne to ganger destillerte druegryten ligner pastis eller ouzo (begge nedenfor), ettersom den konsumeres med en rekke varme og kalde forretter.
22. Sangria (Spania)
Oppkalt etter det spanske ordet for blod, "sangre", for sin tydelige dyprøde farge. Sangria er vanligvis laget med kutt frukt inkludert epler, appelsiner, sitroner og bær blandet med rødvin, selv om hvitvin også kan brukes. Frukten søter vinen og tar opp den også. Noen ganger tilsettes appelsinjuice, sukker, honning eller konjakk til sangria som et søtningsmiddel.
Foto: neurmadisk estetikk
23. Kumis (Mongolia)
Kumis er unik i den respekt at det er en gjæret alkoholholdig drikk destillert fra et meieriprodukt, snarere enn et korn eller en frukt. Kumis er tradisjonelt laget av måremelk, selv om det på grunn av begrenset tilgjengelighet nå er typisk produksjon med kumelk.
24. Pitorro (Puerto Rico)
“Også kjent som ron caña (sukkerrør), dette er den grunnleggende ulovlige destillerte måneskinen, laget av sukkerrør. Rett pitorro er like sterkt som alle andre moonshine du måtte ha smakt, med alkoholnivåer i 120-beviset eller mer. Siden det er ulovlig, er den eneste måten å få hendene på noen å få lokale venner til å spore den.” [15]
25. Chibuku (Zimbabwe)
Zimbabwes hjemmebrygg er en kombinasjon av vann, sorghum, gjær og enzymer som gjør den tykke, sterke væsken kjent som Chibuku.
26. Chapalo (Niger)
Chapalo er et håndlagd hirseøl som finnes i Niger. I lokale barer, eller kabareter, brygges chapalo i store svarte caldrons og serveres i kalaskål.
27. Arak (Jordan)
"Ordet arak kommer fra det arabiske ordet 'araq', som betyr" svette. " [16] Arak er produsert med druer som er dyrket i Middelhavet. Druene knuses og legges i fat med juice der de får gjære i tre uker. Sluttproduktet er en melkehvit og ligner veldig på rakı i Tyrkia, eller ouzo i Hellas.
28. Grappa (Italia)
Grappa er et "velduftende druebasert pomace-konjakk;" det er sterkt, fra 70-120 bevis, så det serveres i små, utsmykkede fløyteglass. En av flere måter å smake på grappa er “ved å gni en liten mengde på baksiden av hånden og snuse. Hvis aromaen er behagelig, er grappa godt laget.” [14]
Les mer - Witblits, araqi og schwarzgebrannter: Moonshine over hele verden
29. Ouzo (Hellas)
Ouzo er utelukkende gresk. "Klar og silkeaktig, med en tydelig lakrissmak, " det ble sett på for å blande ouzo med hva som helst. Det anbefales imidlertid forsiktighet på grunn av dets høye alkohol- og sukkernivå som vil føre til at alkoholen får en forsinket frigjøring i systemet ditt. Ikke glem den vanlige toasten som følger med denne nasjonale drikken: "Stin uyeia sou", eller "For din helse!" [17]
30. Arak (Bali)
For ikke å forveksle med arak som finnes i Jordan, er arak fra Bali laget av destillert kokosnøttpalmsaft, eller fra en blanding av kokosmelk og svart klebrig ris. Det er utrolig billig og selges i plastposer. Det har vært mye kontrovers rundt arak etter at flere mennesker døde av metanolforgiftning, men det kom fra en batch som var uregulert og produsert lovlig.
31. Sombai (Kambodsja)
Sombai, eller risvin, er utrolig populært i Kambodsja. Når den brukes i medisinske tilfeller, er smaken bitter, men når den tilføres og destilleres riktig, kan sombai være veldig deilig. Den er tilsatt frukt og krydder og er tappet med en sukkerrørstokk i flasker som hver er dekorert og malt for hånd. Etter hvert blir hver krone og “stolt bærer sin tradisjonelle fargerike krama over flaske toppen.” [18]
32. Sang som rum (Thailand)
Sukkerrengestillert rom fra Thailand, sang som rum “får deg til å falle på hodet”, ifølge Matador-stabsforfatter Katie Scott Aiton. Selv om det er praktisk talt uhørt utenfor Thailand, har den vunnet gullmedaljekonkurranser i Madrid og Düsseldorf.
33. Gin (England)
Gin destilleres fra einer og nytes over hele verden på grunn av sin allsidighet så vel som populariteten til martini. Bortsett fra martini, "er det mer klassiske cocktailer laget med gin enn med noen annen ånd." [19]
Foto: Rodrigo Galindez
34. Fernet (Argentina)
Beskrevet som å ha en lukt "som svart lakris-smaksatt listerin", er fernet en "bitter aromatisk ånd" [20] som vanligvis serveres som et fordøyelsesmiddel, men noen ganger med kaffe eller cola. Fernet er laget med en rekke urter og krydder, inkludert myrra, rabarbra, kamille, kardemomme, aloe og viktigst safran, noe som gir den sin distinkte smak.
35. Kilimanjaro Lager (Tanzania)
Med et bilde av Mount Kilimanjaro pusset på hver etikett, er Kilimanjaro Lager en lokal favoritt med sin gyldne farge og skarpe, milde smak.
36. Rakshi (Nepal)
Denne klare, sterke drikken laget av kodo hirse eller ris har en smak som ligner på japansk skyld. Det krever vanligvis ikke tid til å eldes som mange andre ånder.
37. Rum (Jamaica)
Rum produseres i potten stillbilder, og fargen varierer drastisk fra mørk til lys. Det er ofte brukt for blanding, sjelden drukket pent.
38. Singapore-slynge (Singapore)
Opprinnelig kalt gin-slyngen, Singapore-slyngen ble opprettet på Raffles Hotel i Singapore. Den er sammensatt av gin, kirsebærbrandy, Cointreau, Benedictine, grenadine, ananas og sitronsaft og angostura bitters, som alle bidrar til den tropiske smaken.
39. Vodka (Russland)
Vodka er ofte drukket ryddig, men brukes i en rekke cocktailer som skrutrekker, vodka tonic og Bloody Mary. Det er vanligvis 80 bevis og laget av gjæret korn eller poteter. I dag utgjør vodka 70% av all alkohol som konsumeres i Russland.
40. Koskenkorva Viina (Finland)
Denne alkoholen produseres med en 200-trinns kontinuerlig destillasjonsprosess. Resultatet er industriell etanol med høy renhet som deretter fortynnes med kildevann og litt sukker. Koskenkorva Viina er som Finlands vodka, også kjent som kossu.
41. Portvin (Portugal)
Port er en søt rødvin, vanligvis brukt som dessertvin. Den er laget av druer fra Douro-dalen i Nord-Portugal.
42. Canelazo (Equador)
Servert varmt, canelazo er sukkerrøralkohol (aguardiente), sukker og vann kokt med kanel. Canelazo lages tradisjonelt med hjemmelaget aguardiente, men flaske-aguardiente kan også brukes.
43. Tej (Etiopia)
Tej er mjød eller honningvin, smaksatt med pulverformede blader og gesho kvister. Den har en lett, søt smak.
44. Jenever (Belgia)
Når som helst er en sterk einer-smaksatt brennevin. Det er to forskjellige typer jenever, "gamle" (gamle) og "jonge" (unge). Jonge jenever har en smak som ligner på vodka, "med en liten aroma av einer og maltvin", mens gamle jenever "har en mykere, veldig aromatisk smak med salte smaker" [21] på grunn av at den noen ganger eldes i tre.
45. Guaro (Costa Rica)
Guaro er søt brennevin laget av sukkerrør og er klar i fargen. Det regnes som "myk" vodka på grunn av det lavere alkoholinnholdet.
46. Unicum (Ungarn)
Unicum er en urte-fordøyelseslikør som eldes i eikekaster, med en ingrediensliste på over 40 urter. Tradisjonell unicum selges ikke lenger i USA. I stedet kan en søtere versjon bli funnet under navnet "zwack."
Foto: James Mulholland
47. Pastis (Frankrike)
Pastis er en anis-smaksatt likør og aperitiff. Det er veldig likt henholdsvis raki og ouzo fra Tyrkia og Hellas.
48. Horilka (Ukraina)
Denne ukrainske vodkaen blir vanligvis destillert fra hvete. Selv om det er forskjellige smaker og avledninger, er de fleste hjemmelaget.
49. Tuba (Filippinene)
Palme vin, ofte referert til som "kallu" eller "toddy, " kalles tuba på Filippinene. Navnet "refererer både til den nyhøstede søtlige sappen og den med den røde lauan-tan solbrillen." Tuba er laget av palmetrærsap fra trær som palmer, dadelpalmer og kokosnøttpalmer, og har en smak beskrevet " et sted mellom whisky og rum”. [22]
50. Akevitt (Norge)
Omtales som "livets vann" [23] Akevitt er laget av poteter, sammen med forskjellige krydder og urter. Selv om karve er den mest populære urten som brukes, kan anis, kardemomme, spisskummen, dill og fennikel også se ut. Akevitts farge kan variere fra lys til mørk brun avhengig av hvor lenge den har blitt alderen i eikekassen.
51. Riga Black Balsam (Latvia)
Riga Black Balsam er Latvias spesifikke type balsam, en urtelikør. Den er laget av naturlige ingredienser og ren vodka. Selv om det har høyt alkoholinnhold ved 90 bevis, har det en bitter, men søt smak.
52. Rhum Barbancourt (Haiti)
Rhum Barbancourt er et av de fineste romene i verden, og er eksklusivt produsert og tappet av Socété de Rhum Barbancourt, noe som gjør det til en av Haiti mest berømte eksport.
53. Vana Tallinn (Estland)
Denne rombaserte likøren har en fyldig smak. Vana Tallinn er "søt med et snev av jamaicansk rom, " [24] og er smaksatt med krydder som sitrusolje, kanel og vanilje. Den kan drikkes rett og blandes også med kaffe, noe som resulterer i en blanding som ligner på irsk kaffe.
54. Akvavit (Danmark)
Akvavit, også referert til som “snaps” i Danmark, er tørr smaksatt brennevin med en sterk tilstedeværelse av karve. En av de mest kjente artene er Ålborg, oppkalt etter en liten by på Jylland på Danmarks nordkyst.
55. Seco Herrerano (Panama)
Seco Herrerano er den nasjonale alkoholholdige drikken i Panama laget av trippel-destillert sukkerrør. Det er vanligvis drukket rett, eller brukt som erstatning for vodka eller rom i en rekke cocktailer. Selv om det er mange typer, er Seco Herrerano laget av Varela-familien den mest populære og tilgjengelige i forhold til et hvilket som helst konkurrerende merke.
56. Tuica (Romania)
Tuica er sterk alkoholholdig drikk tilberedt gjennom en kompleks, spesifikk prosess. De fleste tar bilder av Tuica, da det er veldig sterkt, med et alkoholinnhold på opptil 60%. Den er laget bare av plommer og bare tilberedt fra begynnelsen av oktober til begynnelsen av desember på grunn av dens følsomhet for temperatur. Så lar plommene gjære i ytterligere seks til åtte uker.
57. Mastika (Makedonia)
Mastika er "brennevin krydret med mastikk, (harpiks fra mastetreet, et lite eviggrønt tre hjemmehørende i Middelhavsregionen)." Det brukes "som aperitiff, helles over is og nytes med meze, " [25] et utvalg av små retter som kan serveres ved et hvilket som helst måltid, eller i starten av et måltid i stor skala.
58. Rakia (Kroatia)
Rakija, også kjent som rakia på hele Balkan, kan lages av en rekke destillerte fermenterte frukter, inkludert plommer, druer, aprikoser, fersken, morbær, epler, pærer, fiken og kirsebær. Imidlertid er det i Kroatia typisk utelukkende laget av druer, der det beholder sin status som Kroatias mest populære ånd.
59. Aguardiente (Colombia)
Aguardiente, også kalt “guaro,” “er en anis-smaksstillende brennevin avledet fra sukkerrør” som vanligvis drikkes rett. Selv om denne drikken også finnes i land som Costa Rica, har "aguardiente siden den spanske æraen opprettholdt statusen til den mest populære alkoholholdige drikken i Andes regioner i Colombia." [26]
*** Utforsk verdensfestescenen med 101 STEDER FOR Å BLI F * CKED UPP før du dør. Del reiseguide, del beruset sosial kommentar, 101 steder å bli opptatt før du dør kan ha noen av de mest morsomme scenene og rette observasjoner av ungdomskulturen i en bok du noen gang har lest. ***
