restauranter
Første gang jeg dro til Atlanta var i juli. Hvis du noen gang har vært i byen i løpet av sommeren, ville du vite nøyaktig hvorfor folk refererer til det med det sjarmerende, elendig fremkallende navnet “Hotlanta.” Min spillplan var enkel - berolige temperaturen ubehag ved å ha mye god mat. Sjekk ut de 8 stedene som fullstendig gjorde turen min til en suksess.
Du kan sjekke alle disse stedene på Matador Network sin reisestoke ® -app og legge dem til i dine egne reiseplanleggingslister.
1. Southern Art og Bourbon Bar
Southern Art og Bourbon BarAtlanta, USA70 typer bourbon. Du leste det riktig, sytti. Hva med dette morsomme faktum: Art Smith, SABBs kokk, pleide å jobbe for Oprah i 10 år. Ganske kult, men det jeg ble mest imponert over var ostesmeltingen av batteriparken, rosmarin-dijon-kornish høna og den tolv lags røde fløyelskaken. (Unødvendig å si, jeg måtte gjennomføres etter å ha spist alt dette, så pass på at du går med noen som ikke lar deg sove ved bordet. Hvis de gjør det, kan du bare bestille et nytt bånd når du våkner og gjentar.) # sørlige # fine-dining
2. Desta etiopisk kjøkken
Desta Ethiopian KitchenAtlanta, USAHvis du hadde spurt meg om hva jeg visste om etiopisk mat før jeg dro til Desta, ville jeg ha sagt en stor, feit null. Ikke at jeg lærte noen spesifikasjoner eller noe etter den gigantiske tallerken med lammegrangran, men jeg vet at etiopisk mat er da bombe. Gå for en "veldig modig" KITFO hvis du vil gjøre det riktig. Hvis du er på den engstelige siden, velg lammetipsene med injera. (Menyen har et lite ordbokssnitt på venstre side, slik at du kan kommunisere på et langt fra perfekt-men-jeg-prøvd etiopisk). #ethiopian
3. ECCO
ECCOAtlanta, USATrendy sted med deilig europeisk mat. Så amerikansk som jeg har bodd i USA de siste 7 årene, glir den kontinentale sjelen i meg til automatisk lykke så snart kelneren får fram andebenkonfiten og jeg går raskt i en søppel av typen Askepott etter et stykke av Eccos operakake. Å glem ikke - du må starte hele odysseen med en tallerken kjøtt og ost å dele! # Fine dining
4. Nicolas restaurant
Nicola's RestaurantAtlanta, USATalt om middag med show! Kom til Nicolas på lørdager mellom kl. 20 og 10.30 for å se den fantastiske magedansforestillingen. Hvis du aldri har hatt libanesisk mat før, er det kult. Bestill litt falafel til å begynne med (tydeligvis!) Og drueblader med yoghurt. Jage den med en danserplate (tilgjengelig for vegetarianere). Hvis du er sammen med familien, kan du gå til familiens stilfatet for et ikke-hjerneverdig valg av tradisjonelle godbiter. # middagen med show #lebanese # billig-spiser
5. Vortex Bar & Grill
Vortex Bar & GrillAtlanta, USA Lav-nøkkel burgerbar med god whisky. God musikk og et utmerket alternativ når du ønsker nachos (holaaaa, borracho nachos!), Tater tots (jeg har to bestillinger av Dixie havarerte tatere ASAP pronto, vær så snill!) Og åpenbart en god burger. Jeg liker Black & Blue (Cajun hele dagen, baby). Hvis du føler deg ambisiøs, kan du bestille Zombie Apocalypse. Du trenger masse servietter og flaks for den. Sannsynligvis en whisky også. #burger # billig-spiser
6. Kokker og soldater
Cooks & SoldiersAtlanta, USA Baskisk mat i Atlanta, hva-hva? Etter å ha bodd i Spania tidligere og smakt originalen, kan jeg fortelle deg at Cooks & Soldiers er god. Pinxos er et absolutt must-have. Jeg bestilte caña klasikoa, barbakoa vaska (biff braised med kalimotxo, jeg er solgt) og tortilla de chorizo. Til hovedveien gikk jeg med pescado (lokal fisk grillet med mojo rojo og stekt hvitløk). Nyt! #spanish # god mat
7. Ray's In The City
Ray's In the CityAtlanta, United StatesRay's er en liten kjede med eksklusive sjømatrestauranter. Da jeg var i byen for en messe, dro jeg til Ray's in the City og likte den grundig (som å skrape restene fra familiens plater, det er hvor mye). Om sommeren er det en spesiell type laks som er lokal i regionen, og kokken tilbereder en spesiell oppskrift. Få det hvis de har det, det er verdt det. Hvis det er utenfor sesongen, anbefaler jeg å begynne med det sprø punktet Judith calamari, etterfulgt av enten den sprø rekene og grynene eller den pepperrot innpressede svarte grouperen. Ray's har forskjellige "blå plater" for hver dag i uken, så sjekk dem også ut. # god mat # sjømat
8. Alma Cocina
Alma CocinaAtlanta, USALekker meksikansk mat. Ceviche-samlingen holder meg tilbake. Min personlige favoritt er himachi (jicama, serrano, grønn løk, selleri, sesam, eple-aguachile) som jeg følger med pannestekte kamskjell. Jeg vurderer seriøst å bestille en flyreise til Atlanta fra Barcelona da jeg skrev dette … tips: #meksikansk se om sitteplasser utendørs er tilgjengelig. # Fine dining
