1. Øl
348. Innen neste uke kan det være 349. Nei, det er ikke antall påfølgende Denver Broncos hjemmekamputsalg, det er antallet bryggerier vi har her i Centennial State. Vi tar øl på alvor her, og har absolutt ikke tid til noe av det fluffet fra St. Louis.
Med mindre du ønsker å se naiv ut når du lager happy hour-planer, ikke foreslå den baren nede i gaten. Du vil tiltrekke deg mye mer entusiasme ved å anbefale det nye bryggeriet som åpnet seg ved siden av King Soopers i kjøpesenteret utenfor motorveien på den andre siden av byen. Vi skal alle hoppe på syklene og pedalene der borte etter jobb.
2. Resten av "Locavore" -bevegelsen
Jeg tar vin og fersken fra Palisade, kornet mitt fra Olathe og cantaloupene mine fra Rocky Ford. Åpne en restaurant i Denver? Gjør deg selv en tjeneste og lager lokal mat, lag håndverk, og kast noen Colorado-flaggemblazonerte kunstverk på veggen. Jeg vil ikke lyve - jeg følte stolthet i hjertet mitt da jeg la merke til Chili’ene jeg spiste på da et barn hadde lagt ned.
3. Skianlegg
Nylig leste jeg en artikkel om å hylle glede for ski i Midtvesten. Jeg ralp nesten. Vi har alle hørt om et lite sted som heter Aspen. Men hva vet du om Telluride? Wolf Creek? Loveland? Helvete, til og med Eldora på den vindigste dagen i året er bedre enn noe øst for Denver.
4. Og byene som omgir dem
En god skiby har: et solid burrito-sted, litt oppvåkne, men super gjestfrie lokalbefolkning, innbydende varme kilder, og et forbannet bra barenivå som spilles ut som bluegrass, reggae og en og annen ska-band. Hvis du har en alvorlig Texas BBQ eller Backcountry Delicatessen, er det en ekstra bonus. Slam dunk hvis varme kildene er klær valgfritt etter mørkets frembrudd.
5. Kruttstapper
Inbounds eller backcountry, alle har deres favorittsted for å makulere gnar på pulverdager. Faktisk er den beste måten å starte en livlig middagssamtale her på, å spørre personen som sitter ved siden av deg om sin favorittstash. Det kommer garantert til debatter, etterfulgt av flere runder med en-opping og bryst-bankende historier om gjennomføring. Disse samtalene er en flott måte å bygge et bånd med noen du nettopp har møtt. Når de stoler på deg, kan de til og med tilby å vandre deg til stedet (men bare hvis du sverger ikke å komme tilbake med 12 av vennene dine).
6. Ugras
Jeg kunne ikke finne en pose schwag hvis jeg tilbrakte hele uken. Og la oss sørge for at en ting er krystallklart: Colorado gjorde det først. Ikke Washington. Beklager Seattle, men i USA, 1. januar 2014, vil for alltid være kjent som den dagen forbudet tok et kne til sunn fornuft. Siden den gang har vi mestret alt cannabis, fra blomst til oljer til infusert mat til entreprenørskap og politikk. Bruk gjerne suksessen vår som modell.
7. Ryggsekk
Ikke prøv å oppføre deg som den gjennomgangen til Hanging Lake var en tur! Raiders-hatten din gir alt fra deg: Du trakk ikke en eneste del av Colorado-stien i fjor sommer, og kan sannsynligvis ikke engang finne Continental Divide på et kart. Du ser faktisk kjent ut: er du ikke den fyren jeg møtte i baren på Beau Jo som fortalte meg om det ikke er noe å gjøre i Colorado bortsett fra drikke?
8. På den lappen: Ikke fra Midtvesten, Texas eller California
Se, bro. Du kan sykle på rumpa alt du vil opp I-70, men jeg har ikke tenkt å flytte over hvis jeg går raskere enn bilen i kjørefeltet ved siden av meg. Slutt på historien. Dette er ikke California, og det er ikke sikkert at helvete er Oklahoma. Hvis du vil at varene er så dårlige, burde du ha våknet en time tidligere, eller brukt mer tid på å studere topokartet for å være sikker på at du ville komme deg unna folkemengdene. Jeg har dratt til Winter Park på samme tid hver lørdag i 30 år, og jeg endrer ikke. For øvrig pleide The Highlands å være The Northside før dagene av $ 15-cocktail.
