1. Spotter
Selve ordet forbanna oss. Det er delvis fra et økonomisk synspunkt - det tar like mye tid og krefter å blande sammen en $ 4 jomfru mojito som en $ 12 vanlig mojito, som betyr at en tredjedel av pengene lander i lomma for det samme arbeidet. Men det er også et prinsippsak. En cocktail handler om alkoholen. Når du sier mocktail, er det du virkelig ønsker en brus.
2. Brunsj
Inviter oss ut til frokost, lunsj eller middag, men ikke invitere en profesjonell bartender til brunsj. De fleste av oss har PTSD fra blodige Mary-fylte skift av våre egne. Det er vanskelig for oss å slappe av når vi er omringet av mimosaer og eggbenedikater.
3. Rookie-cocktailbestillinger
Det er de åpenbare valgene - Long Island iste, Amaretto-retter, Appletinis - de søte, sterke drikkene som betyr “Jeg har nettopp fylt 21 år, jeg har ikke ganen til alkohol, men jeg vil allikevel bli bortkastet.” Deretter er de overbestilte drinkene: gammeldagse, Aperol-spritzes og rosé ved gallon. Drinker som er helt respektable, men representerer en mangel på fantasi.
4. Amaro-utvalg
Når vi er i en bar og ber om en Fernet, Cynar eller Ramazzotti, og det eneste alternativet er Fireball, kan du forvente at vi får opp nesen.
5. Martinis
Martini-drikkere har en tendens til å vite hvordan de liker martiniene deres. De kan virke altfor spesifikke for det som ikke drikker Martini, men som bartendere setter vi pris på noen som vet nøyaktig hva de vil. Det er ikke noe verre enn gjester som ikke har peiling på hvordan de liker drinken sin. Du kan ikke bare bestille en Martini. Vi trenger å vite: Vodka eller gin? Opp eller på steinene? oliven eller vri? Gi oss beskjed om du foretrekker at Martini er ristet eller rørt, våt eller tørr, med eller uten Vermouth skyll, og vi vil elske deg for alltid.
6. Vin- og sprittrender
Bartendere har en tendens til å vite om vin- og brennevinstrender før alle andre. Synes du er kul for å bestille whisky? Vi har allerede gått over til alderen rom. Vil du ha tequila-skudd? Vi skyter meskal. Noen ganger kan vi være til dømes når vi er ute og rundt, og drikkelisten føles utdatert. Men hold bare fast på den flasken Gray Goose - alt kommer tilbake etterhvert!
7. Shitty service
Kommer vi alltid til å tippe minst 20% uansett hvor forferdelig tjenesten er? Ja. Med mindre du spytter i meg drinken foran meg, vil jeg i så fall fortsatt legge igjen 15%. Det kalles tipping karma, og vi er en overtroisk masse. Men bartendere, generelt sett, er enkle kunder - vi er kunnskapsrike, forståelsesfulle, krevende - så hvis du pisser på oss ved å ignorere bordet vårt, aldri fylle på igjen vannglassene våre eller være unødig frekk, vil vi definitivt aldri komme tilbake.
8. Når vennene våre velger baren eller restauranten
Når bartendere skal ut på middag eller drikke, er det vanligvis av en av to grunner. For det første faglig utvikling - vi ønsker å prøve ut nye flekker eller elskede institusjoner, slik at vi kan øke vår egen kunnskap om bransjen. For det andre ønsker vi å slappe av med vennene våre i vårt hjemsøkende område. Alt i mellom, og vi vil helst bare ha invitert venner over og bestilt en pizza.
9. Venter i kø for en bar eller klubb
Når arbeidsdagen din tilbringes i en fullsatt bar, er det siste stedet du ønsker å være på fridagen din en fullsatt bar. Og på de gangene vennene våre snakker oss om å gå ut, hvis det er en strek ved døren og en dekkladning, lager vi en oppringning til dykkestangen over gaten. Billig øl og biljardbord er mye mer vårt element enn trendy klubber.
