Mat + drikke
Hvis du ikke er en avokado-rusavhengig, er du enten lyver eller kjenner i det minste noen som er det. Enten det er avokado toast, avocado smoothies eller til og med avocado Margaritas, supermat er mer populær enn noen gang, med etterspørsel etter avokado i Storbritannia som økte med 27 prosent bare i fjor, ifølge The Guardian. For ekte kjennere - eller årtusener som leter etter et Instagram-bilde - er det til og med et helt museum dedikert til avokado i California. Men selv om vi kanskje ikke tenker to ganger på besettelsen vår over denne sunne frukten, skader det faktisk regionen der mange avokadoer er dyrket.
Petorca-provinsen i Chile er en av verdens mest produktive avokadoprodusenter. Tre timer nord for Santiago er provinsen fullstendig dekket av avokadoplantasjer. På grunn av stor etterspørsel, men spesielt blant britiske supermarkedskjeder som Tesco og Lidl, installerer mange av disse plantasjene ulovlige rør og brønner for å lede vann fra elver for å bedre vanne avlingene deres. Landsbyboere hevder at dette har fått elvene til å tørke opp, noe som resulterer i en tørke, og at innbyggerne nå må ty til lastebilleverte, ofte forurenset vann.
Lokale chilenske aktivister beskylder også avokadoplantasjeeierne for å ha ødelagt områdets kulturelle identitet. Den dominerende avokadobransjen har gjort det vanskelig for mindre bønder å dyrke land eller oppdra dyr, så lokale bønder drar andre steder. Rodrigo Mundaca, en aktivist med miljøorganisasjonen Modatima, sier "provinsen vår eldes, de unge flytter til byene og mange av mennene skal lete etter arbeid i gruvene i Nord … livet blir uutholdelig."
Avokado-plantasjeeiere har prøvd å karriere gunst hos publikum ved å bygge kirker, samfunnshus og fotballbaner. Imidlertid truer de med å slutte å finansiere denne utviklingen hvis anti-avokado-aktivismen fortsetter. Mundaca hevder at hans aktivisme til og med har tjent ham noen få dødstrusler.
Avokado-entusiasme ser ikke ut som om den dør når som helst snart, men supermarkeder blir holdt stadig mer ansvarlige for å sikre sikker produksjonspraksis.
H / T: The Guardian
