Spirits + cocktails
USA er heldig når det gjelder brennevin. Det er et tilsynelatende stadig økende antall innenlandske destillanter som legger ut noen av de beste whisky-, gin-, vodka- og konjakkverktøyene i verden, og importører henter inn et bredt utvalg av alternativer fra utlandet. Men du opplever ikke det virkelige spennet av alt det er å drikke der ute hvis du bare drikker tingene du kan finne i USA. Det er flasker ute i verden som ikke finnes ved siden av og som er verdt å oppsøke når du reiser til utlandet. Dette er flaskene å holde øye med og smugle hjem som en suvenir neste gang du forlater landet.
1. Luxardo Liquore St. Antonio
Foto: Luxardo
Liquore St. Antonio er oppkalt etter skytshelgen Padova, en by i Nord-Italia, en grønn italiensk amaro som bare kan kjøpes i Europa og Canada. Den er litt søt med en svart lakrissmak, og den er tilsatt angelica, achillea, galanga root og bitter appelsiner. Det er bittert, men ikke så bittert som andre populære italienske amarier som Fernet-Branca. Sødmen balanseres ut av styrken på 40 prosent ABV. Det er best å nippe til rett etter et måltid eller ha cocktailer.
Kostnad: 15-30 dollar
Oppsøk det hvis du vil: St-Germaine, pastis og italiensk amari
2. Balvenie Peated Triple Cask 14 år gammel
Foto: The Balvenie
Noen ganger er det ikke nok å reise til et land for å kjøpe en ånd. Noen ganger må du reise til et lands flyplass for å treffe taxfree-butikken. The Balvenie selger en reiseforretning eksklusiv Peated Triple Cask 14 år gammel. Det er vanskelig å begrense salget til en tollfri butikk på en flyplass, men det kan være vanskelig å prøve å finne en eksklusiv reiseflaske som både er annerledes enn andre og rimelig. Denne flasken er begge tingene hvis du er en type drikker som setter pris på en stor, torvende whisky. Den 100 prosent torvmalt, som er sjelden for Speyside-regionen den er produsert i, eldes i en første-fylling bourbon-kasse, påfylt bourbon-fat og sherry-fat.
Kostnad: 83 dollar
Oppsøk den hvis du vil: torv whisky
3. Kompassdestillere Aquavit
Foto: Compass Distillers / Facebook
Akvavitten fra Compass Distillers, som er fersk av en dobbel gullmedalje i 2018 New York World Wine & Spirits Competition, er østlige Canadas første og eneste lokalt fremstilte ånd i sitt slag. Bare fordi det vinner priser i USA, betyr ikke det at det er tilgjengelig der. Compass Distillery Aquavit selges kun i Canada, så fans av den tradisjonelle skandinaviske ånden må ta turen til Great White North for å få en smak. Den er laget av en base av korn- og hvetevennevin og omdestillert med en botanisk blanding som inkluderer karve, fennikel og dill.
Kostnad: 35 dollar
Oppsøk det hvis du vil: akevitter som Linie og Krogstad
4. Black Bull 10 år gamle eks-rom-fat
Foto: Black Bull Scotch Whisky / Facebook
Selv erfarne Scotch-drikkere i USA vet kanskje ikke om Black Bull. Merket startet på midten av 1800-tallet og var populært i delstatene på 1970-tallet, men det opplever en gjenopplivning av slags i disse dager ved å bruke en lignende blanding av Speyside og Highland single malts som den første Black Bull gjorde. Den eksperimenterer også med nye ferdiggjøringsteknikker for fat, som du kan smake på deg selv hvis du drar til Storbritannia. Denne tappingen er laget ved å fullføre Black Bull 10 Year i fat som tidligere holdt rom. Noen få andre Scotches som Glenfiddich og Balvenie eksperimenterer med romfatet, men det er fortsatt sjelden.
Kostnad: 42 dollar
Oppsøk det hvis du vil: ufiltrert, høy-ABV Scotch
5. Havana Club 7 år
Foto: Havana Club / Facebook
Cuba er et av verdens fremste romproduserende land. Takket være en mer enn 50 år lang embargo på alt som kommer fra øyaasjonen, selges det imidlertid null flasker kubansk rom i USA. Havana Club er den mest kjente av disse rums - og med god grunn. Det er en velbalansert ånd med smakfulle eik og vanilje smaker som er ment å nippe til pent eller på steinene. Du finner den i land rundt om i verden, og når du gjør det, kan du ta 3 år også for godt mål.
Kostnad: 20-30 dollar
Oppsøk om du vil: rom fra Appleton Estate og Flor de Caña
6. Glenfiddich Reserve Cask
Foto: Glenfiddich
Glenfiddich Reserve Cask er en annen flaske som det er verdt å ta en tur til taxfree-butikken for. Det er en rimelig og en vanskelig å skaffe flaske fra et av de mest tildelte single malt Scotch-merkene. Reserve Cask eldes i eks-spanske sherry-fat og blandes i et stort Solera-kar. Det er mildt og lettdrikkelig - en av flaskene man kan si er for lettdrikkelig.
Kostnad: 65 dollar
Oppsøk det hvis du vil: sherry-cask single malts Scotch
7. Macallan Estate Reserve
Foto: Macallan
Macallan er et av de merkene som skotske drikkere elsker og ikke-skotske drikkere elsker å gi i gave. Estate Reserve er en flaske som bare selges i taxfree-butikker som er en spesiell godbit for begge disse menneskene. Den har en dyp woody finish med ingefær, vanilje, sjokolade og sitrusnoter. Det er for kostbart til å bli merket som en stjele, men det er noe du (eller personen du gir det til) vil være glad for at du plukket opp på dine reiser.
Kostnad: 200 dollar
Oppsøk det hvis du vil: Scotch
8. Amaro San Simone
Foto: Amaro San Simone / Facebook
Piemonte handler ikke bare om risotto og Nebbiolo. Amaro San Simone er en aromatisk drink oppkalt etter et klosterbrorskap som kan dateres tilbake til 1500-tallet Torino. Den er både søt og bitter, noe som gjør det lettere å drikke enn noe av det mest bitre av italiensk amari. Den har også et lavere alkoholinnhold på 26 prosent ABV. Amari-fans vil drikke det i barene over hele Torino, og hvis du får en smak, vil du forstå hvorfor du trenger å ta med en flaske hjem for deg selv.
Kostnad: 20 dollar
Oppsøk om du vil: Campari og Montenegro
9. Campari Cask Tales
Foto: Campari / Facebook
Dette er ikke din hverdagslige Campari. Tappingen ble utgitt for å markere 150-årsdagen til Davide Campari, og ånden eldes i eks-bourbon-fat. Den ekstra tønne aldring gir dybde og en liten røykhet. Det er mulig å få en smak på eksklusive cocktailbarer, men for en flaske må du treffe taxfree-butikkene i Frankfurt, Sydney, København og noen få andre europeiske destinasjoner.
Kostnad: 30 dollar
Oppsøk det hvis du vil: cocktails med tønne alder laget med Campari og annen italiensk amari
