restauranter
Antallet veganere og vegetarianere i Mexico by har stadig økt i flere år nå. Å komme seg bort fra kjøtt i et land med en animalsk proteinkulinarisk tradisjon som sterk som Mexicos, er en utfordring, men det er gode kjøttløse alternativer rundt i byen hvis du vet hvor du skal se. De fleste av disse stedene tilbyr tradisjonell meksikansk mat med alternative ingredienser. Her er de beste anbefalingene for de beste veganske restaurantene i Mexico by.
1. La Pitahaya Vegana
Foto: Rulo Luna
Noen mennesker sier at det ikke er noe bra taco uten kjøtt, men dette er fordi de ikke har prøvd menyen på La Pitahaya: sopp omgjort til tacos al pastor, jamaica (hibiscus) som hovedingrediensen i cochinita pibil, tofu machaca, cashewnøttost, håndlagde tortillaer og deres rå veganske taco - og det er rosa tortillaer med svarte sesamfrø.
Orizaba 139, Casa Quimera, Cuauhtémoc, Roma Norte
2. Vegamo
Vegamo har salater, pizza, pasta, smoothies og vafler, i et koselig og behagelig miljø. Når du er bosatt og koser deg med en matcha latte, vil du ha det vanskelig å skynde deg tiden din der. Du finner andre matcha-relaterte herligheter her, fra kaker til meksikansk søtt brød og drinker basert på denne grønne delikatessen. De har også en utmerket kaffe, smoothies med fersk frukt og sin helt egen rå veganske versjon av Reese's. Besøk deres takeaway-butikk, hvor du finner kokosnøtt sukker og olje, søtt brød, vegansk jello, ferdige retter og mer.
Revillagigedo 47 nær Paseo de la Reforma
3. Narciso Comedor Vegano
Et innlegg delt av NarcisoVeg (@narcisocafe) 2. mars 2016 klokka 11:58 PST
Narciso, en restaurant som kombinerer tradisjonelle meksikanske retter, moderne matlaging og originale smaker, ligger noen kvartaler unna Diana Cazadora-rundkjøringen i Paseo de la Reforma. Deres lave pris-meny har fargerike hovedretter som bønne kjøttboller, hvete fritters, kikerterburgere, veganske enchiladaer og en vegansk brunsj (inkludert mimosa. Du vil lett glemme at du er i midten av byen. Følg deres sosiale medier kanaler for oppdateringer på menyen deres - og de leverer.
Plaza Melchor Ocampo No.30
4. Gulltaco
Hvis taquitos er din svakhet, har Gold Taco du dekket til, med chicharrón, pastor, salchicha, chorizo, biff og nesten enhver tacosmak du kanskje ønsker. Menyen deres er enorm og går langt utover elendige: huaraches, baguetter, hotdogs, tamales, enchiladas, chilaquiles, pozole, ceviche, desserter og sesongretter, inkludert chiles en nogada og spesialiteter fra juletider. De har også en godt levert butikk full av vegetariske og veganske produkter.
Eugenia 1562, Narvarte
5. Pan D'Monium
Et innlegg som ble delt av Pan D'Monium (@ pan.dmonium) 9. mai 2017, kl 11:35 PDT
Pan D'Monium er et gatestativ hvor du finner pizza, pølser og hamburgere laget av hvete og mais. De driver også et bakeri som spesialiserer seg på vegansk brød, for eksempel rosca de reyes og pan de muerto. Fire dollar vil gi deg en enorm vegansk combo, inkludert påfyll av drikkevarer. Margarita- og choriqueso-pizzaene er gode, men hvis du virkelig sulter, kan du ta hamburguesa gula (gluttony burger) og en chia-pudding.
Orizaba 83, La Roma
6. Vegetariano Yug
Denne restauranten er en av pionerene i Mexico Citys kjøttløse scene. Det åpnet dørene i 1963. Eierne var noen av de første som eksperimenterte med alternative ingredienser. Vegetariano Yug tilbyr en buffé og en meny som inkluderer carnitas, salater, cannelloni og andre hjemmelagde retter. Ta deg god tid og nyt litt av alt, inkludert vegan flan, kake og eple strudel.
Varsovia 3b, Cuauhtémoc
7. Don Falafel
Don Falafel er hjem til den beste kjøttfrie arabiske maten i Mexico City. Spesialiserer seg i veganske falafeller, men de har også tabeller med toast, salater og en daglig meny med meksikansk mat med chorizoburger, amaranth milanesas, supper, alt dette i sjenerøse porsjoner, med en fantastisk pris.
Rafael Lucio og Río de la Loza, Cuauhtémoc
8. ELK Vegan Bistro & Deli
Hvis du blir lei av burgere, pizza og salater, her finner du en vegansk internasjonal meny, inkludert tempeh, quiches, pad thai, noquis, paella og noen deilige desserter og shakes. ELK har også en liten butikk hvor du kan handle. Og ikke nøl med å ta med deg de lodne vennene dine hit, siden ELK er kjæledyrvennlig.
Tenayuca 54, Letrán Valle
9. Pan Comido
Foto Pan Comido
Pan Comido har de beste burgere i byen. Portobello-burgeren med provolone er fantastisk, men hvis du vil føle de street food-vibene, kan du ta Juana la Cubana torta, en sandwich med milanesa, pølse, chorizo, ost, bønner, avokado, løk og tomater. For Morrissey-fans er det en sandwich oppkalt etter artisten. De har også håndverksøl og kompakker til lunsj og frokost. Tålmodighet anbefales når du besøker Pan Comido, da stedet alltid er fullsatt.
Tonalá 99, Roma Norte
