Har du noen gang lurt på hvorfor bartenderen din ikke har fylt igjen det halvfulle vannglasset ditt ennå? Eller hvorfor de ser ut til å polere og polere de samme brennevinsflaskene? Eller hvorfor de er nedsenket i hjørnet av baren og ser etter "drikkeoppskrifter" på telefonen? De ignorerer deg høflig og her er grunnen.
1. De er opptatt
Ni ganger av 10, hvis en bartender ignorerer deg, skyldes det at de gjør noe annet. Selv om baren ikke virker så opptatt, er bartendere ansvarlig for en lang liste med forarbeid og sidearbeid. Vanligvis, hvis du kommer veldig tidlig eller veldig sent, rusler vi ofte for å forsikre deg om at alt er forberedt, på nytt eller rengjort for natten.
2. Du er hyggelig, men skikkelig pratsom
Det er noen gjengangere som er virkelig hyggelige, energiske, ekte mennesker, som små solstråler som stikker gjennom den mørke, mørke baren. Problemet er at mennesker som dette krever mye energi. Når vi er i godt humør, er det ikke noe bedre enn å prate natten med en sprudlende vanlig. Men bartendere er mennesker også, og noen ganger blir vi slitne, sprøe og syke, og vil bare trekke persiennene og holde solskinnsfolket ute.
3. Du er hyggelig, men litt skummel
Det er en grense mellom fint og skummelt, og når vi ser deg på vei mot det, vil vi sakte vende tilbake som om du er en bjørn i skogen.
4. Du er personen som stirrer på bartenderen som om du trenger vår oppmerksomhet, men det gjør du aldri
Kanskje du bare soner ut, eller kanskje du liker å stirre inn i mellomrommet, men uansett er det foruroligende. Det er 2018, gjør hva alle andre gjør og later som du ser på telefonen din. Sikkert, du har tekster du ikke skal svare på eller nyhetsartikler for å skumme. I det minste kan du stirre på drinken din. Du kan ikke få ølet ditt til å føle deg ubehagelig.
5. Du stiller altfor mange personlige spørsmål
Vi vil dele detaljer fra vårt personlige liv med lånetakerne i vår egen tid - dette er ikke en første date eller et jobbintervju, du er i huset vårt. Når en gjest sitter i baren for første gang og prøver å få kontakt med oss ved å spørre “hva er historien din?”, “Fortell meg om drømmene dine”, eller “hva gjør du egentlig?”, Føles det inntrengende. Vi setter pris på at hensikten er å behandle oss som mennesker og ikke servere aper, men ingenting slår oss av mer enn tvungen intimitet.
6. Du og partneren din kjemper / gråter / viser ekstreme følelser på et offentlig sted
Vi berører ikke denne situasjonen med en stolpe på 10 meter. Ingen ønsker å bli trukket inn i et sammenbrudd eller nedbrytning, så vi gir deg et bredt køyer. Men hvis du ender med å bli dumpet i baren, kan vi lure deg et skudd for å lette slag.
7. Du er personen som sitter med en meny i 45 minutter før du bestiller noe
Vi forstår at noen ganger blir folk fanget opp og trenger ekstra tid. Men hvis vi sjekker deg tre eller fire ganger, og du fremdeles ikke vet hva du vil, ja, vi kommer til å ignorere deg til du gjør det veldig tydelig at du er klar.
8. De er late
Noen bartendere er bare late. Bartending er mer enn bare å lage drikke. Det handler om å engasjere gjester og kuratere stemningen, men noen bartendere bryr seg ikke veldig. Jobben er en lønnsslipp, og for dem er det nok.
