Barer + Uteliv
1. Nå ut over baren og skrik ordren
At du er fysisk atskilt av en bar, bør være en indikasjon på at det er slik det er ment å være. En god bartender vet hvordan du kan stille inn støyen og lese leppene.
2. Fest fingrene
Hvis en bartender tar øyekontakt, erkjenner hun at du venter og vil være med deg innen kort tid. Hvis du går i fingrene, forbered deg på å bli ignorert så lenge som mulig, og ikke forvent at drinken din blir laget med kjærlighet. Snarere kan det bli vannet med en smule hat.
3. Riv fra hverandre underlag, servietter, sugerør
Ingen bartender vil plukke opp rotet du har laget med konstruksjonene dine av tyggede sugerør og servietter og tyggegummi.
4. Avbryt når vi snakker med en annen kunde
Hvis en bartender snakker med en annen kunde, spesielt hvis han forklarer noe, vær tålmodig og hold kommentarene dine til deg selv. Akkurat som i virkelige situasjoner utenfor baren, er det frekt å avbryte mennesker når de snakker.
5. Be om en happy hour når det ikke er noen happy hour
Noen barer har drinker med happy hour og andre ikke. Noen har 1-for-1-er, og noen har det ikke. Så bare fordi du hadde en fantastisk avtale i en bar like nede i gaten, betyr ikke det at vi kan tilby deg det samme. Det er også fastsatte priser på drinker, så spørsmålet "Hva er den beste avtalen du kan tilby meg på en flaske vodka?" Å fortelle en bartender du fortjener billigere / gratis sprit, gjør at du bare ser ut som en drittsekk.
6. Endre drikken og send den deretter tilbake
Grei nok hvis du ikke vil ha selleri i din Bloody Mary, men ikke endre drikken før den ikke lenger er gjenkjennelig. Det er en grunn til at hver bar har et sett cocktailer laget av mixologer; de er menneskene som kjenner tingene sine. Hvis du bestemmer deg for å gå denne ruten, og du virkelig tror at du er en ekspert, er det ikke din egen feil at du ikke liker drikken, så hold din mening til deg selv.
7. Overlev velkommen
Hvis du drikker og bruker penger, vær så lenge du vil. Vi sørger for at du har den beste tiden! Men hvis du er her for å få tak i e-postene dine (tydelig indikasjon: ber om wifi-passordet før du selv bestiller noe) eller leser en bok i timevis over ETT glass husvin, ikke gjør det. Husk at de rundt deg er villige til å bruke penger, med mindre det er ingen andre i baren.
8. Ikke tipp
Sjansen er stor, hvis du har råd til en halvliter øl, har du råd til et lite tips til å gå med det, spesielt hvis tjenesten var god. Husk at timeprisen i servicenæringen ofte ligger godt under vanlig minstelønn. Tips er hvordan bartendere tjener pengene sine.
9. Behandl bartenderen som en psykolog
Vi elsker å chatte og møte nye mennesker! Men vi er ikke her for å hjelpe deg med hasj ut av den siste krisen; det er et punkt hvor vi virkelig slutter å bry oss. Husk, uansett hvor morsomt det ser ut, er bartending en jobb - ikke en hobby. Det er også stressende og fartsfylt. Ikke vær en trengende kunde som forventer at bartenderen din skal gi livsråd når det er 50 andre mennesker som roper drinkbestillinger.
10. Bestill og dash
Det er ikke noe mer irriterende enn å ha orden og stikk mens drikkeproduksjonen pågår. Det er greit hvis du har betalt - det er din egen feil du har glemt det. Men hvis du ikke gjorde det, vil det være bartenderen som må betale. Og drinken din vil koste oss minst en times arbeid, om ikke mer.
