Reise
Foto: aka * kirara
Allen Burt kjenner te.
Cotswolds, England
Ingen omfavner te mer seriøst enn engelskmennene. Berømt over hele verden for sine steinbygde landsbyer, historiske byer og bølgende grønne åser, er det ikke noe bedre sted å oppleve te tid enn de engelske Cotswolds.
Nipp til Earl Grey blant hengende pil og late bekker på fødestedet til William Shakespeare, i Stratford-upon-Avon, og du kan bli inspirert til å skrive noen få egne sonetter.
Foto: Forfatter
Chengdu, Kina
Kinesisk grønn te er like kjent i øst som Earl Grey er i Vesten. Ta turen til Chengdu for det beste innen kinesisk tehuskultur.
Tradisjonelt arenaer for samtale, lett å spise og ørerens (en tjeneste utført av fagfolk med minilanser og vattpinner, etterfulgt av en energisk skuldermassasje). Chengdu tehus har utviklet seg til både trendy hotspots for datering og uteliv, så vel som fristeder for stille avslapning.
Ved sørbroen til Dujiang Weir kan du nyte en avslappende ettermiddag ute med en bunnløs pott etter eget valg for rundt 20 yuan ($ 3).
Og ja, du kan fremdeles få ørene dine profesjonelt.
Ganzi, tibetanske platået
Etter å ha passert over 13 000 fot fjelloverganger til det tibetanske platået, viker kinesisk grønt for sin vestlige fetter, smørte. En bærebjelke i det lokale kostholdet, generøse porsjoner (ofte harskt) smør og salt gir tibetansk te en unik ubehagelig smak som utvilsomt er en ervervet smak.
Tibetanere drar fordel av smørens oljer for å beskytte leppene mot solen i høyden. Følgelig, jo høyere du går, jo mer smør i te.
Foto: Forfatter
Selv om byen ligger i Vest-Sichuan og ikke den tibetanske autonome regionen, er byen Ganzi kulturelt mer tibetansk enn det meste av Tibet.
Vandre i gamlebyen, oversett av et kloster i en bakketopp (hjem til over 500 buddhistiske munker), og du vil finne deg tapt blant falmede bønneflagg og eldre beskyttere som langsomt snurrer bedehjul.
Siden tibetanske opprørene i 2008, der Ganzi var et episenter for voldelig protest, har Vest-Sichuan vært utenfor grensene for de fleste utlendinger. Hvis du kommer til denne avsidesliggende fjellbyen og andar inn i et av de mange lokale gjestehusene for te, vil du sannsynligvis være den eneste vestlendingen de vil se på i flere uker.
Foto: Forfatter
Marrakech, Marokko
Nipper til varm myntete i soukene i Marrakech, Marokko, innebærer mer enn du kanskje forventer.
Du sitter mellom kokende kasser av lamhoder og ser på at teen din helles fra store dampende kobberkjeler på armlengdes avstand i bittesmå glass med palmer.
Den vanedannende søt mynteteen serveres hele dagen. Alkohol blir sett på som tabu i tradisjonelle kretser i denne muslimske nasjonen, så mynte te fungerer som den sosiale drikken du velger.
Ta en kopp med lokalbefolkningen på kveldstid for de lokale matbodene i Djemaa el Fna, for rundt $ 0, 10 per glass.
Cuzco, Peru
Kokabladet, beryktet for rullen sin som hovedingrediensen i kokain, har blitt brukt i århundrer i andinsk te.
Foto: sdpuckett
Blant den inka-nedstammede Quechua spesielt, er det eldgamle brygget fortsatt konsumert for å lindre effektene av livet i høyden.
Prøv te i fjellbyen Cuzco, der turistboliger tilbyr en utfyllende kopp ved ankomst.
På nesten 11 000 fots over havet vil kroppen din takke deg for at du kaster et kladdebrygg, spesielt hvis du nettopp har kommet deg inn fra Lima og kysten.
Nashville, USA
Servert på is med en perspressing av sitron på en varm Tennessee-ettermiddag … det er ikke vanskelig å forstå hvorfor amerikanske sørlendinger elsker sin søte te. Hvilket bedre sted enn hjemmet til countrymusikken å oppleve det selv?
Ligger 30 minutter fra sentrum av Nashville langs en smal landevei, ligger Barbara's Home Cookin ', et lokalt "kjøtt og en" tre-ledd. En slurk av Barbados hjemmelaget søt te, ledsaget av en lunsj med stekt kylling og fersk pai, og du nynner "Rocky Top Tennessee" i en uke.
