utendørs
Når det gjelder høstens utendørs destinasjoner, sitter New England vanligvis øverst på alles liste. Mens det skiftende løvet på Stillehavet nordvest kanskje ikke samsvarer med det bladkikkende fargespekteret til Nord-Amerikas østkyst, garanterer Victoria, British Columbia, en gander. Her er utallige sykkelruter og løyper innhyllet i baldakiner med svakt fallende blader sammen med restauranter, vingårder og bryggerier i verdensklasse for å gjøre denne sommerberømte regionen BC til et must-besøk om høsten. Høsten rundt Victoria er rik på alle fem sansene dine - bare ikke glem regnjakken din. Bladkikkesesongen her er bare i gang og vil løpe gjennom midten av november. Slik gjør du det riktig, som selvfølgelig inkluderer en fargerik cocktail og tallerken mat etter en lang dag i skogen.
Å bosette seg i Victoria
Enten du flyr inn eller tar fergen fra Vancouver, når du først kommer til Victoria, kan din eple frukthage øyeblikkelig mettes på Sea Cider. Denne cider house gården ligger omtrent fem minutter fra flyplassen, og har hjemmet til mer enn 1300 trær og rundt 60 varianter av epler som produserer minst 15 brygger på springen. Den sesongbaserte Witch's Broom er ikke å gå glipp av - som en krydret eplepai i et avkjølt glass, paret med hjemmelaget tapenade eller en dampende velsmakende kake, alt sammen nytes mens du tar utsikt over Harosundet utover frukthagen med vannutsikt. Det er ingen bedre måte å ankomme hvor som helst, uansett om du er her for utsikten eller publikasjonene.
Så langt du kan bo, ved å basere deg i Victoria sentrum gir enkel tilgang til matscenen, samt stier og veier som fører til den beste bladkikkingen. De romslige suitene på Parkside Hotel & Spa har store uteplasser utenfor suitene med utsikt over kai og festlyst parlamentsbygning. I tillegg er det moderne kjøkken i full størrelse. Parkside ligger innen gangavstand fra alle hotspots i sentrum og tilbyr en daglig s'mores happy hour på takterrassen, innendørsbassenget og boblebadet, gratis filmvisning i det interne teateret og et vakkert innendørs tjern med enormt kos fisk.
Sykling er den mest effektive måten å ta fargene på
Foto: Destination Greater Victoria
I likhet med mye av British Columbia har Uber og Lyft ennå ikke ankommet Victoria, men den beste måten å nå Sea Cider og andre outskirt-destinasjoner på er sykkel på regionens omfattende jernbanesystem. Syklister regjerer suverent i denne delen av verden, og disse brede stiene - inkludert Lochside Trail som strekker seg fra sentrum til Swartz Bay fergeterminal og den galopperende gåsen som spenner fra sentrum til fossen paradis Sooke Potholes - er beskyttet mot kjøretøystrafikk og foret med bjørnebærbusker, ruvende trær og steinplater av granitt og basalt.
North 48 Bicycles ligger på Victorias industrimarkedmarked, og leier komfortable turneringssykler, samt elegante, tynne dekkmaskiner. Butikken tilbyr turer til fargerike, lite kjente destinasjoner du sannsynligvis aldri vil finne på egen hånd, noe som kan føre til unik utsikt over øyas skiftende farger. Togene er imidlertid enkle å navigere - tydelig merket fra start til slutt.
Foto: Doug Clement Photography / Destination Greater Victoria
Sørg for å sjekke hagene på The Horticultural Center of the Pacific, en 40-minutters pedal fra sentrum. Sprengende med et opprør av farger hele året, tar de på seg en flammeaktig glans om høsten og er også hjem til den deilige Charlotte and the Quail, som sammen med søsterrestauranten Nourish i sentrum tilbyr hjemmelaget frokost- og lunsjmat med urter, grønnsaker, og frukt dyrket på stedet. En annen enkel høstpedal er til Hatley Castle og Royal Roads University campus (filme plasseringen av X-Men-filmene). Begge kan sees over Esquimalt Lagoon, en fuglereservat og mystisk strand strødd med drivved stablet som massive fyrstikk og bisarre, men vakre pop-up skulpturer av den lokale kunstneren Paul Lewis.
Men fotturen er ganske fin også
Når vi snakker om dyreliv, har Hike Victoria-guiden Mark Vukobrat oppdaget spekkhoggere og knølhval som spruter i Finlayson Arm, den sublime fjorden som snor seg under den høye ridgelinen i Gowlland Tod Provincial Park. Dette er en robust park med en rekke løyper som er spektakulære med farger om høsten, men ikke den typen du forventer. Mens skogene på Vancouver Island huser sporadisk lønnetre med brennende røde blader, gløder høstlandskapet her for det meste med fargetoner av strålende gul og kalkgrønt, med unntak av Arbutus- og Manzanita-trærne. Begge blir røde på sensommeren, ikke i bladene, men i koffertene, som ser nesten ut som om de bevisst er malt. Disse og utallige andre botaniske arter florerer i Gowlland Tod, som er verdt å utforske med Hike Victoria, da Vukobrat ikke bare kjenner de beste tilnærmingene og områdene for dyreliv, men også er en profesjonell fotograf som du ønsker å forstørre og ramme inn.
Butchart Gardens i byen Brentwood Bay er blant de mest populære stedene å se høstfarger, som du kan gå gjennom i løpet av en ettermiddag. Goldstream Park er et annet av Stor-Victorias ikke-gå glipp av høstens utendørsplasser. Du kommer til et fossefall etter en kort, Goonies-tegnet vandring gjennom en mørk tunnel. Du kan også gå over den forlatte jernbanebukken, som vil teste din følelse av svimmelhet. Denne tiden av året tilbyr parken uovertruffen visning av den årlige laksekjøringen. I helvete med å nå sitt oppstrøms gytedestinasjon, kan tusenvis av tatteret laks sees hoppe ut av vannet midt i de enorme Douglas-grantrærne i denne gamle vekst regnskogen gjennom hele oktober og begynnelsen av november.
Mt. Douglas tårnene over kysten noen minutter nord for byen med korte, men lunge-sprengende stier til toppen, deres mosedekkede furu og frodige klynger av bregner som gir plass til bergplater som noen ganger krever fire lemmer for å klatre og stige ned. Det er også en asfaltert vei som er flott å sykle om morgenen før biler er tillatt. Toppmøtet gir vidstrakt utsikt over sentrum og San Juan øyene. Også en av Victorias mest fargerike utendørs rømmer ligger smack midt i byen. Beacon Hill er en 200 mål stor park bestående av innfødte villblomster, gressletter og majestetiske selger gjenspeilet i and- og skilpaddefylte dammer, pluss verdens høyeste totempol som måler 127 fot.
Victoria gjør farger på platen så vel som det gjør dem utendørs
Foto: 10 Acres Restauranter og gård / Facebook
Naturligvis er laks et stjerne-menyelement hos de fleste lokale hjemsøkere, og Victoria er uten tvil en matby uansett når du besøker. Imidlertid florerer alt av ferske ingredienser i løpet av høst høsten. Middagsresultater inkluderer Saveur, et koselig fransk sted som ligger i en ombygd bagasjeromsfabrikk med vin og små tallerkener som vil gi liv i hver vakuum i ganen din, og Little Jumbo, et sted som ikke er redd for å integrere kreative elementer som nyrøkt gulrøtter i cocktailmenyen.. I tillegg henter 10 dekar så mange ingredienser som mulig fra sin egen gård, og til tross for sin fine spisestatus, serverer det fjellrike deler av komfortretter som svinekoteletter og fish and chips.
Høsten er uten tvil den mest populære sesongen for brunsj, hvor Victoria-restauranter utmerker seg. Topp brunsj-skjøter fra gård til bord inkluderer det nevnte Nourish Kitchen; det stilige Courtney-rommet, hvor du alltid kan stole på en leppesmakende frisk fruktkompott som følger med cookie crumb-toppet fransk toast; The Village, med sin livlige nye Chinatown-beliggenhet og den unike kokkemenyen som endres hver helg avhengig av hva som er friskt. For brødfiksen din, ta turen til Fol Epi / Agrius-bakeriet, der mel-y-aromaene alene får hodet til å snurre.
Lokale bryggerier og vingårder losser også ferske overflødighetshorn for høsten. Averill Creek unike Harvest Moon-arrangement sammenkobler hver av sine sorter med inspirerte bitt fra nabogårder, og deilige sesongmessige runder inkluderer Blackberry sour hos Whistle Buoy og Sweet Potato Harvest Ale på Four Mile Brewing.
