Napoli er vanligvis tenkt som en inngangsport til de vakre italienske øyene som ligger et kort seil unna den travle havnen. Det er sjelden en destinasjon i seg selv. Mange cruiseturister kommer hjem og beklager den korte tiden de tilbrakte i Napoli før de ble skutt til Amalfikysten, banket byen for dens overfylte gater, falleferdige bygninger og oppfattet fare - takket være utrolige, utdaterte guidebøker som vil tro at alle mennesker i Napoli er ute etter å rane deg.
Til tross for den dårlige pressen, er imidlertid travle og bråkete Napoli en livlig, kulturell by som er for lengst for en omfavnelse fra besøkende. Det er fødestedet til pizza (som alene fortjener din respekt), og den er fullpakket med internasjonalt viktige arkeologiske funn. Det har en generøsitet og gir utsikt over det italienske livet som ikke er skjult av flaggstenger for turgrupper. Selvfølgelig bør du se verdisakene dine og unngå ukjente områder etter mørkets frembrudd, men det er sant i mange store byer. Her er grunnen til at vi elsker Napoli - og hvorfor vil du også.
Det har kostholds ødeleggende gatemat
Mange av Italias mest kjente retter var en gang maten til de fattige, og Napoli 'gatemat er ikke noe unntak. Fra små butikker og boder rundt sentrum kan du bestille disse brennende, ofte frityrstekte snacks til å gå. Blant de mest utbredte er stekt pizza, som kan prøves på den historiske La Figlia del Presidente, og cuoppo, en papirkjegle fylt med forskjellige frityrstekte boller som fisk, mozzarella eller potetkroketter, som du kan bestille fra Fiorenzano. Du kan også finne pizza en portafoglio, en brettet skive for å gjøre gatesiden å spise praktisk, eller en frittatina di pasta, frityrstekt pasta med mozzarella og tomater.
Og midjeutvidende kaker
Morgenene i Napoli er ikke mindre overbærende. Du må feire en by som kondolerer med å ha et gjennomvåt bakverk med morgencappuccinoen din. Napoli 'gatematboder blir supplert av konditorer som selger enda mer kaloririk mat. (Middelhavsdietten er en myte.) To bakverk du bør prøve er sfogliatelle, skallformet flakete konditor fylt med ricotta og kandisert sitrusskall og babà al rum, som har en smultringlignende konsistens og er dynket i rikelig med rum. Prøv Pasticceria Capparelli i det historiske sentrum for en babà av sjenerøse proporsjoner.
Veldedighet utføres med kaffe
Fenomenet å betale for to kaffe slik at den andre kan gis gratis t på italiensk og 'o cafè suspiso på den napolitanske dialekten). Dette er en lokal skikk du absolutt bør adoptere - og så ta med tilbake til hjemlandet.
Lokalbefolkningen tar til gatene
Napoli er generelt kjent for sin følelse av fellesskap og felles bo. Du vil se folk sitte utenfor inngangsdøren på en kjøkkenstol og se på at livet går forbi, vaskeri som tørker ut på gaten og improviserte utekonserter på kveldene som er vert i piazzas. Alt du trenger å gjøre er å gå rundt og ta i bruk holdningen til flanêur eller solseng, som, som dikteren Charles Baudelaire uttrykte det, finner "enorm glede" i både å observere og være en del av omgivelsene.
Det er et senter for arkeologisk studie
Ikke bare tilbyr Napoli enkel transport til viktige arkeologiske steder Pompeii og Herculaneum, men inne i selve byen kan du også se viktige arkeologiske funn. Nasjonalt arkeologisk museum viser en enorm samling av gamle greske og romerske gjenstander, hvorav mange er fra Pompei og Herculaneum. Et av høydepunktene er den berømte skulpturen fra Toro Farnese, en romersk kopi av en hellenistisk skulptur, som er den største skulpturen som ennå er funnet fra antikken. Det er også et hemmelig kammer, Gabinetto Segreto, med en samling erotisk kunst som ble oppdaget i Pompei og Herculaneum.
Det er skjønnhet - hvis du vet hvor du finner den
Napoli blir noen ganger sett på som en viltvoksende metropol med søppelfylte gater på grunn av hyppige streiker; uordnet trafikk; og mørke, smale smug. Men det er også ekstremt vakre lommer av byen. En selvprofessert "oase av fred og ro" er klosteret i Santa Chiara. Klosteret er dekket med solfylte fargede fliser dekorert med blomster og blader, og du kan se en gartner som uhyggelig pleier sitrontrærne. En annen måte å unnslippe de kaotiske gatene er å klatre Via Petrarca i Posillio-området, hvor du får panoramautsikt over Napoli-bukten med eterisk fjell Vesuv utover.
Det er hjem til kunstneriske mesterverk
Den slørede Kristus i Sansevero-kapellet er en av de mest arresterende, og muligens vakreste, fremstillinger av den døde Kristus. Måten gossamer-tynt stoff draperer over kroppen gjør det vanskelig å tro at det er blitt skulpturert av marmor. Napoli var også hjemmet til den store barokkmesteren Caravaggio, en gang da han sto overfor en dødsdom for drap. Hans mørke, rasende scener og skitne bonderepresentasjoner av religiøse skikkelser betydde at mange av hans verker ble ansett som sjokkerende og blasfemisk den gangen. Du kan se hans syv verk av barmhjertighet i galleriet Pio Monte della Misericordia, hans flaggering av Kristus i Capodimonte-museet og hans martyrdom i Saint Ursula på Palazzo Zevallos.
Pizzaen har UNESCOs verdensarvstatus
Endelig har napolitansk pizza fått den anerkjennelsen den fortjener. Kunsten å lage pizza i Napoli ble utpekt av UNESCO som immateriell kulturarv i 2017. Pizzaiolo, eller pizzakroppers arbeid, involverer fire viktige stadier av forberedelser, inkludert den berømte rotasjonen av deigen. Utover å bli virkelig, virkelig god grub, er pizza-lage i Napoli en kunst som samler flere generasjoner, slik unge lærlinger lærer av sine veteranmestere. For å velge hvor du skal spise en ekte napolitansk pizza, må du passe på skiltene til Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) over restaurantdørene, noe som betyr at den kan skryte av et sertifikat fra dette regulerende organet, eller velge steder med en lang linje. Pizzeria Sorbillo anses av AVPN som et av de beste stedene å prøve tradisjonell napolitansk pizza, og den drives av en av de eldste pizzaiolo-familiene i Italia.
