Dallas's Gastro Bomber er en vintage lastebil med andre verdenskrig som slynger ut moderne pub-grub som grønn chile potetstøtt stekt hyrdepai-kroketter som heldigvis ikke smaker som rasjoner.
Foto: OFF THE REZ
Det er ikke uten historiene om ironi at Off The Rez gikk tilbake på reservasjonen for å bringe Seattlites indianere som ikke er brødforsterkede indiske elendige. Lastebilen viser en indianer som røyker et "fredsrør, " som hjelper til med å forklare hvorfor du aldri kan spise bare en av tacoene deres.
Foto: IMGUR
Teknisk sett er den mobile utposten fra Fayetteville grillet ost maven Hammontree's, Grillenium Falcon på en eller annen måte unngått sinne fra Lucas, muligens på grunn av den ubestridelige awesomeness av tall som Cheebacca (skarp cheddar, en husblanding av ost, bacon, revet svinekjøtt, grillet løk, og hvitløks koriander på surdeig).
Foto: ROVING MAMMOTH
Roving Mammoth lever videre - vent på det - Mammoth Mountain, der det svir rundt bakkene og mat sultne, sultne skiløpere hva de vil, så lenge det de vil er burritos.
Foto: DOS CHINOS
Hvis du ser dansende skjeletter i gatene i Orange County, er det sannsynligvis bare et par modeller uten arbeid … med mindre de er på siden av en lastebil, i så fall er det sannsynligvis Dos Chinos, som koker opp alle slags pan-asiatisk merriment, som vietnamesisk svinekjøtt og koreansk-meksikansk storfekjøtt.
Foto: SO-CAL TACOS
So-Cal Tacos er en fisketaco-spesialist som er basert i Dallas - en landlåst by - men som ikke hindrer denne Hobie-brett-utstyrte woodie-esque lastebilen fra å lage et hav av awesomeness, inkludert panko-battered fisk tall som San Diego Classic, som er perfekt for en varm Dallas sommer, Padre.
Foto: ØSTSIDE KING
Mens Austins East Side King er kjent for asiatisk finesse som et treg-posjert egg og søt chilisaus-toppet grillet og glasert svinekjøtt-skulder, er det deres kunstverk som virkelig skiller seg ut, siden det ble gjort av Peelander-Z, som bokstavelig talt er en Japanese Action Comic Punk Band,”og mindre bokstavelig talt R. Kelly's Zoolander-remake fra 2012.
Foto: REBECCA WILLIAMSON / BEST AUSTIN MAT TRUCKS
I Austin er Jalopy Rotisserie and Press en) en strålende sandwich-tilhengertrailer slept av en semi, og b) håndmalt av en virtuell hær av kunstnere, inkludert en som nettopp dukket opp en dag, malt i omtrent seks timer, og ble aldri hørt fra igjen.
Foto: MAXIMUS MINIMUS
Regn eller skinn (men for det meste regn), Seattles Maximus Minimus bringer baconet hjem - nesten bokstavelig talt med svinekjøtt (og kylling) smørbrød - fra en lastebil skapt til form av Anthony Weiner, en gigantisk gris.
Fordi klatring på alle åsene i SF imponerer innbyggerne med et visst uhelbredelig behov for pizza, gikk fyren bak Del Popolo helt ut med bygningen sin, og parret en semi-truck med en fraktcontainer (ta det, NatGeo!) Og utstyrt det med 1, 500 pund 'glassdører som svinger ut, slik at du kan se 5 000 pund peisovnen.
Dette innlegget ble skrevet av Aaron Miller og dukket opprinnelig under tittelen De 10 kuleste matbilene i USA hos Thrillist, en partner til syndikering av Matador.