Reise
New York-bartendere er en spesiell rase: de er gjennomgående ultratrekkende, de kjenner til en armada av gode vitser, er en utrolig hardtarbeidende gjeng, og de vet virkelig hvordan de skal ha den flotte vesten. Det er bare noe med dem, noen gnist som gjør at folk kommer tilbake til dem for å drikke natt etter natt.
Men her er ti * veldig * gode grunner til at du aldri skal gå ut med en bartender i NYC:
1. Hver gang du går ut, blir du stadig påminnet om at du ikke vet hva du skal bestille eller hvordan du gjør det ordentlig
Det er ikke deres skyld, de er tross alt guder og gudinner i baren … og de vil bare se det harde arbeidet til mikrobiologen som blir satt pris på på riktig måte. Gud hjelpe deg hvis du noen gang prøver å bestille en mojito som passer sammen med de to billigste forretter på menyen.
2. Hver natt du har fri er en natt de bruker på
På den ene siden er dette faktisk kjempebra fordi du alltid kan stole på at de skal være i løpet av ukedagen. På den annen side, ikke stol på å kunne "dra ut" med dem i helgene. Vet du hvordan du ser frem til lunsj med vennene dine i Williamsburg hele uken? Det har de ikke. Det er faktisk det verste som skjer med en bartender hver uke å jobbe brunsj (med alle overpriced egg og underpriced mimosa). Og likevel skal du feire det med kollegaene dine som om du er de eneste med bakrus på en lørdag.
3. En del av jobben deres er å flørte med alle. ALLE
Enten det er en gruppe sexy italienske turister som insisterer på nøyaktig tre kaffebønner i Sambucaen deres, eller en gruppe glutenfrie oktogenarier som insisterer på at musikken er for høy, vet enhver god New York-bartender at noen ganger er den beste måten å få betalt er med litt tilfeldig flørting - og det ville ikke fungert hvis de ikke hadde det bra. Sjalu typer trenger ikke gjelde.
4. Når du får en ferie sammen, vil de dømme tipset på 18% og si: “Det er en bransje-ting” før de slipper nok penger til å gjøre det 25%
At du kan se det som bare "bartendere som ser etter hverandre", men egentlig er dette New York City. Hvordan forventer du at bartenderne skal overleve på den lovlig tillatte minstelønnen på $ 5 i timen?
5. De kan fortelle deg alt om viner og cocktailer og forskjellen mellom håndverk og mikrobryggeri, men de kan ikke fortelle deg forrige gang de var ute av senga før kl
Når de snakker om “Byen som aldri sover”, henviser de vanligvis til bartendere. Disse natteravnene som noen ganger serverer drinker til godt etter 04:00 og nesten alltid er nede for å holde seg litt lenger, slik at de kan få frokost på nærmeste greske spisestue. Tross alt beroliger pannekaker klokka 06.00 sjelen bedre enn ytterligere to timers søvn hver dag.
6. De har alltid kontanter på seg, men har sjelden god kreditt
Å ha noen som alltid kan betale for kaffen din når du ikke traff kredittminimum er absolutt en fordel, men det er vanskelig å overbevise en New York-bartender (som kanskje går hjem med $ 500 i kontanter hver lørdag kveld), at en kreditt kort er en nødvendig investering. For bartendere er all inntekt disponibel … så kos deg med det i dag og begynn å planlegge for fremtiden på din egen tid.
7. Å besøke dem på jobb har en garanti for gratis drinker og sjansen til å stirre på skuespillerne / modellens kollegene - men også garantien for at du vil lure på hvilke kjæresten / kjæresten din har koblet seg opp på managerens kontor
Du vil komme til den triste konklusjonen at det sannsynligvis er dem alle, til og med manageren. Jeg mener, kom igjen: det er bare ingen måte at noen som er * som * attraktive, og omgitt av kolleger som alle er like attraktive, ikke allerede har koblet seg opp. Og i et flyktig øyeblikk vil du til og med underholde forestillingen om at kanskje, bare kanskje, du er så attraktiv også og aldri skjønte det (men så vil du fange måten serveren i rødt bare blinket til din betydningsfulle annen og gå med en gang tilbake til å avbilde hele personalet som har en massiv you-less orgie etter stenging).
8. De vil aldri lage deg drinkene du vil ha, bare drinkene de kom frem til for tjue minutter siden
Cocktailer er en god del for bartendere i New York, og de kan bli frustrerte når det eneste kundene vil ha av sin omfattende håndlagde meny (som til og med inneholder rugdrikker med Pernod og Benedictine), er en jævla jordbær Cosmo. Du får være deres personlige forsmak, som høres kjempebra ut til du innser at alt du putter i munnen inneholder absint og / eller et skudd av Fernet Branca.
9. De har en nesten magisk evne til å se super varme klokka 04.00 hver natt, men blir mareritt troll kl 16:00
New York-bartendere er virkelig nattens skapninger, hvis frisyrer og antrekk og passformer ser fantastisk ut i sitt element. Imidlertid er det umulig for menneskekroppen å tåle så mange bakrus som de holder ut hver uke uten å se ut som Rocky * etter * han kjempet mot Mr. T, hver eneste ettermiddag.
10. De vil tjene mer på en natt enn du gjør om en uke, men vil blåse alt på drinker på fridagen deres (i samme bar som ansetter dem)
Hva er kulere enn å vise opp din egen personlige versjon av Cheers: der de kjenner navnet ditt, bestillingen din, og de ikke belaster deg for halve drinkene dine? Det å tippe hver eneste av ansatte 500%, det er det.
