Expat Life
1. Trener på Lan Kwai Fong
Etter å ha sprengt mitt ukentlige matbudsjett på feil hest i Happy Valley, ble lørdagskveldene mine brukt på å drukne sorger på Lan Kwai Fong. Drivet av flere gigantiske sprøyteskudd fra nyheter, gikk jeg alltid for å finne et sted å danse. Men i Hong Kong er gatehjørnene de virkelige dansegulvene, og det er ikke plass til veggblomster. Beyoncé blared out, og jeg danset med de lokale barna - min egen versjon av en aerobic klasse. Vodka gelé og reisende hemming tillot meg å lære trekk raskt, og få mine nye venner for natten. Den lokale gymklassen kunne aldri sammenligne.
2. Den spektakulære skyline
Så langt som skylines går, sier noen Manhattan, andre London, men for meg vinner Hong Kong hendene ned. Da jeg sto på Kowloon, følte jeg at jeg satte pris på et maleri i et galleri - øyne opplyst av blinkende lys og lasere som kunne gjøre en amerikansk temapark grønn av misunnelse. Jeg ville nippe til rødvin i Ozone bar i ICC med sin svimmel induserende utsikt over havnen. Jeg ville gå til Bubba Gumps for å ta cocktailer, så jeg kunne se tilbake mot CBD fra toppen.
3. Kjøretøyer
Jeg husker at jeg hang og stod usikker i midair over de kvisende bølgene nedenfor. Alle de vakre spenningene fra Ocean Park bak meg og en endeløs vannstrømning foran. Med mitt fokus på horisonten tok jeg inn den fantastiske havutsikten og kjente en verden borte fra byen. Ingen andre transportmåter har noen gang vært like spennende.
Mer om HK 14 måter å forstå mennesker fra Hong Kong på
4. Oppdage en alternativ kur
Da jeg hadde en rasende hodepine, pleide jeg å sprite ibuprofen. Men så passerte jeg gjennom en labyrint av lokale Hong Kong-kjemikere og stirret i vinduet på hyller stablet høyt med alternativer - hjul med tørkede øgler, krukker med diverse urter og maset tilsynelatende fornøyde kunder inne.
5. Alt av te
Jeg vil savne den lyden av kinakopper på tallerkener, glad skravling og myk musikk. Den tradisjonelle seremonien for hver ferske gryte og det mangfoldige tilbehøret som følger med, gjorde noe så enkelt til et eventyr helt eget - med ikke en tepose i sikte. Jeg tok med noen hjem for å bekjempe uttakene.
6. Maten
Første gang jeg så noen bestille og konsumere en rett som heter gooch, oppdaget jeg at noe Hong Kong-kjøkken ikke er for svakhjertede. Men likevel sto jeg i kø for kjøttpinner på Mongkok, jeg tøyset ned på verdens billigste Michelin-stjerners restaurant, og jeg dro fra hverandre Mantis Shrimp på nattmarkedet Temple Street. Jeg visste at jeg ville savne det hele da jeg dro hjem.
7. Onsdager er de nye fredagene
I Hong Kong stirret jeg aldri på veggene en onsdag kveld. Uten å mislykkes, kunne jeg bli funnet på Happy Valley for de verdensberømte løpene. Omgitt av en spennende blanding av lokalbefolkningen, utvandrere og reisende, strømmet mugger med øl og lommene mine tømte raskt da jeg støttet feil hester.
8. Den jevne t-baneturen
Billig, rask, effektiv og aircondition - London Underground of my home kunne lære noen få ting.
9. Ulike verdener, overalt og så nærme
I Hong Kong er de utrolige kontrastene i byen innen rekkevidde for hverandre. Fra de lyse neonlysene i sentrum eller Kowloon til strendene i Stanley. Fra maset i Temple street-markedet til roen i Po Lin- eller Chi Lin-helligdommene. Fra folkemengdene i Ocean Park til de vandrende åsene på Lamma Island. Hver dag var så bemerkelsesverdig annerledes.
10. Et spenders paradis
Nye dingser, noe stilig servise, interessante spisepinner, tusen og en jade-sjarm - vesken min var alltid tung, huset mitt utstyrt og lykken ble sortert for livet.
11. Innkvartering
Jeg forventet aldri å ha nostalgi for rom der jeg bokstavelig talt kunne berøre den ene veggen med fingrene og det motsatte med tærne, hvor jeg kunne finne en fremmedes flip flop under sengen min eller elektro søte meg i dusjen. Når du først har forhandlet deg frem gjennom en labyrint av matboder, pengeutvekslinger og tvilsomme handelsmenn som er Chung King Mansions, virker det å sove noe annet sted litt kjedelig.
12. Folket
Den flirende fiskehandleren i Mongkok, fyren som delte sine tips om tips med meg i Happy Valley, damen som ba meg posere for selfies i Stanley - den varme velkomsten og interessen jeg fikk fra folket i Hong Kong vil alltid være hos meg.
