1. Fjerde måltid phở
Foto: Ofer Deshe
Beklager, Taco Bell, du har ikke noe på Nam. Når det er midnatt, og du har hatt noen for mange Ba Ba Ba-er, er det ingen kur som en dampende skål med phở i en hvit keramisk skål foret med små blomster. Firkantede spisepinner vil være din billett til en munnfull himmel, plommesaus valgfri, men giá påkrevd. Trekk opp den lille røde avføringen til ethvert aluminiumsbord du ønsker, og la trà đá renne fritt. Øyeblikkelig bakrus lettelse. Hvis det var ph-piller, ville jeg markedsført dem til høyskoler over hele USA. Nå har jeg bare noen Advil og Crunchwrap Supreme.
2. Folk som vil ta bildet ditt
Tilbake i Nam (en setning jeg aldri vil slutte å elske å si), var jeg i et coverband. Alternativ medisin. Vi var ganske bra, men ikke bra - jeg mener, vi var et coverband. Men til tross for hva talentet vi gjorde eller ikke hadde, behandlet folk oss fremdeles som om vi var berømte. Unge jenter ville skynde seg til meg og ta selfies med meg (fredstegn inkludert, selvfølgelig), og jeg ga ut Facebook-informasjonen min mer enn jeg burde ha gjort.
Jeg hadde aldri før blitt spurt om autografen min bare fordi jeg bare er en hvit person. Null talent kreves. Det var som å se navnet mitt på trykk var et vindu inn i en annen verden for vietnameserne.
3. Plukk ut dine egne stoffer på markedene og la en fremmed kvinne forundre seg over høyden og bysten
Jeg hadde så mange kjoler laget for rundt 150.000 VND en pop med Vietnam håndlagde "motebransjen". Noen av dem ble litt rammet eller savnet, noen av dem hadde jeg på meg forrige uke, men det gjorde ikke noe. Jeg fikk klær laget for meg for mindre enn 10 dollar! Tre uker senere, øyeblikkelig skap.
4. Eksotismen
Foto: Lucas Jans
Det er visse ting som bare aldri ser ut til å skje hjemme, som denne utvekslingen:
"Pssst … hei, du, " sier ananasselgeren. "Vil du ha marihuana?"
“Uhh, nei takk,” svarer jeg.
“… Vil du ha koka?” Teller han, uten å se.
"Jeg vil bestå, " sier jeg.
Deretter tar han tak i sugerør og går etter Hilsen Maria, “… Ananas ?!”
5. Å få utbetalt store beløp med enkle penger (hvis du er hvit)
Tidene endrer seg sikkert, men det er ikke noe forferdelig å være en ung hvit kvinne i Nam. En gang et "casting byrå" trengte en blond så dårlig, fikk jeg betalt 800 dollar for å være i en finsk "Survivor" -reklame, også "tilbringe en dag på stranden og late som om du vasker denne t-skjorten." Jeg var den høyest betalte skuespiller i hele Vietnam den dagen! Jeg gjorde voiceovers. Jeg modellerte. Men det var ikke bare meg - romkameraten min var stemmen til HSBC. En annen venn fikk betalt for å “late som om han representerte et eiendomsselskap. En annen venn hadde et vanlig sted på TV-serier og reklame. En merkelig, alternativ virkelighet av den "kunstneriske verdenen" det kan være, men det er likevel en hvit jentes østers likevel.
6. Det vindblåste utseendet og en gratis brunfarge, alt bare for å kjøre på jobb
Hvis du noen gang har kjørt motorsykkel eller motorsykkel, kjenner du følelsen. Det er den samme kjøreturen, men plutselig er du en del av verden rundt deg. I Vietnam er hele verden bygget opp rundt dette konseptet. Fordi det er motorsykler, alt er laget for gaten. Sinbutikken som er et drivverk. Trykkeriet du kjenner selger lerret fordi du så det en dag da du kjørte forbi. Lukten av phở er bare for god til å motstå å trekke over for en rask bolle.
7. Cà phê og sinh tố-kulturen
Vietnam har en lignende kultur som Europa ved at 14.00 på en ukedag, hvis du ikke har tenkt å sette deg ned for å nyte en latte, en øl eller litt gelato, er du i mindretall. Bare i 'Nam, er det cà phê sữa đá eller en sinh tố.
Sinh tố. Jeg sikler litt bare og tenker på det. Øynene mine gliser over i en drømmeaktig tilstand der jeg husker at jeg bodde i en verden der en spasertur over en hvilken som helst gate ville skaffe meg en frisk frukt-smoothie for en dollar. Jeg kunne spille det trygt og gjort jordbær eller mango, bland det litt med banan, vannmelon eller kokosnøtt, eller til og med gå stort eller gå hjem med avokado (seriøst, prøv det nå) eller mangostan.
Påminn meg, hvorfor dro jeg igjen?
8. Markedene
Foto: Claire Backhouse
Du glemmer aldri din første vietnamesiske markedsplass. Jeg husker at jeg følte at jeg var i en dokumentar for National Geographic som gikk inn i Tan Dinh; noen enorme dyr som vandrer gjennom fremmed territorium, en bokstavelig hvit elefant i håp om ikke å bli lagt merke til. Jeg sto et eller to hoder over de innbitte, middelaldrende kvinnene, og samlet alle urter, kjøtt og hva de måtte trenge for de neste dagene. Jeg følte meg som en spion til å begynne med. Og så, etter hvert som det blir mer rutinemessig, forsvinner ærefrykten og spenningen setter inn. Utfordringen til byttehandelen, funnets nysgjerrighet, det morsomme ved utvekslingen.
Det får du ikke på Wal-Mart.
9. En $ 4 stykke fransk toast er den økonomiske ekvivalenten til 3 skåler av utstyr bò Huế
Du vet det, San Francisco, ikke sant?
10. Å ofre med vegetabilsk mat for å dø
Hvis du er noe som meg, liker du ikke at levende fisk blir grillet foran deg. Eller gigantiske plater med kosekjøtt som sitter på benkeplater til de selger. Eller kyllingføtter du kan suge på, andefostrene til andene, og en rekke andre påminnelser om at det du spiser levde og pust akkurat som du er nå. For å gjøre det lettere for meg selv, chånet jeg mye. Jeg vil gjerne kalle det et offer, men det var en fullstendig gastronomisk luksus. En sete på Thuyền Viên, og du vil vite hva jeg snakker om: gresskar cà ri, nybakte baguetter og tofu kledd ut så mange forskjellige måter du faktisk ikke kan si at det er tofu. Kan du si det om dine Boca-burgere eller tofurkey eller de rare soppnudlene som ikke en gang smaker godt skåret i Velveeta?
11. Latterlig billig øl
Foto: Marie
Vi snakker cent per glass her. Em ơi! Ba ly nua og fortsett å komme. Hva er regningen min? Har du trăm? Fantastisk.
Denne historien ble produsert gjennom reisjournalistikkprogrammene på MatadorU. Lære mer
12. Å trå utenfor å være som å tråkke i et varmt bad som gjorde at du kan bruke sundresses hele året
Ah, varmen fra hver sesong - alle to av dem. Misforstå ikke, de første seks månedene var jeg svett og ikke søt, men du blir vant til det og til og med blir glad i det. Og så drar du hjem igjen og bare Tijuana i juli føles bra. Du kommer til å ha den vinterfrakken gjennom mai. Jævla deg, ekvatorialt klima!
13. Karaoke er kul
I tilfelle noen var usikre, er jeg en komplett nerd. At karaoke faktisk er kult (kult å være en underdrivelse; det er en direkte bevegelse) i Vietnam er helt befriende. Jeg kunne rocke ut til Chris Isaak øverst i lungene i et rom fullt av mennesker jeg liksom kjente mens jeg spiste vann epler og pommes frites og følte meg som dronningen av ballen.
Med mindre det var klokka 3 ved siden av huset mitt. Og så skulle jeg virkelig ønske at det ikke var så kult.
14. Gjestfriheten og snarrådighet for folket
Foto: tefl Søk
Ingen liste om Vietnam ville være fullstendig uten å nevne folket. De er definisjonen av "hvor det er en vilje, det er en måte." Det er ikke alltid det er den tryggeste eller mest fornuftige måten, men de får det til, ikke bekymre deg. Strandet midt i ingensteds? Du blir tatt med, ikke bekymre deg. Trenger du et skrivebord laget og levert? Det blir gjort i morgen og levert helt fint via Honda Cub. Trenger du å komme deg over denne innsjøen på motorsykkelen din i en kano? Vurder det som gjort.
15. "Trenerne" blir fysiske i parken
Vietnam er ikke kjent for sitt urbane grøntområde, så der det er en park, er det helt sikkert fullt av mennesker. De fleste morgener vil du se "treningsutstyr" i en park som utnyttes fullt ut. Imidlertid er dette "utstyret" litt forsiktig - det er metallimitasjoner av vektmaskiner, men uten faktisk motstand. Så bra for deg, Vietnam. I det minste legger du inn litt krefter. Og takk for fnisen til morgenen!
16. Å være en sertifisert millionær
En av disse dagene vil Vietnam måtte justere valutaen. Akkurat nå er den på rundt 22 000 VND per 1 USD. Med andre ord, jeg vil ta Ulysses S. Grant og bytte ham inn for en ny millionærstatus, takk. Mennesket, livet var bra den gang.
17. 9 fot høye dører hjemme
Som en utvist i Vietnam, vil nesten alle hus du skal bo i ha de fleste av disse tingene: en spiraltrapp, høyt tak, en lett tilgjengelig tak og balkong etter balkong etter balkong. Eiendomsskatt bestemmes av hva som faktisk er på bakken, så Vietnam har bygget seg oppover. Jeg savner gardiner fra gulv til tak, grilling på taket og balkongforbedrede glass rødvin.
Kan jeg gå tilbake ennå?
