Flyplasser + Flyging
Dette er Travel Take, der Matadors forfattere og redaktører gjør saken for sine favorittreise, tips og personlige tics.
Det er mange ting du ikke kan kontrollere på flyplassen. Forsinkelser, for en, så vel som ivrige TSA-agenter. Heldigvis er det et tilfluktssted tidligere sikkerhet hvor du tar valgene: flyplassen. Det er akkurat som alle andre barer, men med litt mer behersket kaos og mye mer aksept for soloklipere. Hovedforskjellen er imidlertid at det egentlig bare er en optimal drink i en flyplassbar: Martini før flyet.
En Martini er den perfekte løsningen for alle som er på jakt etter noe for å lette flyveflytene. Og av hvem som helst, jeg mener hvem som helst. Det svette paret som bare savnet flyturen, engstelige reisende, forretningsreisende, Chatty Chads på vei til et utdrikningslag - du får poenget. Alle kommer til flyplassen vannhull for underholdning og avslapning, alle forlater med forskjellige nivåer av tilfredshet hvis de ikke følger one-Martini regelen.
En Martini er lett, kald og sterk. Martinis mangler sukkeret av en gammeldags og Margarita, så ingen sirupaktig munn før du går ombord. Det er også en mer sikker innsats enn det dyre glasset med billig vin som har vært åpen i et tvilsomt antall uker. Viktigst, og jeg kan ikke understreke dette nok, Martinis har langt mindre væske enn et vanlig øl, så du kommer ikke til å klemme forbi setene B og C på vei til badet rett når festebåndskiltet går av.
Min tro på Martini før flukten stammer mer fra hva som kan gå galt enn hva som kan gå riktig. Det verste som har skjedd med bestillingen min er da bartenderen i en flyplassbar i Buffalo Wild Wings brukte en kalk vri i stedet for en sitron vri. Og jeg tok den ut. Det du ikke kan ta ut er dårlig whisky, billig tequila eller sakkarin rødvin. La meg ikke engang komme i gang med skitne trekklinjer som leverer øl i mindre enn førsteklasses stand. Med en Martini er husginen sannsynligvis en jeg ville valgt ellers, som Tanqueray, Bombay Sapphire, eller, hvis jeg er heldig, Plymouth. Det er sant at det sannsynligvis vil bli rystet, men omfavn Bonds dårlige smak for litt og drikk ned de små isskjærene. Martinis er også noe enhver bartender vet, i motsetning til de mange ubalanserte cocktailer som fyller barens “tilpassede cocktail” -meny. Det betyr ikke noe stress å måtte tøffe når du får en drink 15 minutter etter at du bestilte.
Det vil ikke være den beste Martini du noensinne har hatt, men den sjekker alle de rette boksene.
Det er selvfølgelig unntak. Denne spirende nye verdenen med lokal servering på flyplassen betyr at regionale brennevin kan være på menyen, eller kanskje du er i en bar som drives av en bys elskede (og detaljorienterte) håndverksbryggeri. Hvis det er tilfelle, gå for all del. Jeg er ikke fremmed for New Belgium-knutepunktet i Denver International Airport, og jeg foreslår på det sterkeste å smake på Portlands egen Westward Whisky på smakerommet på Portland International Airport. Dette er unntak, men ikke normen.
Så mye oppmerksomhet går på hva du skal drikke under flyturen (ja, alt du har hørt om Bloody Marys på flukt er sant) at vi ofte forsømmer den mer umiddelbare beslutningen om hva vi skal drikke før. Heldigvis er det ikke en vanskelig beslutning eller en lang samtale. Bestill en pre-flight Martini. Det iskalde glasset med tilfredshet er akkurat den rette balansen mellom alkohol og væske for å gjøre enda en langrennsflyvning mellom to babyer overkommelig.