Reise
1. Curry i utlandet (selv i India) kutter bare ikke sennep
Det er en viss smak av engelsk karri som du bare ikke finner utenlands. På den måten at meksikansk mat i USA har en spesiell smak for seg, er English Curry spesifikk for våre bredder. For å finne en virkelig 'autentisk' karri tar du turen til Birmingham, Bradford eller East London, ikke Mumbai eller New Delhi.
2. Du vet om du er ketchup eller elsker saus av brun saus
Tidlig utviklet du preferansene dine, og det vil ALDRI endre seg. Det antas at smaksløkene våre har et nord-sør skille. Hvis du er fra nord, så liker du brun saus. Fra sør? Du velger selvfølgelig rødt. Uansett vet du hva du liker, og det er ikke noe som ombestemmer deg.
3. Marmite, du enten elsker det eller hater det
Som annonsene sier, enten elsker eller hater du denne gjærete oppslaget. Hvis du elsker det, blir det pakket i kofferten hver gang du forlater landet. Hvis du hater det, kan du bokstavelig talt ikke pakke hodet rundt hva folk liker med det.
4. Du er vant til å ha sååå mange smaker av crisps å velge mellom
Vi er en sprø kjærlig nasjon, og vi har de beste smakene. Du vokste sannsynligvis opp med å tro at du visste nøyaktig hva stekt kylling og reke-cocktail smakte som, men så prøvde du den faktiske maten og innså at du var blitt duppet. Salt og eddik, ost og løk, stekt storfekjøtt og syltet løk er bare noen av de mange smakene du ikke kan leve uten.
5. Når du snakker om chips, kan du koke en potet på uendelig mange måter
Vi elsker poteter med alt. Popp litt mos på litt kjøtt, stek det, og så har du en kake. Popp noen skiver poteter på kjøtt, og du har en varm gryte. Chips, stekte poteter, jakkepoteter med bønner og ost, poteten er konge!
6. Du vet at fredag er fish 'n' chip natt
Torsk og chips og grøtaktig erter spist av innpakning av aviser … dette er hva fredagskveldene ble laget til. Ikke glem salt og malteddik.
7. Og søndager er laget for stekemiddager
Det føles ikke som søndag med mindre du spiser en stekt middag. Enten hjemmelaget eller nytes på puben med søndagspapirene, at stekt kjøtt og poteter servert med en hel haug grønnsaker og en Yorkshire-pud eller to vil gjøre dagen fullstendig. Og ikke glem, surringer av saus - ingen stek er komplett uten et basseng med rik saus.
8. Og du vet hvilken saus som går med hvilket kjøtt
Du lærer fra en tidlig alder at mynte gelé går med lam, tyttebærsaus med kalkun, pepperrot med storfekjøtt, brødsaus følger med kylling og eplemos komplimenter svinekjøtt, ikke sant?
9. Du tror at den beste kuren mot bakrus er en yngel
To pølser, to bacon, stekte egg, bakte bønner og stekt sopp pluss ristet brød med surringer av smør, og en kopp byggerte. Jepp med at fettete sammenkok kan kurere selv den heftigste bakrus.
10. Og snakker du om bønner, vet du at de er bra for hjertet
Det er ingenting som søte, tomatoey bønner som følger med en god pølse og mos, eller egg og chips. Det er smaken som får deg til å føle deg som mest hjemme når du er i utlandet.
11. Du elsker en sarnie til lunsj
Du vil sannsynligvis ha vokst opp med ideen om at lunsj i utgangspunktet betyr en sandwich. Engelske smørbrød kommer i alle former og størrelser og involverer alltid smør på brødet - det er bare ikke en sandwich uten smøret, ikke sant?
12. Og snakker om smør, har du alltid smør i kjøleskapet
Ingen smør i kjøleskapet er en katastrofe. Ristet brød og syltetøy avhenger av det, det samme er potetmosen din, fisken din og brød-og-smørpuddingen din. Å være uten smør kan være et ødeleggende tap for dagen din.
13. Du bare elsker en god pudding servert med vaniljesaus
Det være seg eplehumle, klissete karamellpudding, flekkete pikk eller lektertyrte, den er ikke komplett hvis du ikke legger til en stor dukke eller to av tykk, varm vaniljesaus. Det spiller ingen rolle hvor gammel du blir, dette vil alltid være sannheten.
14. Du synes engelsk sjokolade er den beste i verden
Glem Belgia, glem Sveits - det er ingenting som ligner litt på Cadbury's. Meierismelk, Fruit n Nut, Double Deckers og Curly Wurlies, du vil ta noe av dette over Lindt. Kanskje det er det glasset og en halv melk som gjør det?
15. Og du synes engelskbakt godbit også er det beste
Det er ikke noe som en kopp som er akkompagnert av noen engelske bakevarer, Bakewell Tarts, Custard Tarts, Lemon Drizzle Cake. Franske og italienske mesterbakere flytter over, vi fikk Mr Kipling og han lager “overmåte gode kaker.”
Foto: wapster
