Hacé clic para leer este artículo en Español. Tambien podés darnos un “me gusta” på Facebook!
Utvalgt bilde: Alejandro Mallea
1. Den milde sausen er kanskje ikke mild i det hele tatt
Vi sier bare at det ikke er krydret i forhold til det neste, som kan være piquín, habanero eller noe annet chile-utvalg som vil brenne gjennom smaksløkene dine og helt ned i fordøyelseskanalen. Selv da, gå for den milde.
2. Alt kan gjøres om til en taco
De fleste av oss tror at en rett ikke når sitt fulle potensial før den er tett pakket inn i en tortilla og toppet med vår favoritt salsa. Det er bare et essensielt krav for en god taco, og det er en god tortilla!
3. Vi har et problem med direkte negativer
"Kan jeg gi deg noe, litt kaffe kanskje?" … "Ahorita, muchas gracias."
Den bokstavelige oversettelsen til det svaret er noe sånt som "Om et øyeblikk tusen takk", men det som foredragsholderen - hvis meksikansk egentlig mente er noe som "Nei" … eller kanskje "Nei, takk."
4. En kaldito er ikke litt suppe …
Hvis det er en del av ordforrådet vårt som sterkt misbruker diminutiver, er det matdelen. Taquitos, frijolitos, tamalitos og papitas… disse ordene legger ikke til grunn noen faktiske måltidsstørrelser. Husk dette før du ber om en annen pozolito.
5. Og det er ikke en liten mengde tid …
Eller det kan være, men ikke forvent høye forventninger til det. Ratito (en liten stund) er en ubestemt tidsenhet som brukes av de fleste meksikanere, og det ender alltid opp med å være mer enn hva vi opprinnelig forventet. Hvis du får beskjed om at kjøretøyets reservedeler tar "un ratito" før du ankommer, bør du begynne å kansellere planene dine for dagen …
6. Ikke forvent enorme viser av punktlighet …
Å ankomme femten eller tretti minutter for sent til en vennlig avtale anses fremdeles som "å være der i tide" for de fleste av oss. Tenk deg hva som skjer når vi løper veldig sent.
7. Vi har offentlige toaletter, men de koster alltid fem pesos
De fem pesosene er ikke bare en billett til din lettelse, du vil også bli beæret med et par kvadrat med toalettpapir. Ja, bokstavelig talt et par firkanter.
8. Vi legger kalk på alt
"Det ser ut som at noen kjammet deg med limesaft", er et historisk nøyaktig uttrykk.
9. Vi har aldri, aldri har forandring
Og ja, taxisjåføren din forventer faktisk at du finner litt endring klokka 02.00 og nei, du har ikke et annet alternativ. Ha alltid noen mynter i lommen, det sparer deg for mye problemer.
10. Offentlige visninger av kjærlighet er overalt
Og de kan bli ganske ekstreme … horisontale.
11. Den første regelen om å spise tortilla er …
Du må ikke ta topp tortilla!
12. Rødhårede brukes som lykke-symboler
Skikken er å klype armen til den som er ved siden av deg hver gang du ser en rødhårete. Det er en slags konkurranse, og det er alltid godt å ha en unnskyldning for å klype naboen.
13. Du kan ikke overskride por favor og gracias
Jo mer, jo mer, jo? Vi er så takknemlige for alt.
14. Vi vet ikke hvordan vi kan pumpe vår egen gass
I Mexico drives hver servicestasjon av det samme selskapet (Pemex), og de er utstyrt med en liten hær av ansatte som gjør alt for deg, fra å pumpe bensinen din til å rense frontrutene. Det er ingen grunn til å komme seg ut av bilen hvis du ikke har lyst til det, så ikke bli overrasket om den meksikanske vennen din ikke aner hvilken side av bilen bensinlokket er.
15. Ikke stol på ganglinjer
Ja, nesten hver meksikansk over 18 har førerkort. Nei, ingen av oss har noen gang gjennomgått en førerprøve. Husk det neste gang du antar at en haug med biler kommer til å stoppe før du bare fordi det er noen ganglinjer på veien.
16. Vi elsker tianguisene våre
Å dra til et tradisjonelt tianguis kombinerer den ukentlige shoppingen med all surrealisme i meksikanske markeder. Bortsett fra tingene i handlelisten din, kan du komme hjem med noen nye møbler, den Star Wars-figuren som manglet i samlingen din, en plante til stuen din eller en pakke røkelser med La Santa Muerte på forsiden. Vanligvis er disse stedene utstyrt med en veldig respektabel og variert matdomstol. Helt verdt å utforske!
17. Vi synger aldri “Happy Birthday” til noen
Før du kommer til Mexico, kan du lære et par vers fra Las Mañanitas, bare i tilfelle.
18. Bursdager feires i familien
Den "familien" består selvfølgelig av minst femten medlemmer. Og det er uten å telle alle menneskene som dukker opp i hver feiring, fordi de nesten er familie, og deres respektive par og søskenbarn … Det er ikke noe som heter et lite parti i Mexico.
19. Politiet i Mexico er alltid i varslingsmodus
Hvis du blir fulgt av en politibil med lysene på, ikke få panikk, du er ikke midt i en politi-forfølgelse. Det er akkurat slik med politibiler i Mexico … alltid klar for handling.
20. “¿Mande?”
Du kommer til å høre dette spørsmålet mye rundt i Mexico. Det er bare en høflig versjon av "hva."
21. Vi elsker å vise frem alt om Mexico
Hvorfor ville vi ikke det! Det er ingen andre steder som dette!
