Studentarbeid
1. Tapas er en slags mat
“Er dette tapas?” Spør mange forvirrede utlendinger når de spiser noe på en bar i Spania, ivrige etter å prøve den berømte, nesten mytiske retten. Eller, enda mer forvirrende (for oss, spanske verter), spør de det om retten du nettopp har servert på bordet … hjemme. Det er en vidt spredt misforståelse om at den berømte tapas er en spesifikk type mat, når de faktisk kan være hva som helst. Og med noe jeg mener de kan være sjømat, kjøtt, grønnsaker, pasta … hva er tapas, da? Er det slik vi sier "mat?"
Selvfølgelig ikke: tapas er en måte å spise mat på. Enhver liten rett du spiser sammen med drinken din (ikke alltid gratis) er en tapa. Og du kan spise den tapaen selv, men det vanligste er å dele den med menneskene du er sammen med - flere små retter, hver person med en tannpirker eller gaffel.
2. Paella er en nasjonalrett
Det er ikke. Paella er faktisk fra Valencia, og mens du kan få den nesten hvor som helst i Spania, bør du ikke bli overrasket om du besøker en restaurant i, la oss si, Asturias, og de har den ikke på menyen. Hvorfor skulle de gjøre det? Dessuten er ris det viktigste i paella, ikke sjømat. Egentlig har ikke "paella valenciana" sjømat; du tar feil av det med "paella de marisco."
Hva er nasjonalretten, da? Sannsynligvis tortilla de patatas: det er like vanlig i Madrid, som i Sevilla, Barcelona eller Santiago.
3. Spanjoler følger alltid lunsjen med en alkoholholdig drink
Vi kan gjøre det; det er sant. Vi kan bestille et øl eller et glass vin å drikke sammen med lunsjen vår, og ingen vil tro at vi har et alkoholproblem, men det betyr ikke at vi alltid drikker alkohol ved lunsjtider! Noen mennesker gjør det, sikkert, men de fleste foretrekker å drikke vann på daglig basis. Så, selvfølgelig, hvis vi spiser ute, med venner, eller bare har lyst til det, vil vi ta en øl eller vin. Hvorfor ikke?
4. Sangría er vår favoritt alkoholholdige drikk
Har du lagt merke til hvordan jeg på forrige punkt bare nevnte øl og vin? Det er en grunn til det: det er de vanligste alkoholholdige drikkene i Spania. Jeg vil ikke gå så langt som å si at sangría bare er for turister (noen ganger drikker vi det også!), Men det er definitivt ikke det vanligste å drikke. Kanaer (fatøl) eller vin er den "nasjonale drikken." Når det gjelder sangría, er gin og tonics langt mer populært!
5. Vi har alltid lange, tunge lunsjer
Det er et grunnlag for sannhet for denne myten - tradisjonelt sett var lunsjer sånn, og de er fremdeles for mange mennesker (spesielt i helgene). Men de lange, tunge lunsjene krever en lang lunsjpause, og de forsvinner raskt mange steder. Å ha lette, raske lunsjer blir mer og mer vanlig i løpet av arbeidsuken. Men ikke gå til bestemor til lunsj på en søndag og fortell henne at du bare vil ha en sandwich. Hun kan ha hjerteinfarkt.
Denne historien ble produsert gjennom reisjournalistikkprogrammene på MatadorU. Lære mer
6. Spansk mat er krydret
Ingen i Europa ville tenke på spansk mat som burritos og taco, men utenfor kontinentet, der Spania lettere kan relateres til Mexico på grunn av språket, er det mange som har den ideen. De tar feil. De tar så feil! Det mest krydret vi har er pementos de Padrón (galiciske små grønne paprika), og til og med de kan være helt ufarlige. Det populære ordtaket sier at noen av dem er krydret og andre ikke. Så der går du. Det er så krydret som spansk mat vil få.
7. Vi har et sunt, middelhavskosthold
Som i mange andre land, kommer det virkelig an på hvem du snakker med. Selv om det er sant at det er lett å få fersk mat (på supermarkeder eller markeder), er det også sant at ferdigkokte måltider også blir populære. Så ja, mange mennesker har et sunt kosthold, men det er det også mange som ikke gjør det. Husk at vi ikke bare er Middelhavsdietten, ikke bare Middelhavet: hver region har sine tradisjonelle retter og måter å tilberede på. Og det er en god unnskyldning for å reise over hele landet og prøve dem alle!
