Mat + drikke
FRANKLIN BBQ fikk mye søkelys på Anthony Bourdain's No Reservations, The Food Network's Best. BBQ. Ever og On the Road Eats, men er det virkelig verdt å vente? For oss er det mye hype. Her er favorittmatbilene våre i Austin.
Redaktørens merknad: Disse stedene er alle hentet direkte fra travel stoke ®, en ny app fra Matador som kobler deg til andre reisende og lokalbefolkningen, og hjelper deg med å bygge reiseruter med flekker som integreres sømløst i Google Maps og Uber. Last ned appen for å legge til noen av stedene nedenfor direkte til dine fremtidige turer.
Chi'Lantro
Chi'LantroAustin, USADine maten er en koreansk-meksikansk fusjonsbil med noen sprø kombinasjoner som er deilige. De serverer hybrid taco, burritoer og boller som smelter sammen den koreanske smaken og tradisjonen med Texas 'rike latinamerikanske kultur.
Hva bestilte vi? Kimchi Fries selvfølgelig! Hvem kunne motstå et tårn med sprø frites toppet med karamellisert kimchi, cheddar, monterey jack, koriander, løk, magi saus, sriracha og sesamfrø
La Barbecue
La BarbecueAustin, USA I dette tilfellet er "La" ikke en bestemt artikkel som refererer til "Tex-Mex", det er en forkortelse som refererer til fornavnet til medeieren LeAnn Mueller, barnebarn til grunnleggeren av Louie Mueller Barbecue. Risen her stekes i 12 til 15 timer på omtrent 275 grader, og har en røykring av perfeksjon.
Som de fleste BBQ-lastebiler i Texas, er de åpne til de selger ut. Kom dit klokka 11 når de åpner for å garantere deg litt lunsj. Kom i helgen og det er gratis øl fredag til søndag! BBQ-en er fantastisk akkurat som den er, men prøv litt av eddikbasert saus også, med glasur på kaken!
Hva bestilte vi? 1 kilo magert brisket, storfekjøtt ribbe, buttermilk bacon potetsalat.
Torchy's elendige
Torchy's TacosAustin, USAMenyen ble designet av kundene. Hver gang Mike hørte kundene hans hylle “jævlig disse elendige bra!” Ble de lagt til på menyen. I dag driver Torchy's Tacos over 30 butikker og en trailerpark.
Hva bestilte vi? Månedens taco, som tilfeldigvis var The Tipsy Chick: Grillet kylling og mais, grønn chili, babyspinat, hjemmelaget lønnsbacon og burbon marmelade, cheddarost og chipotle ranch saus servert på en mel-tortilla. Demokraten er også en favoritt av oss.
Ikke glem queso og chips, nylig stemt nr. 1 av lokalbefolkningen.
Ms P's Electric Cock
Ms P's Electric CockAustin, USAStopp fnising på navnet og fortsett å lese. Dette stedet koker opp den beste stekte kyllingen i Austin. Åpent klokka 12.00 hver dag, de stenger når de er ute av gården fersk kylling. Ms Ps Electric Cock koker med bærekraftige produkter av høy kvalitet lokalt. Den stekte kyllingen er fersk (aldri frossen) og er antibiotikafri, hormonfri uten tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler. Du har kanskje sett dem på Restaurant Startup sesong 2, eller Food Network's Eat Street sesong 3.
Hva bestilte vi? Hen Scratch Slider, benløse anbud med slaw på en søt rull, og et 2 stykke stekt kylling, krydret og saftig, servert med rull & jalapeño.
Hei!… Vil du spise eller hva?
Hei!… Du kommer til å spise eller hva? Austin, USABestemmer herfra og få en snarky holdning på siden, men det er alt en del av opplevelsen.
Hva bestilte vi? The Shiner Bock Monte Cristo, en Shiner Bock ølbelagt monte cristo, med pitrøkt skinke, mesquite-røkt kalkun, cheddar og provalone ost med en side av hjemmelaget kirsebær og fiken gelé.
Gourdough's Big. Fett. Donuts
Gourdough's Big. Fett. Donuts. Austin, USA De er spesialister på å lage bestillinger, dekadente donuts med vilt pålegg. De har tre lokasjoner nå, men traileren er vår favoritt. Linjen blir lang etter klokka 10, så kom dit tidlig. Hvis du foretrekker en sittende, innendørs beliggenhet, har de to andre stedene i nærheten fulle barer og større menyer. Ta turen til stedet på South Lamar og ta en Country Clucker, takk for oss senere.
Hva bestilte vi? Mother Clucker og Granny's Pie er våre topp 2 valg. De ser alle deilige ut, og det er vanskelig å velge. Mother Clucker er en glasert smultring, toppet med kyllingstrimler og honningsmør. Granny's Pie er en glasert smultring toppet med karamell, pekannøtter, bananer og graham cracker smuler.
Ku tipper rømmegrøt
Cow Tipping CreamerySunset Valley, USA Menyen er stor, og mulighetene er uendelige. Myk servering går til et annet nivå med iskremhengerens stablere, som lager alt som gjør sundaer deilige, inkludert hjemmelagde ingredienser, inkludert fersk fruktpuré.
Hva bestilte vi? Cara-nutella-popcornstableren.
Bananarchy
BananarchyAustin, USA Å komme hit minner oss om varme dager på messen, og venter på en hånd dyppet, sjokoladedekket, frossen banan. De eneste valgene da var nøtter eller ingen nøtter? (PS: Alltid nøtt). På Bananarchy er det uendelige topping valg på menyen deres, eller du kan lage din egen disater concoction.
Hva bestilte vi? Dobbelt dypp sjokolade med M & M-er og sjokoladedip med nøtter og oreos.
