Mat + drikke
Last ned reisestoke- appen nå for å legge til forslagene dine for Montreal eller noen av dine favorittsteder i verden
1. Falske matvarer
Foto av: Kae Lani Kennedy via reisestoke.
Når de lokale og økologiske mattrendene begynner å toppe og bli akseptert i mainstream dining, begynner falske matopplevelser i Montreal å øke. Flere stands på Jean Talon Market selger en rekke ingredienser som er fôret fra rundt Quebec, men hvis du er ukjent med trenden, kan du få din falske fikse fra Restaurant Manitoba i Mile-Ex-området. Menyen endres kontinuerlig i henhold til det ingredienser er tilgjengelige, men oppvasken vil ikke skuffe. Det er en interessant opplevelse å spise falske sopp eller nyte en cocktail med falske urter.
2. Fancy hotdogs
Foto av: Kae Lani Kennedy via reisestoke.
Gatemat ble god mat er ikke et nytt konsept. Pølsaen, et historisk tvilsomt rør med kjøtt som serveres i billig brød og toppet med salte tilbehør, er en mat som har vært vanskelig å bli stilig. Men Le Majestique har lyktes med en lokal, svinekjøtt pølse med funky pålegg, noe som gjør opplevelsen av å spise den like morsom som den er deilig.
3. Kaldbryggekaffe
Foto av: Kae Lani Kennedy via reisestoke.
Som øl kan måten du brygger kaffe gjøre hele forskjellen i hvordan den nytes. I dag blir kald bryggekaffe en trendy måte å få koffein på. Prosessen krever stepping kaffekverner i vann i en 12 timers periode. Det er en prosess som mikrobrenneriet, Dispatch Coffee, tar på alvor og det viser den glatte smaken til de kalde bryggene deres.
4. Brygg puber
Foto av: Kae Lani Kennedy via reisestoke.
For kafeen som leter etter en tallerken fra en full gastropub-meny og ønsker å vaske den ned med et lite parti øl på fanen, er det bryggepuben; og Montreal er full av dem. Le Saint Bock er den fremtredende opplevelsen i bryggeribaren i Montreal. De har 40 øl på tappekran og 1500 andre flasker fra hele verden. Prøv Falconer's Flight - det er den deiligste SMASH (single Malt og Single Hop) du noensinne har hatt.
5. Hawaiiske retter
Foto av: Kae Lani Kennedy via reisestoke.
Hawaiiske matvarer kryper sakte seg inn i Det store hvite nord. I mars 2016 brakte Venezia Montreal the Poke Bowl, en hawaiisk rett som bare er sashimi, og siden den gang har noen flere Poke Bowl-restauranter grodd opp.
6. Røkt kjøtt
Foto av: Kae Lani Kennedy via reisestoke.
Mindre av en ny trend og mer av en fortsatt favoritt for Montreal er den røkt kjøttsandwich. Det lokale stiftet er Schwartz Deli som har blitt prydet av tilstedeværelsen av mange kjendiser, inkludert den lokale hjerterobben Celine Dion, som nylig ble deleier.
7. Kattekafeer
Foto av: Kae Lani Kennedy via reisestoke.
Den japanske trenden med kafékaféer har endelig hoppet hav, og det første stoppet i Nord-Amerika var Montreal. Cafe Venosa er en spesielt nydelig kattekafé fordi de bare serverer vegansk mat og drikke, og kafédualene deres som en adopsjonstjeneste for kattene de pleier.
8. Amerikansk sjelemat
Foto av: Kae Lani Kennedy via reisestoke.
Komforten med frityrstekte, sløvete, rotete sjelematretter har spredt seg raskere enn smør på en varm maismuffin. Det er mange sjømatrestauranter å velge mellom, men Dinette Triple Crown på kanten av Mile-Ex serverer den virkelige avtalen. Hver kurv med stekt kylling tilberedes av hendene til en innfødt fra Kentucky ved hjelp av sin mors klassiske oppskrifter.
