1. Dine tidligste minner fra å spise involverer deg å dumpe skjeer ají på hver tomme av maten
Hvem husker ellers at jeg var tre og surret mat så krydret at det fikk snørr til å dryppe ned nesen regelmessig? Mm, delikatesse.
2. Marinera-konkurranser og peruanske festivaler var vanlige familieutflukter, og du stod ut som en sår tommel for at du ikke så "stereotyp peruansk"
3. Panettone og sjokoladekaliente er en julenes nødvendighet
Å sitte på sofaen din i abuelita og vente på at midnatt skal rulle rundt, omgitt av alpakka-figurer og dukker som har på deg chulloer mens du drikker den dampende koppen sjokolade og skiver din heftige del av panettone med ekstra smør er en årlig tradisjon.
4. Halloween og Turrón de Doña Pepa går nesten hånd i hånd
Hver oktober rundt Día del Señor de los Milagros, vet du at faren din vil ta med deg en boks eller to av den gyldne deiligheten, og du vil grave deg i den ivrig med en tykk gaffel når den smuldrer over alt og kinnene fylles opp med sukkerholdig lykke.
5. El cajón, andean fløyter og guitarra criolla er umiddelbart gjenkjennelige for øret på grunn av all den peruanske musikken som fløt gjennom huset ditt som barn
6. Du elsker ikke spesielt mazamorra morada, du nekter å spise cuy fordi et marsvin var ditt første kjæledyr (RIP Chippie), og å se noen spise pan con relleno i ditt nærvær får deg lyst til å kaste opp
Alle tegn du definitivt ikke vokste opp i Perú.
7. På den annen side spiste du pan con palta, yuca og quinoa før de ble populære for helsebevisste amerikanere, og dine amerikanske venner syntes du var super rart for det
8. Å møte andre peruanere ved et uhell er som å møte et lang mistet familiemedlem som du ikke var klar over at du lette etter og aldri trodde du ville finne
Mesteparten av tiden føles det som om vi er enhjørninger i det meste av Amerika.
