1. Grilling med en blåsegrad
Kast favorittkjøttet ditt på bakken, lys opp, ta sikte, og la flammene fly. Mongoliere elsker en god utegrill. Boodog, en mongolsk favoritt, innebærer å stappe en geit full av poteter, gulrøtter og varme steiner, sy den opp igjen, kaste den på en åpen ild og langsomt steke den med den håndholdte flammekasteren. Resultatet er en øm, langsomt tilberedt, stekt delikatesse.
2. Gjør hjemmet ditt helt bærbart
Mongolia er et av de siste stedene på planeten som fremdeles har et samfunn bestående av nomader. Geret, som bare oversettes til "hjem" på mongolsk, er den samme yurtboligen som mongoliere har brukt i århundrer. Til og med Genghis Khan bodde i ett. Den sirkulære strukturen, laget av tregitter og sauefilt, kan vanligvis tas ned eller settes opp i løpet av en time.
Spenn den til din pålitelige hest eller kamel, og kjør for å følge beitende husdyr til neste skjulte dal med ville gress.
3. Bruk bokstavelige hestekrefter
Det er ikke mange steder igjen i verden der, når noen trenger å hente noen dagligvarer, deres foretrukne transportform er en hest. Barn lærer å sykle nesten så snart de lærer å gå. Den herding nomadiske livsstilen som utgjør størstedelen av landets levebrød gjør at mange mongoliere bruker utallige timer på hesteryggen.
Først når du kan galoppere til din lokale bank, knytte turen utenfor og gå inn for å gjøre et innskudd, vil du virkelig bli regnet som en av folket i Great Khan.
4. Omfavn den store vidåpen
Bygater, høye skyskrapere og travle fortau er ikke normen i Mongolia. Du trenger plass for hestene dine å løpe, husdyrene dine til å beite og barna dine til å leke. Mongolia er det største landet med færrest antall mennesker (rangert 135. i verden). Landskapet er brede bølgende stepper, ekspansive gressletter, vidstrakte ørkener og svaberg. Massevis av plass og ikke mange mennesker betyr god plass til å løpe rundt og strekke de støvete føttene.
5. Lag ting ut av melk
Hvis du er en sannblå mongolsk, består kostholdet ditt av to stifter: kjøtt og meieri. Melk er ikke bare næring, men en aktet åndelig væske som symboliserer renhet, fornyelse og fødsel. Og det kommer ikke bare fra kuer, men også geiter, hester og kameler. Hvis du er opp til den mongolske utfordringen, kan du gjøre den melken til hva som helst. Fra ostemasse til yoghurt, ost til søtsaker, dyrker mongoliere melken de får fra husdyrene sine for å produsere en rekke produkter som ville gjøre at laktoseintoleranten knuter magen.
For de dristige kan du prøve en stor bolle med airag, den mongolske nasjonale drikken av gjæret hopper. Etter flere sure, nesekrympende swigs, vil du være flink og sette kursen mot uthuset.
6. Få ørn å by på
For avklaring er kjæledyret ditt en ørn. Den er trent for å jakte på andres kjæledyr. Hvis det ikke er badass, vet jeg ikke hva det er. I århundrer har mongoliere temmet og brukt disse rovfuglene til å jakte småvilt. I den vestlige provinsen Bayan Ulgii praktiserer fortsatt mongolske og etniske kasakhakker kunsten å sende sine trente gyldne ørner ut over fjell og stepper, fange og hente kaniner, marmoter og rever. De varme pelsene fra dyrene brukes til å lage hatter, hansker og støvler som hjelper til med å bekjempe de brutale mongolske vintrene.
7. Picknick som du mener det
Det kan bli ganske trangt i alle disse gruppene. Felles å spise utendørs er en av de beste måtene å komme sammen med store grupper av mennesker på. Familie og venner samles rundt et teppe plassert på den vidåpne steppen. Godteri, grønnsaker, vasker med stekt kjøtt og tallerkener med brød og ost er alle fordelt for alle å glede seg over. Eldre mennesker spiller spill som dominoer og kort mens de yngre, stroppede gutta pusser på bryteknikkene sine. Ikke glem å ta dine festlige vodka-skudd. Masse masse vodka-skudd …
8. Bli en ekspert brannstarter
Mongolia er kjent for sine lange, overveldende vintre, med temperaturer som faller godt under -45 ° C. Mongoliere må holde en konstant brann i gerovnene sine for å overleve vinteren. Det kan snø så tidlig som i august, og det kan hende at tinen ikke treffer før rundt mai.
Med alt det åpne gressletta, kan det være vanskelig å få tak i langsomt brennende drivstoff. Når tre og kull ikke er lett tilgjengelig, holder mongolene deres toasty varme ved å samle tørr møkk fra husdyrene sine. Når du kan starte din første bonafide poop fire, har du nådd et nivå av brannskapende dyktighet som ville få Bear Gryll til å tippe hatten sin.
9. Øv de tre mandige idrettene
Naadam er en flerdagers sommerfeiring ofte kjent som festivalen for de tre mannlige idretter. Kjenn dem og omfavn dem. Idrettene - bryting, ridning og bueskyting - holdes vanligvis over en tre-dagers periode i juli i en serie konkurranser uten stopp. Festivalen harker tilbake til tiden til Genghis Khan, da mongolske krigere ville konkurrere mot hverandre mens de beleiret byene til deres fiender.
Bryting foregår i en liten ring der vinneren er den første mannen som kaster motstanderen til bakken. Familier bruker år på å avle den raskeste hesten for hesteveddelene, og barn blir vanligvis valgt som ryttere for sin lette vekt. De mest nøyaktige og sterk bevæpnede bueskyttere er valgt å konkurrere, og tilbringer vanligvis den siste dagen av festivalen på å skyte huler i vidt spredte mål. Øv deg opp!
