Kaffe + te
Etter å ha vært en møteplass for kreative typer og tenkere (tror Sigmund Freud og Gustav Klimt) i århundrer, er kaffehus en institusjon i Wien. Både lokalbefolkningen og besøkende drar til wiener kaffeehus for å få de deilige kakene, den særegne formaliteten til det ventende personalet og den wieneriske praksisen med å dele bord. Likevel, fordi det er en ganske mye på hvert hjørne av Wiens indre by, vil du velge med omhu. Faktorer som interiørdekorasjonen, en spesiell huskake eller kvaliteten på tjenesten har en tendens til å skille det vanlige fra det ekstraordinære. Og siden ingen har tid til det vanlige, er her de syv beste kaffehusene i Wien.
1. Cafe Frauenhuber
Foto: Cafe Frauenhuber / Facebook
For hver prangende og OTT-kafé i Wien er det en undervurdert en som Café Frauenhuber. I stedet for å sveve folk med glamour, er den eldste kaféen i byen ganske enkelt koselig, stille og lavmælt - det stedet du vil tilbringe timer med å chatte bort. Det beste av alt er at du skal kunne få et bord med en gang siden det er få turister. Nyt det fordi det sannsynligvis ikke var så stille da Mozart og Beethoven opptrådte her for kaféens gjester.
Café Frauenhuber har selvfølgelig fremdeles varemerkeformaliteten til wiener kaffeehus, men den har også en mer intim følelse. Ta for eksempel tjenesten. Det kan være utfordrende å få en typisk servitør oppmerksomhet i Wien, men ikke her.
Café Frauenhuber er det perfekte stedet å prøve en østerriksk klassiker: strudel. Du har valget mellom standard apfelstrudel med eple eller den mindre vanlige husspesielle zwetschgen strudel med plomme.
Åpningstider: 08:00 - 23:00 fra mandag til lørdag; 10:00 til 22:00 på søndager
2. Café Sacher Wien
Foto: Sacher Hotels / Facebook
Den mest berømte wienerkaken er utvilsomt den utrolig rike sjokoladesachertorte. Laget med mye sjokolade, litt aprikos syltetøy og toppet med masse kremfløte, får du sannsynligvis ikke sekunder. Selv om det er tilgjengelig i mange kaféhus i Wien, må du prøve det der det ble opprettet i 1832 - Hotel Sacher. Det er på kafeen på hotellet, Café Sacher, som du nå kan smake på den berømte godbiten. Det er mer enn dette kaféet enn en kake, mens du sitter i sin plysjsalong med rød damast. Kaféen ligger i en travel gågate, og er også et flott sted å se på. Selv om det er normalt at det er en linje for å få bord, kan du besøke etter 16:00 for å komme raskere inn.
Åpningstider: 07:30 til 22:00 fra mandag til lørdag; 10:00 til 22:00 på søndager
3. Café Central
Foto: Cafe Central / Facebook
Kaffehus i Wien har en vane å samle kjente stamgjester, og ingen andre i byen har en større samling enn Café Central - Freud og Trotsky brakte absolutt berømmelse til etableringen. Men den elegante innredningen på innsiden spiller også en stor rolle i Café Central sitt omdømme. Kaféen ligger i en storslått bygning som en gang huset Wiens nasjonale bank og børs, med små bord satt mellom tykke marmorsøyler under et forseggjort hvelvet tak. Det er mye morsommere enn dine gjennomsnittlige Starbucks.
Café Central er veldig populær, så unngå de lange linjene ved å komme dit før kl. 10.30 eller etter kl. 20.00 på hverdager; middag er definitivt den verste tiden for deg å dukke opp. Når du er inne og vist på bordet ditt, er det mer effektivt å besøke kakedisplayet enn å bare lese menyen. Hvis du sliter med å bestemme deg, kan du vurdere husspesialiteter som den sjokoladeoransje Café Central Torte eller lemony-kremen på Café Central Schnitte. For noe lettere, går den lille sitron ostemassen til.
Åpningstider: 07:30 til 22:00 fra mandag til lørdag; 10:00 til 22:00 på søndager
4. Kafé Gerstner
Foto: Gerstner KuK Hofzuckerbacker / Facebook
Da den åpnet i 1847 var Café Gerstner bare en liten konditori, men innen 1873 var den blitt den dedikerte leverandøren av desserter til både Operahuset og kongefamilien, så hele Wiens høye samfunn samlet seg her for kaker og bakverk. Kaféens fulle navn, Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäcker, betyr egentlig "konditoren til den keiserlige domstolen." Ser man på vitrineskapene, blir prestisje lett lagt merke til med flere av dess desserter, som bruker gullflak som presentasjonselement.
Hvert nivå på Café Gerstner kommer med sin egen stil, fra den elegante konfektbutikken i første etasje til den kule, intime kafeen / baren over. Det som imidlertid tar kaken, er salongen ovenpå, som ser ut som en kongelig bolig med sine lysekroner og hengende portretter. Denne kafeen er et av de få stedene som blir travlere om kvelden, men selv om det er en linje, er den vanligvis en kort.
Åpningstider: Åpent hver dag 10:00 til 23:00
5. Café Prückel
Foto: AchimBieniek.com for Cafe Pruckel
Café Prückels dekor er kanskje ikke så overdådig som de som er nevnt tidligere, men det er fortsatt ganske fancy for en kafé. Bankettene ved vinduene og setene, inspirert av et mer moderne design, er rett ut av 1950-tallet, mens de store lysekronene er fullt utstyrt med Art Déco. Café Prückel er langt mer populært blant lokalbefolkningen enn turister, noe som er synd fordi det har et svimlende utvalg av lokale og internasjonale aviser, i tillegg til flere drinker du bare kan finne her. Prückel Creme, en liten mokka med kremfløte, samt forskjellige likørkaffe, inkludert Original Fiaker med rom og Saloneinspänner med vodka, er noen av husets spesialiteter. Naturligvis er det også forskjellige kaker som følger med din varme drikke, inkludert topfenkuchen, som er en vanlig østerriksk ostekake.
Åpningstider: Åpent hver dag 08:30 - 22:00
6. Cafe Hawelka
Ikke alle Wiens kaffehus har eksistert i halvannet århundre, men det betyr ikke at de mangler verken historie eller karakter. Café Hawelka er et bevis på det. Dette kaffehuset ser ikke ut som om det har endret seg litt siden det åpnet igjen i 1945 etter krigen. Det er ingen overraskelse gitt at det samme paret, Leopold og Josefine Hawelka, drev kafeen de første 66 årene i virksomheten.
Café Hawelka er et populært sted for kunstnere og forfattere. Med sin ydmyke trepaneler og beskjedne innredning er det mye mer lavmælt enn steder som Café Central. Du vil ofte finne lokalbefolkningen som har buchteln, søte boller fylt med syltetøy laget av en familieoppskrift, med kaffen deres her. Innen kvelden drar lokalbefolkningen og besøkende fordel av kaféens fred og ro for å lese en bok eller de mange tilgjengelige avisene.
Åpningstider: 08.00 - 12.00 fra mandag til torsdag; 08:00 - 01:00 fra fredag til lørdag; 10:00 til 12:00 søndager
7. Vollpensjon
Foto: Vollpension / Facebook
Wiens grand kaffehus kan noen ganger føles formell og upersonlig. Hvis du har et mer koselig preg, kan du ta turen til Vollpension. Denne familieeide kaféen ligger utenfor Wiens indre by, og fokuserer på hjemmekos for å ledsage kaffen. Med lokale ingredienser kommer lokalbefolkningen hit for å finne mat som ligner det omaene deres laget i dagene. Alle kokkene i huset er faktisk østerrikske bestemødre, og kafédekorasjonen - med alle stoler og nicknacks som ikke stemmer overens med dem - ser ut som bestemors hus.
Åpningstider: 09.00 til 22.00 fra mandag til lørdag; 9.00 til 20.00 på søndager
