Mat + drikke
Det er en håndfull religiøse steder rundt om i verden som enhver reisende bør se, uavhengig av sin tro eller bakgrunn. Vatikanstaten er en av disse. Mens du går på de hellige brosteinene, er det imidlertid mye mer sannsynlig at du hører ekko av leverandører som bjeffer "billetter" og "hopper over linjen" enn det du hører engler synge beroligende melodier. Men hvis du vet hvor du skal se, tilbyr det romerske området rundt Vatikanet bortgjemt skjønnhet, utrolig mat og steder hvor du kan ta noen av de beste bildene dine, selv midt i all mas. Når du har hatt glede av kunsten og historien til Vatikanmuseene, kan du ta deg tid til å vandre, spise og slappe av i en av de mest romantiske delene av Roma: Borgo Pio-nabolaget, rett ved siden av Vatikanets grense. Det kan være vanskelig å forlate Michelangelos “The Last Judgment”, men det er å finne et rolig sted å spise i nærheten av Vatikanet som ikke er en turistfelle.
Stopp for klassisk, hurtig service fra romersk mat og espresso
Denne "rione" - et ord som dateres tilbake til Augustus 'tid, brukt til territorielle underavdelinger i Romas historiske sentrum - er lastet med restauranter, små matbutikker og kafeer. Det er ikke bare en fin godbit for smaksløkene dine; denne konsentrasjonen av gamle gulaktige bygninger med brune skodder og dekket av grøntområder er en glede for øynene og for de som elsker mettede bilder - tross alt ikke trenger å redigere.
Borgo Pio-nabolaget utvikler seg hvert år med nye restauranter og gatemat-leverandører som sykler inn for å erstatte andre som har rykket opp eller flyttet videre. Mange er raske og designet for både reisende og lokalbefolkningen mens du er på farten. Med priser fra 5 til 8 euro, har EGG, en liten pasta all'uovo (eggpasta) butikk som ligger på Vicolo del Farinone 25, alt du kan forvente av et italiensk takeaway-sted: billige retter, to-go-bokser og et team som jobber imponerende raskt for å betjene alle på en riktig måte. Velg din nylaget pasta fra disken, og par den med en av sausene som er oppført på tavlen. Du kan sitte inne, men alt her nytes bedre ute med store Americano.
Italienere drikker espresso rett etter lunsj, og dette er obligatorisk etter en eller to tallerkener med EGGs pasta. For å omfavne dette ritualet, fortsett rundt 500 fot til den gamle og halvdekadente Bar Latteria Giuliani, ganske enkelt referert til som Latteria av innbyggere. Forvent ikke fancy kaffemerker med en opprinnelse, lyspærer fra hipster og akustisk musikk. Dette stedet er en typisk italiensk bar; croissanter med sjokolade- og syltetøyfyllinger vises sammen med klassiske paninier og smørbrød, og et lite stativ på disken presenterer en utsøkt rekke karameller, alt mens myk radiomusikk spiller i bakgrunnen. Etiketten for å bestille en kaffe i Italia er en prosess i seg selv - for nå, bare husk å si "Un caffè, per favoritt." Du trenger ikke å legge til "espresso" fordi det er underforstått. Kos deg med kaffen mens du står ved skranken eller ta plass.
Foto: Hedera / Facebook
En tørr og koffeinholdig tunge trenger forfriskning, og det er der gelatebutikken Hedera kommer inn. Gjemt bak et teppe med eføy, serverer denne elegante iskrembutikken håndverkssmaker laget av ingredienser av høy kvalitet (prosentandelen frukt i smaken er 51 prosent minimum) som endres basert på sesong. Hvis gelato har vært grunnlaget for kostholdet ditt de siste dagene, kan du alltid unne deg en cannolo, den klassiske sicilianske delikatessen. Hederas ta er laget med ricotta gelato, ekstra mørk sjokolade, kandiserte kirsebær og Bronte pistasjnøtter.
Velg et mer formelt måltid
Foto: Osteria Nuvolari / Facebook
Borgo Pio er foret med stifter som serverer klassisk romersk mat, inkludert steder rett rundt hjørnet fra Vatikanets turkontor.
- Da Romolos meny med pizza og piatti gjør det til å imponere. Den har vært i nabolaget siden 1927 og parer viner med oppvasken så godt at du helt sikkert vil føle deg som en kjenner når du betaler regningen.
- Borghiciana Pastificio Artigianale har et dusin bord og de fylles veldig raskt. Årsaken er enkel: Pastaen her er laget fersk og kvaliteten er ekstraordinær, spesielt carbonaraen. Dørene åpnes kl. 12.00, så husk å komme i tide. Ellers er ventetiden vanligvis rundt 15 minutter.
- Arlù ser ikke ut som den tradisjonelle osteria Romana (romersk restaurant), og resultatet er en varm og intim restaurant som vi vil foreslå for en middagstid. Langt fra en turistfelle er Arlù en liten perle som skinner gjennom vakkert presenterte retter og oppmerksomhet på detaljer.
- Ostaria Novolari er et stilig og moderne osteri i en parallell gate i Borgo Pio. Forretter er deilige - prøv gresskarblomstene med ricottaost og smult, og artisjokken - som det er strømnettet. Kombiner måltidet med en av de mange flaskene som er tilgjengelige på vinkartet.
- Il Mozzicone sitter foran eføyveggen og den gamle fontenen, og det er det perfekte stedet å nyte pasta eller pizza utendørs.
Borgio Pio utover maten
Foto: BOPIS Zagreb / Shutterstock
Bygningen der Hedera ligger er blant de mest fotograferte i nabolaget. Amerikansk eføy vokser på den 10 måneder i året, og øker den romanske stemningen og gjør den spesielt fotogen og unik. Hvis du kan, kom om høsten når bladene er hver oransje nyanse. Imidlertid, hvis du tilfeldigvis er her om våren eller sommeren, når eføyen er grønn og fullvokst, ikke forvent at den skal være mindre spektakulær. Plassen foran bygningen regnes faktisk som et torg, kalt Piazza del Catalone. Her renner forfriskende og drikkbart vann non-stop fra en liten fontene som går tilbake til 1800-tallet. Påfyll flasken eller ta en slurk av den såkalte Acqua Marcia.
Selv et enkelt bilde av hele Borgo Pio fra toppen av gaten kan være givende. I tillegg er noen butikkskilt her gamle og klassiske - noe som gjør det verdt å fange dem før de byttes ut. Ikke vær redd for å utforske hver minste smug, da du finner skjulte blomsterpotter, små dører, trær og historiske perler som buen på Vicolo delle Palline. Håndverksbutikker er spredt her og der over hele Borgo Pio, Borgo Vittorio og de andre gatene i nabolaget hvor arbeidere produserer og reparerer håndlagde varer i sine stille verksteder. Kikk inn eller spør om du kan gå inn og ta noen få bilder. Du hører kanskje noen utrolige historier.
Når du er ferdig med å utforske Borgo Pio og sidegatene, er det på tide å se alt fra et annet perspektiv. Foruten Vatikanet, er hovedattraksjonen i området Castel Sant'Angelo. Dette slottet ble bygget mellom 123 og 139 e. Kr., en kort spasertur fra Borgo Pio. Over slottet tilbyr Terrazzo dell'Angelo en fantastisk utsikt over Petersplassen og Tiberelven.
Mens folkemengder og irriterende billettselgere tar en avgift på området rundt Vatikanet, er det fortsatt så mye å elske ved disse gatene. Lytt nøye over skålen med nylaget pasta eller gelato - kanskje du bare hører de englene synge.
