Flyplasser + Flyging
Å spise på flyplassen pleide å bety å stå under et "Snack Bar" -skilt og velge mellom triste utseende pølser på ruller og steinharde Super Pretzels. Kanskje du hadde en Pizza Hut hvis du var heldig. Nå? Nå virker det å spise på Wolfgang Pucks restaurant grunnleggende, da alle fra kjendiskokker til James Beard-vinnere åpner steder i landets travleste flyplasser. Problemet nå er ikke å finne god mat. Det er å finne ut hvor du skal spise. For å hjelpe deg på veien har vi funnet det beste stedet å spise på DFW, O'Hare, Atlanta og resten av landets travleste flyplasser.
1. One Flew South - Hartsfield-Jackson Atlanta
Terminal E
Foto: One Flew South / Facebook
Denne eksklusive restauranten på verdens største flyplass var det første anerkjente amerikanske spisestedet som åpnet i en terminal. Menyen varierer fra sørlig til sushi til god mat. Og visst, kanskje en gigantisk tallerken med gressmatet kjøttfilet er ikke akkurat den mage-beroligende hovedretten du vil være med å miste før du flyr 16 timer til Johannesburg. Men av og på, AV sjanse for at du ender med en uventet lang forsinkelse på ATL, et rolig måltid her gjør det mye mer behagelig.
2. Salt slikke grillmat - Austin-Bergstrøm
I nærheten av port A16
Foto: The Salt Lick / Facebook
Austinitter elsker matlinjene sine, så tenk ikke engang på å stoppe ved flyplassen for en av Austins mest berømte BBQ-ledd hvis du ikke kommer super tidlig. Nei, det blir ikke øldrikking eller improviserte konserter på denne linjen. Men når du endelig har kommet til det lovede landet, kan du bestille brisket; det er den merkelige flyplassen som smaker like godt i concourse som den gjør ved originalen.
3. DuClaw Brewing Company - Baltimore-Washington International
I nærheten av Concourse B
Foto: DuClaw Brewing Company / Facebook
Et av Baltimores mest populære lokale bryggerier er bra for mer enn bare å nippe til Sweet Baby Jesus peanøttsmørportør og Hellraiser IPA. Maten her er klassisk bryggeripris, med sånt som flatbrød, burgere og krabbe-kringler. Fordi Maryland. Det kan være litt bedre mat andre steder i BWI, men for en spise- og drikkeopplevelse er dette det klare valget.
4. Spis Boston - Boston Logan International
Terminal E
Foto: Tastes on the Fly
Lokale restauranter i flyplassterminaler er ikke en ny trend. Men kanskje ingen flyplassrestaurant i Amerika blir så lokal som denne der roterende kokker fra Boston lager forskjellige menyer basert på sesongens ingredienser. Så med mindre du bor i området og reiser regelmessig, kan du prøve noe annet enn topp lokale kokker hver gang.
5. Marked fra 1897 - Charlotte Douglas International
Atrium mellom Concourses A og B
Foto: HMSHost / Facebook
Lure of Bojangle's er sterk hos CLT, vi vet. Men hvis du vil ha noe som ikke vil heve kolesterolet ditt fem poeng før du selv kommer til porten, kan du ta turen til dette travle markedet i grand atrium. Nyt gyngestolene og pianoopptredenene med det beste utvalget av ting på Douglas, fra utskårne kjøtt til østers til pizza, sammen med en full bar med et overraskende imponerende utvalg av små bourboner.
6. Tortas Frontera - Chicago O'Hare International
Terminal 1, Concourse B; Terminal 3, Concourse K; Terminal 5, Concourse M
Foto: Tortas Frontera / Facebook
Det er blitt kalt av mange til den beste flyplassrestauranten i Amerika, og det beste med den er at du ikke engang trenger å sette deg ned og se på en meny for å nyte den. Selv om du ofte vil finne en linje i Rick Bayless 'meksikanske smørbrødbutikk, vil du fremdeles være inn og ut herfra raskere enn på et hvilket som helst sted hvor du er på stedet, med steder i tre forskjellige terminaler. Ta deg en Cubana med røkt svinekjøtt, bacon og chipotle, eller en Choriqueso med chorizo, knekt ost og avokado. Så ta turen til porten, og få alle til å sitte med en stor pose McDonald's sjalu.
7. Whitetail av Kent Rathbun - Dallas / Ft. Verdt internasjonalt
Terminal D
Du må overlate det til folk på DFW: De vet at de fleste amerikanske reisende på et tidspunkt vil ende med en enorm forsinkelse her. Så de opprettet en D-terminal med bedre restauranter enn mange byer. Den beste av gjengen er denne fra kjendiskokken Kent Rathbun, en fransk restaurant med en tung Texas-vri. Tenk bobhvit vaktel på Johnnycake med pølsesaus, eller søt pepperlakkert sprø and. Det er omtrent så fancy å spise som du kommer på en flyplass, og det kan gjøre deg litt skuffet hvis forbindelsen din går i tide.
8. Root Down DIA - Denver International
Konkurranse C
Foto: Root Down DIA / Facebook
Hvis du har en lang permisjon og det er en typisk solrik dag i Denver, kan du ta turen over til hotellet og Transit Center og nyte den spredte terrassen på Grill and Vine. Forutsatt at du ikke har tid til en full omvisning på flyplassen, er maten på Root Down umulig å slå. Ta tak i et sete på første rad til store vinduer på asfalten og bestill noen lamsliders i Colorado med harissa aioli og vask det ned med noe fra den mest imponerende cocktailmenyen til en hvilken som helst amerikansk flyplassrestaurant.
9. Crave Robata Grill and Bar - Detroit Metropolitan Wayne County
McNamara-terminalen
Den ikoniske Detroit-maten er Coney Dog - en hot dog som er dekket av chili, løk og kanskje ost. Raskt og deilig? Ja. En klok idé før du går på fly? Avhenger av din Rolaids situasjon. For noe som er langt mer hensynsfullt til flykompisene, ta turen hit, hvor grillet kjøtt uten nitritter serveres sammen med tempura, sushi og andre asiatiske favoritter som er mye mer flyvennlige.
10. Casavana Cuban Cuisine - Ft. Lauderdale-Hollywood International
Terminal 4
Foto: Casavana Cuban Cuisine / Facebook
FLL er en populær off-flyplass for Miami, noe som betyr at du i tillegg til å få en fuktighet sprenges så snart du går inn på jetway, og du får også fantastisk kubansk mat. Hvis du vil ha en ganske autentisk smak av Sør-Florida, kan du treffe dette stedet hvor du finner alle de kubanske stiftene som tostones, vaca frita, milanesa de pollo, croquetas og selvfølgelig kubanske smørbrød i overflod. Bare ikke forvent å føle deg lett og fluffy når du reiser hjem.
11. Hugos Cocina - George Bush interkontinentale
Terminal D
Foto: Hugo / Facebook
Hugo Ortega er Houston 'hotteste navn i meksikansk mat, siden denne James Beard-prisvinneren har noen av de mest kritikerroste meksikanske restaurantene i Amerika. Og heldige deg, du kan prøve en uten å måtte forlate flyplassen. Hans utpost fra IAH har en meny som tåler alt han har i byen, med camarones al ajillo med avokado-tomatillo-salsa og carne brava-biff dekket med rajas som de beste spillene.
12. Five Borough Food Hall - John F. Kennedy International
Terminal 4
Foto: JFK Terminal 4 / Facebook
OK, gitt, dette hjelper ikke akkurat til å begrense mye når det gjelder å spise. Men se, vi er alle voksne her, så noen ganger må du ta dine egne avgjørelser. Og dette stedet er bare flatt og kult. Restaurantene som befolker dette 3.500 kvadratmeter store rommet serverer mat ut av uthulde kjøretøyer, inspirert av byens matbiler, og får det til å føles litt som et gatehjørne på Manhattan minus lukten. Taco, thai, falafel og alle de gode internasjonale matvarene du finner i byen er her, pluss en full bar skåret ut av en VW-buss fra 1966.
13. Kombu - LaGuardia
Terminal C
Selv om du kanskje blir skuffet over å finne at dette ikke bare er et feilaktig stavet emporium av pepperoni pizzabitt, gitt den generelle kvaliteten på maten på LaGuardia, kan du virkelig ikke bli skuffet over noe her. Dette asiatiske stedet i den kulinariske oasen som er terminal C, har en meny delvis designet av Chukos Jamison Blankenship. Så bestill en stor skål med krydret tonkotsu-ramen og litt svinegyza på siden, så glemmer du alt om de matpakkene du håpet på.
14. 800 grader - Los Angeles International
Tom Bradley Terminal
Foto: 800 grader / Facebook
Tom Bradley Terminal er som den store stjerne på den generelle forferdeligheten til LAX, det ensomme stedet der man føler at de er på en flyplass som har blitt renovert i årtusenet og hjem til alle de beste restaurantene. Valg av en avhenger virkelig av hva du er i humør for, men denne utposten av en av LAs beste pizza-steder koker pizzaen din på kortere tid enn det tar å varme opp mat til flyselskapet. Og den har all den vedfyrte godheten du forventer av, vel, et trendy LA-pizza sted.
15. Metro Pizza - McCarran International
D Gates
Foto: Metro Pizza / Facebook
La oss være ærlige, hvis du finner deg ut av flyplassen i Las Vegas, er sjansen stor for at du har hatt en diett med vodka, sigarettrøyk og angrer på den bedre delen av de siste 72 timene. Og ingenting vil suge opp alle tre av disse og få deg til å føle deg bedre som en stor skive fra et av de beste pizzakjøtene i Vegas. Selv om den ikke byr på mange forskjellige steder i byen, tilbyr denne Metro Pizza en stor, feit bit av søndagsbakrus. La ansvarlig spising begynne når du kommer hjem.
16. Spring Chicken - Miami International
Terminal D
Foto: Spring Chicken / Facebook
Selv om Miami ikke egentlig har vært "sørlig" siden de sluttet å uttale det "Mia-muh, " kommer dette hurtig-uformelle stekte kyllingledet like forbi sikkerhet fra de samme menneskene bak en av landets beste sørlige restauranter på South Beach's Yardbird. Her finner du den samme kyllingen du ville på den store restauranten, som serveres i smørbrød, strimler og kvart fugler. I tillegg fersk fersk limonade og de beste kjeksene du finner på hvilken som helst flyplass, hvor som helst.
17. Smack Shack - Minneapolis-St. Paul International
Terminal 1
Foto: Smack Shack / Facebook
Å dra til Minnesota for hummer kan virke som å dra til Florida for å gå på ski, men smak hummerrullen på dette stedet i Airport Mall, og du vil tenke helt om den antagelsen. Sjømaten her er ikke begrenset til nordøst, med en solid stekt reke po 'gutt og hummer mac og ost også på menyen. Eller ta en hummer hollandaise eggerøre-sandwich hvis du er her tidlig på morgenen.
18. Dale Taldes Little Purse Dumpling House - Newark Liberty International
Terminal C
Une-publikasjonsdel av Ryan M Downer (@ryanmdowner) le 25. november 2017 til 3: 53 PST
Uniteds sexy nye terminal ga endelig EWR mat å skryte av, og tegnet slike som Top Chef-alun Dale Talde for å åpne for flere flekker inne. Dette dumpling huset lager ganske raske, ikke-tarm-kreative dumplings for en deilig vri på den asiatiske klassikeren. Prøv peanøttsmør og valnøttboller eller smørbrød blåmuggost og kyllingknoll. Hvis du ikke kan få nok av Dale, kan du ta turen til Caps Beer Garden i nærheten for å gå i massevis fra hele planeten.
19. Cask and Larder - Orlando International
Terminal 2
Foto: Cask & Larder Brewery / Facebook
Winter Park, Florida kan godt være den beste forstaden i Amerika for førsteklasses mat. Flyplassen er ikke i nærheten av Winter Park, ikke bli begeistret. Men restauranten som la den på det kulinariske kartet opp og flyttet inn i terminal 2 på MCO, og tok med seg de sørlige spesialitetene som reker og gryn og Nashville varm kylling. Når du sitter under den plantedekkede kalesjen vil du nesten glemme flyet fullt av femåringer som skriker "NÅR SEG VI NEMO?" Fløy du videre for å komme hit.
20. Tony Luke's - Philadelphia International
Terminal F
Foto: Tony Luke's / Facebook
Philadelphia er en av de beste restaurantbyene i Amerika, men hva er det FØRSTE som besøkende får så snart de kommer dit? Forbannet av lokalbefolkningen, sannsynligvis. Men etter det en cheesesteak. Så flyplassen skal ikke være annerledes. Selv om PHL har lagt massevis av penger i noen virkelig oppfinnsomme og deilige nye konsepter som Bar Symon og Baba Bar, så er Tony Luke's cheesesteak himmelen. Og hvis du er i byen, til og med bare for å bytte fly, vil du være overgivende hvis du ikke hadde en.
21. Blanco Tacos og Tequila - Sky Harbor International
Terminal 4
Foto: Blanco Tacos + Tequila / Facebook
Det kanskje viktigste med burrito ved dette lille vinduet i terminal 4 er ikke den varme grillede kyllingen, den karamelliserte løk eller korianderisen. Det er at det i en rimelig, men ennå fyllende størrelse er noe du kan ta tak i og fullføre før du går ombord, selv om amerikaneren har skrudd deg med forsinkelser og du bare har 20 minutter til å få forbindelse. Elendige her er førsteklasses også, med carne asada og baja kylling som must-trys.
22. Napa Farms Market - San Francisco International
Terminal 2 og International Terminal
Gate for gate, SFO har kanskje det beste restaurantutvalget på noen flyplass i landet, så med mindre du velger Smart Pop på CNBC-butikken er det vanskelig å gå galt. Dette markedet fremhever det beste av landbrukstunge Nord-California, med oster, viner og grønnsaker som er hentet fra gårder i området. Her tilbys pizzaer, smørbrød og salater med alt fra den gårdsfriske smaken man forventer når man spiser i San Francisco. I tillegg kan du komme deg raskt inn og ut med den samme kvalitetsmaten du får på restauranter.
23. Ivar's Fish Bar - Seattle-Tacoma International
Central Terminal like etter sikkerhet
Foto: Ivar's Fish Bar / Facebook
Ivars originale saftige hus på Elliot Bay skapte en lokal institusjon, og det er derfor det er et absolutt must å prøve hvis du befinner deg på Sea-Tac. Gå etter den berømte saft i en stor brødskål hvis du føler deg sulten. Røkt laks på stort sett hva som helst er best for et lettere måltid, eller velg fish and chips hvis du ikke teller kalorier på reisedager.
24. Kapnos Taverna - Ronald Reagan Washington National
Terminal C
Foto: Kapnos Taverna / Facebook
For en så viktig flyplass er Reagan relativt liten, men det begrensede utvalget her er overraskende vanskelig å velge mellom. Kapnos vinner for sitt imponerende utvalg av greske viner som serveres sammen med delikat grillet kebab, souvlaki og sjømat i et avslappende miljø, som er en velkommen pause fra en flyplass som alltid føles fastklemt. Det er hjernen til den lokale kjendiskokken (og en annen alumn fra Top Chef) Mike Isabella, som har en hel mathall i Tysons Corner for å mestre denne typen små rom, av høy kvalitet.
25. Chef Geoff's - Dulles International
Konkurranse C
Dulles er ikke overfylt med alternativer, selv om pre-security District ChopHouse sannsynligvis er det fulle måltidet du finner. Fortsatt denne lokale favoritten fra, som du kanskje vil gjette, Chef Geoff Tracy serverer eksklusiv amerikansk mat i et elegant, elegant miljø som føles som å spise på en DC-hotspot midt på flyplassen. Gå for svertet fisketaco eller madras-karrykylling hvis du vil ha noe litt annerledes.
