Turplanlegging
Si ordet “Kobe”, og de fleste tror det bare er en type storfekjøtt, ikke et sted du kan besøke. Hvordan denne historiske, kosmopolitiske japanske byen klarer å fly under radaren med turister, er litt mystikk. For lokalbefolkningen er Kobe synonymt med stil og raffinement, i stor grad takket være sin historie som en internasjonal havneby. Ligger på Osaka Bay omtrent 30 minutter vest for Osaka, ble denne byen på nesten 3 millioner nesten fullstendig gjenoppbygd etter det ødeleggende store Hanshin-jordskjelvet i 1995 og har siden blomstret opp i en blomstrende moderne metropol plassert mellom fjellene og havet. Her er grunnen til at en tur til Kobe hører hjemme i din reiserute i Japan.
Kobe blander verdens kulturer bedre enn nesten andre steder i Japan
I 1860-årene var Kobe en av de første havnene i Japan som ble åpnet for utenrikshandel, noe som brakte en global stemning inn i byen som fremdeles er veldig tydelig. Mange utenlandske handelsmenn, dignitærer og kjøpmenn bosatte seg i Kitano-distriktet i byen, og engelsk, fransk, nederlandsk og italiensk påvirkning er alle synlige i områdets arkitektur. Mange av de historiske husene som ble bygget for å imøtekomme den økende befolkningen og økonomien etter portens åpning, er bevart og er åpne for besøk, mens andre er blitt omgjort til sjarmerende kafeer og stilige butikker. Du kan besøke disse på en spasertur gjennom shoppingdistriktene ved havnen.
Byen har også sømløst innlemmet andre asiatiske kulturer. Det er en fargerik og travel Chinatown - en av bare tre i Japan - som er fantastisk for shopping og gatemat. Det er hjem til Japans første moske, som ble bygget i 1935, og det mest kjente Jain-tempelet i landet. Alt dette gjør at Kobe føler seg virkelig innbydende og inkluderende, med et mye mer mangfoldig og kosmopolitisk preg enn de fleste japanske byer.
Det er en av Japans mest sofistikerte byer
I tråd med sine globale utsikter, oser Kobe av raffinement og stil. Det har et stort utvalg av kunstgallerier og museer å utforske, for et innblikk i både det gamle og moderne Japan. Disse inkluderer Hyogo Prefectural Museum of Art, som er hjemsted for rundt 10 000 stykker hovedsakelig samtidskunst, og Kobe Fashion Museum, landets første moteemne.
For å besøke noen av Kobe's mest ikoniske severdigheter, drar du til vannkanten. Meriken Park er hjem til en rekke utendørs kunstinstallasjoner, inkludert de gigantiske, ekstremt Instagrammable “BE KOBE” -brevene og det røde, timeglassformede Kobe Port Tower. Det siste har blitt et symbol på byen og er spesielt slående om natten når den er opplyst. Gå gjennom det enorme Ikuta-helligdommen, som antas å tilby guddommelig veiledning i forholdet. Klatre opp til det 354 fot høye observasjonsdekket eller den roterende kaffebaren for å beundre utsikten. Kobe Bay Cruises tilbyr korte cruise ut på bukten for et annet perspektiv.
Noe av Japans beste skyld er produsert her
Tilgjengeligheten av høykvalitets ris og mineralrikt vann, kombinert med et gunstig klima, gjør Kobe til det perfekte stedet for å brygge skyld. Byens Nada-distrikt er en av Japans mest berømte skyldproduserende regioner, og produksjonen stammer fra rundt syv århundrer. Det er hjem til en rekke bryggerier, hvorav mange kjører gratis turer og smaksøkter. Noen, for eksempel Kiku-Masamune Sake Brewery og Kobe Shushinkan Brewery, har til og med små museer på stedet hvor du kan lære mer om bryggeprosessen. Hvis øl er mer din stil, vil du være glad for å vite at Kobe også har flere av sine egne håndverksbryggerier. For noen av de beste, sjekk ut Rokko Beers utvalg av brygger laget med kildevann fra den lokale fjellkjeden.
Byen er et shopaholic-paradis
Kobes havnebystatus har gjort byen til et reisemål for kjøpere fra hele Japan. Det er en unik sammenflytning av mengde og kvalitet her som gjør forhandlingsjakt etter merkenavn til en ting å gjøre, spesielt på det massive Harborland-komplekset. Med flere store kjøpesentre, underholdningsfasiliteter som kino og pariserhjul, et stort utvalg av barer og restauranter og en vakker utsikt over havnen, er det et veldig hyggelig sted å tilbringe en ettermiddag. Beyond Harborland, vandre nedover shoppinghallene i nærheten av Sannomiya og Motomachi og se hva som fanger blikket, eller bla gjennom butikkene gjemt under togsporene. Chinatown er et flott sted å hente suvenirer, mens de vanlige loppemarkedene ved vannkanten er perfekte for antikk jakt og enestående kunst og håndverk.
Naturen er rett rundt hjørnet
Kobe er perfekt plassert mellom fjellene og havet, og er i en svært misunnelsesverdig posisjon når det kommer til utendørs tilgang. Bare en 20-minutters spasertur fra Shin-Kobe stasjon (hvor kuletoget stopper) finner du de fantastiske vakre Nunobiki Falls. Disse består av fire separate fossefall, hvor den høyeste er en imponerende 141 fot høy. Hvis du føler deg mer eventyrlysten, kan du fortsette turen opp i den robuste Rokko-fjellkjeden, som grenser mot byen mot nord, selv om du kan ta en taubane hvis du ikke er i gang med turen. Utsikten fra toppen blir ansett for å være en av de tre beste nattutsiktene i Japan, men er like vakker i løpet av dagslysetiden. Kobe's Suma Beach er en av de beste strendene i Kansai-regionen og gir et perfekt sted å slappe av på havnivået.
Du kan suge deg inn i et av Japans eldste alpinanlegg
Hvis det er avslapning du er ute etter, har Kobe noe enda bedre enn stranden. I utkanten av byen finner du Arima Onsen. Ligger på fjellet, er det en av landets eldste og mest prestisjefylte feriestedene onsen (den varme våren). Det varme kildevannet er rikt på mineraler som sies å hjelpe til med å kurere forskjellige plager i hud, muskler og ledd. En tur til en onsen er et must når du er i Japan, da bading i disse naturlig oppvarmede farvannene er en stor del av japansk kultur. Det er også noe av det mest avslappende du noensinne vil gjøre. For en perfekt opplevelse kan du tilbringe en natt eller to i en tradisjonell japansk ryokan (kro). Arima serverer deilig multi-retters kaiseki-mat, perfekt etter soaking i et privat onsen-bad. Du kommer til å sove i luksuriøst futon-sengetøy som for de uinnvidde høres ut som en oksymoron - men som byen du besøker, er dette bare en annen misforståelse om Kobe og i større skala, Japan.
Ok, biffen er ganske bra også
Vi antar at du ikke kan si at du har besøkt Kobe og ikke har prøvd oksekjøttet på kilden. For å smake på det beste, ta turen til en teppanyaki-restaurant. Her kokker kokken maten å bestille på en sydende varm jernplate rett foran deg. Disse stedene er de beste å oppleve den lokale Kobe-biffen og den japanske BBQ. Kobe Plaisir er populær blant lokalbefolkningen og utvandrere, eller prøv Wanto Burger for et rimeligere alternativ. Hvis du er vegansk eller vegetarianer, tilbyr både Modernark og Thallo helt kjøttfrie menyer.
